Dan Trcka

Dan Trcka
J'influence (47)
  • (140)
  • (32)
M'influencent (5)
Notes (1015)

Updated September 2013.

....Dear reader, allow me to introduce myself, my name is Daniel Trcka and much like yourself, I am a wine enthusiast.

My wine story
....I am inherently curious and have always had the need to figure out how things work – this drive has led me to become as I am today. It is always interesting how passions evolve before they become entities that engulf oneself and become him or herself. My passion began the day when I decided to make my own wine. Thinking that my creation must fare better than the cheapest 1.5L table wine I went ahead and surprisingly achieved it. Naturally, this then led to a simple question “what makes one wine better than another”? The somewhat complicated answer took me on a quest to learn about the complexity and the range of ‘tastes’ – first seeking the answer in a pursuit of knowledge (I highly recommend reading a 926 page book titled WINE by Andre Domine), and then finding it by training my sense of smell (54 scent Les-Nes-Du-Vin kit, also highly recommended) and learning how to listen to it. Subsequently, natural progression (for me) was to share my passion and the newly gained knowledge, and so I started reviewing wines on the WineAlign website, and Natalie MacLean’s site, but these not fully satisfying my need to express myself, I developed this webpage and launched it on July 19th, 2012.

My palate
....Let’s face it, I love red wines and even though I appreciate white wine, I really enjoy reds. My palate is quite varied, meaning that I enjoy all sorts of wines ranging from light bodied aromatic Pinot Noirs, fruity Barberas or tannic Nebbiolos to full-bodied green Carmeneres, refined Cabernets or jammy Malbecs or Shirazes. If I go by the numbers, then in the not-so-distant-past, Rioja’s Tempranillo followed by Piedmont’s Nebbiolo and Tuscan Sangiovese were the most common guests on my dinner table; though recently Ontarian wines (mainly whites) have become quite frequent and welcomed visitors. I enjoy wines that spent some time in oak, acquiring some toasty/woody notes that add to their complexity; prefer mid-aged (integrated) wines, but don’t shy away from youthful and fruitful ones; and I pay attention to the trueness of the grape. I hope that knowing this will help in deciding whether my palate matches yours.

Other than wine, what do I do
....I am fortunate to work in a prestigious research institute, on a fascinating, cutting edge project, for a professor who is one of the smartest men I know and with colleagues that are a friendly, knowledgeable bunch. We are trying to understand what makes stem cells – stem cells; specifically, we convert regular cells into stem cell like cells, using mice and mouse cells as our model. We then use these cells to generate mouse embryos, from which we isolate differentiated embryonic cells and induce them to undergo secondary, synchronized reprogramming into a stem cell like cells. We can study this secondary reprogramming and gain insights that bring us ever closer to personalized medicine in hope that one day we, the mankind, will be able to convert one’s cells into body’s deficient or damaged cells thus restoring health.

My contribution to scientific advancement
– MBNL proteins repress ES-cell-specific alternative splicing and reprogramming.
.. Nature June 13th, 2013.

– A late transition in somatic cell reprogramming requires regulators distinct from the pluripotency network.
.. Cell Stem Cell December 7th, 2012.

– Discoidin domain receptor-1 deficiency attenuates atherosclerotic calcification and smooth muscle cell-mediated mineralization.
.. American Journal of Pathology. November 5th, 2009.

– Collagen stimulates discoidin domain receptor 1 mediated migration of smooth muscle cells through Src.
.. Journal of Cardiovascular Pathology. January 19th, 2010.

– The in vitro real-time oscillation monitoring system identifies potential entrainment factors for circadian clocks.
.. BMC Mol Biol February 16th, 2006.

Contribution Acknowledgement
– Matrix-dependent adhesion of vascular and valvular endothelial cells in microfluidic channels.
.. Lab Chip August 7th, 2006.

– Transcriptional oscillation of canonical clock genes in mouse peripheral tissues.
.. BMC Mol Biol June 16th, 2004.

– Fez1 is layer-specifically expressed in the adult mouse neocortex.
.. European Journal of Neuroscience December 2nd, 2004.

Accéder au blog - http://www.grapeselections.com

Filtres - vins

Critiques

Villa Maria Private Bin East Coast Gewürztraminer 2012 Bottle
Villa Maria Private Bin East Coast Gewürztraminer 2012
Nouvelle-Zélande
11,75 $

2012 Villa Maria Private Bin Gewürztraminer a des arômes agréables de groseille, lies et onctuosité. C'est un vin mi-corsé, sec / demi-sec, fruité, avec une bonne acidité et une finale assez persistante. Ce buveur facile complétera la plupart des repas, profitez maintenant - 2017. Mon impression: NICE, 87-88 pts. Dégusté Jan/14 à dîner à Rosewater Supper Club dégustation des vins Villa Maria de vigneron Josh Hammond http://grapeselections.com/villa-maria-dinner/ Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com / grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)V
Bischöfliche Weingüter Trier Dom Riesling 2011, Qualitätswein Bottle
Bischöfliche Weingüter Trier Dom Riesling 2011, Qualitätswein
Moselle, Allemagne
17,95 $

Le 2011 Bischöfliche Weingüter Trèves Dom Riesling a appel arômes de citron vert, de groseille mûre et d'ananas. C'est un vin mi-corsé, demi-sec, fruité, avec une acidité rafraîchissante et une moyenne, légèrement sur le côté doux, finition. C'est de la nourriture amical ou peut être apprécié sur son propre; boire - 2017. Mon impression: NICE, 88 pts. Dégusté Jan/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)V
Giesen The Brothers Sauvignon Blanc 2012 Bottle
Giesen The Brothers Sauvignon Blanc 2012
Marlborough, Nouvelle-Zélande
19,95 $

Le 2012 Giesen The Brothers Sauvignon Blanc, de Marlborough, a appel arômes d'essence subtile et leechie. Ce est un handicap, vin fruité moyen; avec une acidité avant et une finition moyenne. Mon impression: NICE, 88 pts. Dégusté mai / 13 au «Dégusté à la Nouvelle-Zélande Wine Fair 'http://grapeselections.com/new-zealand-wine-fair/. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)V
Coyote's Run Red Paw Vineyard Chardonnay 2012, VQA Four Mile Creek, Niagara Peninsula Bottle
Coyote's Run Red Paw Vineyard Chardonnay 2012, VQA Four Mile Creek, Niagara Peninsula
Ontario, Canada
17,25 $

Le 2012 Run Red Paw Vineyard Chardonnay Coyote qui a été élevé en chêne de Hongrie pour six mois, a des arômes agréables de poire et de café torréfié lumière. Ce est une lumière à moyennement corsé, fruité très sec, avec une bonne acidité et un milieu, finition boisée. Il est tout à fait amicale alimentaire; boire-2016 (bouchon à vis enceinte). Mon impression: NICE, 88 pts. Dégusté en juillet / 13 au «Dégusté en Juillet / 2013 au I4C 'http://grapeselections.com/i4c-2013/. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)V
Nigl Gartling Grüner Veltliner 2012 Bottle
Nigl Gartling Grüner Veltliner 2012
Kremstal, Autriche
21,95 $

2012 Nigl Gärtling Grüner Veltliner a de subtiles notes de minéralité, ardoise humide et de pomme verte et de la chaux sur le nez et la bouche. Il s'agit d'un handicap, sec, vin léger et fruité; avec une acidité vive et une finale assez persistante. C'est un vin facile à la nourriture; boire à 2016 +. Mon impression: NICE, 87-88 pts. Dégusté en Apr/14 à «Dégusté avec Andreas Wickhoff, troisième maître de l'Autriche de vin, à la réserve de vin fin. http://grapeselections.com/grapeselections/wine-reviews/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)A
Two Oceans Sauvignon Blanc 2014 Bottle
Two Oceans Sauvignon Blanc 2014
Afrique du Sud
9,95 $

2014 Two Oceans Sauvignon Blanc, provenant de vignobles dans les régions de Stellenbosch, Paarl, Robertson et Worcester, a des arômes attrayants de citron et de groseille sur le nez et la chaux, pomme jaune, de groseille et d'ananas sur le palais. Il s'agit d'un handicap, sec, fruité moyen; avec une acidité vive, subtile minéralité et un milieu, rafraîchissant finition. Boissons ce vin bien avec de la nourriture ou de sa propre; à boire dès maintenant - 2016/17 (bouchon à vis enceinte). Mon impression: NICE, 88-89 pts - recommandé pour sa qualité et sa valeur. Dégusté en Jul/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)G
Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2012 Bottle
Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2012
Australie
15,95 $

2012 Nugan Immobilier Alfredo deuxième passage Shiraz, a été pressé sur le marc et les lies de "Alfredo" raisin Shiraz après la fermentation et élevage en chêne français et américain pendant 12 mois, a des notes riches de mûre, de vanille et de bois sur le nez et le noir cerise, de mûre, de pruneau et de vanille lumière sur le palais. Il s'agit d'un handicap, sec, fruité moyen; avec une acidité contrôlée, tanins raffinés (de décantation pour 15 + min) et une longue finale, légèrement métallique. C'est un aliment ou d'un parti amical vin préféré; à boire dès maintenant et pour les 2-3 prochaines années (bouchon à vis enceinte). Classé 87 pts. Dégusté en Jul/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)G
Château Des Charmes Estate Bottled Old Vines Pinot Noir 2010, VQA Niagara On The Lake Bottle
Château Des Charmes Estate Bottled Old Vines Pinot Noir 2010, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada
18,95 $

2010 Château des Charmes Estate Bottled vieilles vignes de Pinot Noir, provenant exclusivement de vignes les plus matures, a des arômes classiques de rose musquée, grenade séchées, fenouil subtile et bois sur le nez et la grenade séché sur la bouche. C'est une lumière corsé, extra-sec, fruité au vin intégré; avec croustillant acidité / avant, tanins subtils (de décantation pour 15-30 min) et une finition moyenne. C'est un vin facile à la nourriture; boire 2014-2017 + (> 4 cm enceinte de liège). Mon impression: NICE, 88 pts - bon prix Pinot d'entrée de gamme - recommandé pour sa valeur. Dégusté en Jul/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)V
Chloe Chardonnay 2012, Sonoma County Bottle
Chloe Chardonnay 2012, Sonoma County
Californie, États-Unis
14,95 $

2012 Chloé Chardonnay, provenant de Russian River Valley de Sonoma, a des arômes de citron fullish, lies, de groseille et de chêne sur le nez et la groseille crème, vanille et bois subtil en bouche. Il est un corps, sec, fruité moyen; avec une acidité contrôlée et une finition moyenne qui est notamment grasse / crème. Buvez ce vin avec de la nourriture - plus particulièrement les fruits de mer; boire maintenant et pour les deux prochaines années, stocker debout (enceinte de liège en plastique). Nominale 86 pts. Dégusté en novembre / 14. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)G
Rotary Club 1951 Cabernet Merlot 2011, Niagara On The Lake Bottle
Rotary Club 1951 Cabernet Merlot 2011, Niagara On The Lake
Ontario, Canada
11,75 $

L'édition 2011 du Rotary Club 1951 Cabernet / Merlot, composé de Cabernet Franc et Sauvignon Merlot ainsi que des proportions non divulgués, est un vin élaboré par le Château des Charmes et de 1 $ va à la fondation Rotary Club http://rotarylakeshore.org/. Ce vin présente des arômes attrayants de mûre et de prune sur le nez et la fraise laiteux, de framboise et de mûre sur le palais. Après de 30 minutes de décantation (un must), il est un moyen de corps, sec, fruité plein; avec une acidité rafraîchissante, des tanins poussiéreux et un milieu et une finition lisse. A consommer avec repas ou bien profiter de sa propre - grand dans un cadre du parti; boire 2015+ à 2018/9 (liège enceinte). Mon impression: NICE, 87-88 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté en septembre / 14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter

2.5 Étoiles2.5 Étoiles
None
(0)G