David Brodati, DipWSET
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Critiques
Bougrier Vouvray 2014
Loire, France16,10 $
Cet avis est pour le '15. Cet or pâle Chenin affiche une bonne typicité de Vouvray. Le nez montre coing, melon, miel. La bouche est hors sec, moyennement corsé avec suffisamment d'acidité pour équilibrer la douceur. Une légère amertume sur le finishe avec quelques brûlures. Très bonne longueur. Janvier 2017.
3.5 Étoiles
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Lake Breeze Winemaker Series The Spice Jar 2014, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada18,90 $
Un mélange intéressant avec Gewurz montrant sur le nez floral et viognier en bouche mielleuse crémeuse. Beaucoup de fruits avec pêche, de poire et de mandarine. Off sec et épicé et, en tant que telle, marque de manière appropriée. Une amertume palais fin et légère brûlure. Excellente longueur. Jumelé vraiment bien avec un plat épicé de nasi goreng (riz frit indonésien). Août 2015.
3.5 Étoiles
Vineland Estates Elevation St. Urban Riesling 2011, VQA Niagara Escarpment, Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Riesling est un cépage qui Vineland fait toujours bien. La version 2011 provenant du vignoble urbain Saint ne fait pas exception. C'est un vin pâle, léger parfumé, demi-sec. Citrus, des notes minérales et florales sur le nez. Fruité (citrons délicieux) avec une acidité juteuse est suivie d'une finale persistante. Le vin est léger et aéré (seulement 9,5% ABV), mais il s'agit d'une viscosité légèrement crémeuse sur la bouche. Très agréable. 90-91. Octobre 2013.
3.5 Étoiles
(0)V
Château Pierre De Montignac 2015, Cru Bourgeois, Ap Médoc
Bordeaux, France24,95 $
Issu d'un millésime chaleureux, ce Cru Bourgeois du Médoc offre des fruits rouges (groseille, cerise, prune) accompagnés de cèdre, de boîte à cigares et d'une note herbacée. Il est mi-corsé avec des tanins souples, une acidité juteuse et une très bonne à excellente longueur. À son apogée maintenant, alors dégustez-le seul ou avec des viandes rôties. janvier 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Queylus Merlot Cabernet Franc Reserve Du Domaine 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada32,25 $
Bien que un mec Bourgogne, Thomas Bachelder aime comment Merlot peut être exprimé à Niagara et est un défenseur de Franc Cab comme un cépage local signature. consultant Bordeaux Alain Sutre trouvé sol bleu au vignoble Beamsville rappelle Pomerol, où le cépage Merlot. Thomas et Kelly ont mélangé à celui-ci savamment après 1/3 et 2/3 nouvelle chêne neutre vieillissement prolongé. Un joli vin montrant ici fruits noirs et rouges, une qualité à base de plantes, légère minéralité et de chêne judicieusement intégré. Bien équilibré, finement structuré avec une acidité et adoucissantes des tanins mûrs et une excellente longueur. Avril 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Juvé Y Camps Cinta Purpura Reserva Brut Cava 2011, Do Cava
Catalonia, Espagne18,95 $
Un délicieux cru Cava, montrant pommiers et des notes avec des bulles mousseuses et une acidité équilibrée. Substantielle sur la bouche, ce alimentaire est sympathique. Septembre 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2009
Toscane, Italie27,95 $
Non montrant bien l'âge dans le verre avec une couleur toujours vivante rubis cerise. Fruits rouges Sour à l'anis, noix de muscade, de cuir, de tabac et de moka. Chêne est bien intégré. Globalement, il est tarte au milieu plus acidité et des tanins poussiéreux et très bonne longueur. A quelques bonnes années devant lui, mais boire bien maintenant. Nov. à 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Dry Creek Heritage Zinfandel 2010, Sonoma County
Californie, États-Unis14,75 $
A Cali Zin montrant une certaine retenue. Rubis foncé avec une teinte pourpre. J'aime vraiment l'acidité juteuse comme un contrepoids à la baie prononcée rouge, cerise, de prune et de figue. Cuisson épices, de vanille de chêne judicieux, le poivre et un peu de chaleur. Tanins doux poussiéreux. Longueur décent. Un vin très sympathique barbecue. Avril 2014.
3.5 Étoiles
(0)V
Radford Dale Vinum Chenin Blanc 2018, Stellenbosch
Afrique du Sud18,95 $
L'Afrique du Sud peut offrir certains des meilleurs rapports qualité/prix disponibles dans le monde du vin, en particulier à partir de son cépage blanc signature Chenin. Le Radford Dale en est un bon exemple, ainsi que le Chenin de Ken Forrester (tous deux dans la fourchette de 18 $). Un nez assez complexe de poire, de citron vert et de pêche est complété par la sauge et la minéralité. La bouche est légèrement visqueuse (contact lies) et la robe est plus dorée que citron. Bien sûr, l'acidité est vive comme on peut s'y attendre du Chenin, et la longueur est excellente. janvier 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Château Plaisance 2009, Ac Bordeaux Supérieur
Bordeaux, France19,95 $
Une grande valeur dans un beau Bordeaux d'un excellent millésime. Six ans maintenant et pas tout à fait frappant l'âge mûr. Fruits noirs (cerise noire, mûre, de cassis) pas encore tout à fait la décoloration à sécher et l'intégration avec des arômes secondaires de menthe à base de plantes, de cuir, de tabac, de cèdre, de copeaux de crayon graphite et minéralité. Bien équilibré avec une belle couture de acidité et des tanins poussiéreux juste de commencer à ramollir. Excellente longueur. Septembre 2015.
3.5 Étoiles
(0)V