David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (620)
|
Critiques
Domaine Salmon Grande Réserve Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie 2015, Ac
Loire, France16,95 $
Montrant la bonne typicité pour Muscadet, mais pas un vin très équilibré. Il y a une certaine complexité avec des fruits mûrs (millésimes chauds de 2015) et légèrement acidulés allant de la poire à l'agrume à la pêche, avec une minéralité distincte. Lees ajouter une note de levure et contribuer à une texture crémeuse. Acidité élevée, moyennement corsé, mais l'alcool fournit trop de chaleur malgré 12% déclarés. Très bonne longueur Stick à l'appariement classique des mollusques et crustacés. Mars 2018.
2.5 Étoiles
(0)V
Tzafona Cellars Cold Climate Riesling Kp 2017, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Un joli riesling casher du Niagara qui se marie bien avec des plats plus légers à la table du seder de la Pâque. Notes fruitées de pomme, de pêche, d'agrumes et de melon, avec une touche de miel et de minéralité. La bouche est demi-sec avec RS équilibré par une acidité vibrante. La longueur est très bonne. Accompagner de gefilte fish. avril 2022.
2.5 Étoiles
(0)V
Kim Crawford Illuminate Rosé 2020
Nouvelle-Zélande18,95 $
Une rose basique, meilleure avec de la nourriture que seule. Demi-sec avec des notes de fruits rouges, d'agrumes et de pastèque mais avec une nuance confite. Peu expressif ni complexe et avec une finale plutôt courte. Malgré le faible taux d'alcool, j'obtiens un soupçon de brûlure, donc un problème d'équilibre pour moi. Buvez s’il vous reste des bouteilles. Mars 2024.
2.5 Étoiles
Laurenz V. Friendly Grüner Veltliner 2020, D.A.C.
Kamptal, Autriche24,95 $
Bonne typicité Gruner avec des saveurs assez intenses d'agrumes et de poivre blanc signature. Un joli poids de texture. L'acidité vive rend cet aliment convivial. Mais il y a un problème d'équilibre avec la brûlure d'alcool, et la durée est modeste. Dégustez-le à court terme et accompagnez-le de poulet ou de poisson au citron. Février 2023.
2.5 Étoiles
(0)V
Obikwa Sauvignon Blanc 2012, Western Cape
Afrique du Sud6,25 $
Couleur très pâle avec un nez tropical avec des notes de poires. De longueur moyenne sur les bourgeons de tatse à partir de fruits doux déplaçant alors à une certaine amertume. Il ya un peu trop de chaleur sur la finition. J'ai trouvé ce vin vraiment secoué avec de la nourriture, mais juste correct comme siroter avant le dîner. Jumelé extrêmement bien avec des poitrines de poulet dans une sauce à la crème de moutarde à l'estragon. Excellente valeur, surtout à mon LCBO wher il était autorisé à sortir à moins de 8,00 $. Dégusté février 2013.
2.5 Étoiles
(0)G
Big House The Birdman Pinot Grigio 2011
Californie, États-Unis12,95 $
Poire arôme et la saveur domine ce grigio de pinot non traditionnelle. Doux, fruité, presque demi-sec dans le style. A siroter décent qui devrait avoir assez large appel et que ce serait bien travailler avec un large éventail de choix alimentaires,
2.5 Étoiles
(0)G
Burning Kiln Strip Room 2011, VQA Ontario
Ontario, Canada24,95 $
Ce mélange franc merlot / cabine offre jusqu'à cerise et confiture saveurs. Il est doux, un peu confected, mais il ya aussi une légère herbacé à l'aneth à venir à travers à la fin. Il est un peu de chaleur reflétant la forte teneur en alcool, même lorsque refroidi légèrement. Bon, mais trop cher à mon avis (peut-être le prix reflète le processus de appassimento). Mai 2013.
2.5 Étoiles
(0)V
Stoney Ridge Cabernet Sauvignon 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada13,75 $
Un agréable, sauv de cabine acceptable, dont les mérites largement s'appuyer sur le fruit mûr du millésime 2010. Un style accessible, de poids moyen et la durée / complexité moyenne. Les tanins sont un peu mou pour le cépage. Un bon vin cour barbecue avec des amis quand meilleurs stries de surlonge sont virulentes sur le Q. Grip il n 'siroter le! Juin 2013.
2.5 Étoiles
(0)V
Strewn Two Vines Riesling Gewurztraminer 2011, Niagara On The Lake
Ontario, Canada11,95 $
Lumière, un peu de piment, une touche de douceur, des arômes tropicaux. Ok sur son propre, mais il semblait s'épanouir un peu avec un bol de soupe épicée au curry thaï aux crevettes. Si la cuisine asiatique épicée est sur le menu, puis le saisir n 'siroter il.
2.5 Étoiles
(0)G
Southbrook Connect Organic White 2013, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada15,95 $
Niveau d'entrée Connectez le blanc de Southbrook est un vin frais tous les jours facile à vivre qui convient le patio, les grands rassemblements et des repas légers y compris les plats asiatiques légèrement épicés. Partiellement Vidal avec Riesling (acidité) à l'appui et un soupçon de Savvy, le nez est presque tropicale et le palais plus verger d'agrumes avec tang. Pas trop long ou complexe. Une partie du organique (mais pas biodynamique) ligne de Southbrook et végétalien / vegitarian amical. Mai 2015.
2.5 Étoiles
(0)G