David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (621)
|
Critiques
Château Prieure Canteloup 2009, Ac Côtes De Bordeaux
Bordeaux, France18,85 $
Ruby grenat dans le verre. Un raffiné, doux, merlot dominant Bordeaux. Un soupçon de Brett sur le nez, mais pas une médisance. Terre, jeu, le cuir est le thème aromatique de chocolat noir, de réglisse, de prune et de cassis émergents sur le palais. Moyennement corsé, une bonne acidité et des tanins encore un peu collantes cohabiter dans un écosystème équilibré. De la chaleur de l'alcool rompt l'étreinte de groupe. Très bonne longueur. Excellente valeur.
3.5 Étoiles
(0)V
Falernia Reserva Syrah 2009, Elquí Valley
Chili19,95 $
A, fumé, épicé, salé scintilating syrah. Les goudronneuses / notes terreuses ne dominent, mais il ya une bonne structure ici avec une certaine acidité, des tanins souples et une longue finale. Bouche offre poivre, de cassis, de mûre, de prune, de savon et karnatzel (ail pepperette). J'ai apprécié avec entrecôte saupoudré d'épices à steak Montréal et légumes grillés. Grip il n 'siroter le! Mars 2013.
3.5 Étoiles
(0)V
Château Pierre De Montignac 2015, Cru Bourgeois, Ap Médoc
Bordeaux, France24,95 $
Issu d'un millésime chaleureux, ce Cru Bourgeois du Médoc offre des fruits rouges (groseille, cerise, prune) accompagnés de cèdre, de boîte à cigares et d'une note herbacée. Il est mi-corsé avec des tanins souples, une acidité juteuse et une très bonne à excellente longueur. À son apogée maintenant, alors dégustez-le seul ou avec des viandes rôties. janvier 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Channing Daughters Ramato Pinot Grigio 2020
New York, États-Unis31,25 $
J'adore découvrir les vins qui suscitent une gamme de notes de la part des critiques professionnels, et en tant qu'arbitre officiel des notes contradictoires, j'ai été ravi d'essayer ce vin d'Orange. Mais oy vay, quelle énigme cela présente. Il se distingue par sa complexité avec du pamplemousse, de la marmelade, de la poire pochée, du thé, de la réglisse noire, de la sauge, du miel, de la guimauve grillée et plus encore. Textuellement, il y a du tanin et une viscosité dans un cadre demi-sec. La finale est assez longue. L'acidité est modeste donc c'est un peu mou. Une certaine chaleur d'alcool réduit les marques pour l'équilibre. Mais quelle aventure amusante d'un AVA que nous ne voyons pas beaucoup dans ces régions.
3.5 Étoiles
(0)V
Bachelder Niagara Chardonnay 2013, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Un bon cru à Niagara pour Chard, ce vignoble multiples offre par Thomas Bachelder présente un degré de complexité avec des pommes et des poires, fleurs, de réglisse noire et du yaourt. Il est assez riche et crémeuse en bouche avec un soupçon de tanins, et encadrée par acidité moyenne plus. Oak est très répandue, mais intégrée. Une touche chaude sur la finition avec une excellente longueur. Mai 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Rosewood Estates Merlot 2010, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada21,95 $
Ce merlot a dépassé mes attentes. Il est raffiné, élégant, lisse, arrondie et équilibrée. Joli fruit avec des tanins soyeux et une bonne acidité qui se réunit dans un ensemble bien coordonnée. Excellente longueur. Tout comme ma femme dans une robe de soirée à paillettes élégant. Yum! Grip il n 'siroter le! Avril 2013.
3.5 Étoiles
(0)V
Bougrier Vouvray 2014
Loire, France16,10 $
Cet avis est pour le '15. Cet or pâle Chenin affiche une bonne typicité de Vouvray. Le nez montre coing, melon, miel. La bouche est hors sec, moyennement corsé avec suffisamment d'acidité pour équilibrer la douceur. Une légère amertume sur le finishe avec quelques brûlures. Très bonne longueur. Janvier 2017.
3.5 Étoiles
(0)G
Rosehall Run Ceremony Blanc De Blancs Brut, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada36,00 $
Un joli petit pétillant de Chardonnay PEC à la mousse très fine, presque frizzante dans la légèreté de la bulle mais très persistant. La pomme croquante, le biscuit, l'acidité vibrante, la minéralité se mêlent dans un joli paquet qui dure assez longtemps en bouche. J'ai jumelé ceci avec une bisque crémeuse de courge butternut habillée avec des graines de grenade et servie avec du pain frais croûté. L'acidité du Blanc de Blanc était une belle feuille pour la soupe crémeuse et a augmenté la morsure de l'acidité des graines de grenade. Le caractère autolytique du vin nous a fait avaler trop de pain. Très agréable. Janv. 2018.
3.5 Étoiles
(0)
Creekside Backyard Block Sauvignon Blanc 2012
Ontario, Canada17,95 $
Un Sauv Blanc très rafraîchissante qui boirait bien dans la cour de quelqu'un. C'est la lumière d'or de paille de couleur avec un nez de pamplemousse minérale. La bouche est visqueux avec un peu de chaleur. Il offre des arômes de citron et de pamplemousse agrumes avec eau à la bouche l'acidité, et une finition à base de plantes salées - très Sauvy. Et une excellente longueur trop. Mars 2014.
3.5 Étoiles
(0)G
Cave De Roquebrun Granges Des Combes 2013
Languedoc, France18,95 $
Robe rubis profond. Assez intense et le nez complexe de fleurs, de fruits rouges, de cerise, de mûre, de réglisse, le poivre, une note terreuse funky et un soupçon de Virginie Tous les trois variétés represent'n. La bouche offre moyen juteuse, plus l'acidité, tanins doux. Il y a une belle fraîcheur et le dynamisme ici. Très bonne longueur. Excellente valeur. Février 2016.
3.5 Étoiles
(0)V