David Brodati, DipWSET
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Critiques
Domaine Tournon Shay's Flat Vineyard Shiraz 2010, Pyrenees
Victoria, Australie37,95 $
Ce vin australien vous emmène sur une belle route à partir de viande, des notes terreuses et puis sauter avec du poivre de shiraz typique et d'épices. Bonne longueur qui montre des tanins sobres avec un soupçon de craie. Puis des coups de pied de l'acidité dans la lecture que la jutosité qui met en évidence le fruit foncé sur le palais. Ce bien structuré, bien équilibré shiraz est un excellent quaff. 91 à 92 des points. Grip il n 'siroter elle!. Avril 2013.
3.5 Étoiles
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Château De Landiras 2010, Ac Graves
Bordeaux, France17,25 $
Un rubis foncé belle couleur cerise. Le nez commence avec une certaine grange génial et notes de gibier, puis passe à feuilles vertes, de cuir et de chêne. La bouche milieu commence en douceur et construit pour une finition plus énervé avec une bonne longueur. Saveurs de vanille / chêne, kola de cerise, de poivre noir, de graphite et d'autres éléments salés. Les tanins sont présents mais modérée. Bon équilibre avec un filon d'acidité et alcool fournissant une structure et de chêne dominante, mais pas écrasant le fruit. Accessible dès maintenant, mais une sieste dans la cave ne serait pas mal. Mars 2014.
3.5 Étoiles
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Château Des Charmes St. David's Bench Vineyard Gamay Noir Droit 2015, VQA St. David's Bench
Ontario, Canada15,75 $
Le gamay de Cdesc basé sur le clone de Paul Bosc est certainement un franc-tireur. aromatiques jolis et riches arômes mûrs de cerise, de fruits rouges, d'épices et de fleurs. Un sentiment de douceur, mais il y a une bonne acidité d'équilibre, peu tannique et la longueur totale décente. Cela peut vieillir un peu, mais vraiment aucune raison quand il est si agréable maintenant. Avril 2017.
3.5 Étoiles
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Colomé Torrontés 2015, Calchaquí Valley, Salta
Salta, Argentine15,95 $
Convient aux Torrontes typiques amped profil aromatique. Les aromatiques et les saveurs sont assez complexes avec florals, agrumes, plantes médicinales, miel, iode médicinale, amertume et minéralité salée. acidité vive maintient très frais et la longueur est excellent. Il y a beaucoup ici pour le prix d'aubaine. Janvier 2017.
3.5 Étoiles
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Lavau Vacqueyras 2014
Rhône, France25,95 $
Une valeur inestimable, car le Vacqueyras de Lavau est la moitié du prix de nombreux CdP, mais avec des caractéristiques et une qualité similaires. Robe rubis moyen brillant, cerise et fruits noirs, viande, poivre, cannelle, muscade, vanilline. Bien équilibré avec un milieu plus tanin et une acidité moyenne, mais un toucher chaud (14,5% ABV déclaré). Très bon à excellente longueur. Fév. 2018.
3.5 Étoiles
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Poliziano Vino Nobile Di Montepulciano 2009, Docg
Toscane, Italie29,95 $
Cette offre Sangiovese fruits rouges sur le nez avec un peu de funk terreuse. En bouche, il ya plus de fruits rouges, une bouche milieu avec de l'alcool à la fin d'une longue finale. Tanins accrocheurs et une acidité juteuse. Bien adapté pour la tomate sauces à base de pâtes. Janvier 2014.
3.5 Étoiles
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Domain Mega Spileo Red 2010
Péloponnèse, Grèce29,95 $
C'est délicieux. Un mélange de Mavrodaphni et le rare Mavro Kalavritino de la région de l'Achaïe du Péloponnèse (Robinson, Harding, Vouillamoz 2012) qui sont des variétés à peau épaisse produisant du vin tannique. Dans ce cas, avec sept ans de ceinture, ce mélange boit magnifiquement maintenant. Floral, fruits rouges séchés, épices, chêne intégré (vanilline), acidité juteuse et structure tannique. Mais c'est la vieille nature savoureuse, à base de plantes, poussiéreuse, sèche et longue qui est convaincante. Il a basculé avec la salade de porc souvlaki et paysanne (grecque) et serait sublime avec de l'agneau rôti garni d'herbes. Mai 2017.
3.5 Étoiles
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Albino Piona Bardolino 2016, Doc
Vénétie, Italie12,75 $
Un délicieux Bardolino. Basé sur les mêmes raisins utilisés dans Valpolicella mais l'appellation se trouve à l'ouest de Valpolicella sur la rive orientale / Veneto du lac de Garde. Donc, de couleur claire, presque Chiaretto (rose), mais ce n'est pas le poids et le corps avec 13% ABV. Tarte aux baies rouges, cerise, épices, fleurs, crémeuse / miel (malo?) Et une certaine salinité minérale. Il y a aussi une perception ou RS sans aucun sens de la confection. L'acidité vive rend la nourriture agréable, les tanins sont doux et la longueur est très bonne. Grande valeur. Avril 2018.
3.5 Étoiles
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Closson Chase K.J. Watson Vineyard Pinot Gris 2016, VQA Four Mile Creek, Niagara On The Lake
Ontario, Canada22,95 $
Du millésime chaud et sec de 2016, le PG de Closson à partir de son vignoble Watson offre des aromatiques ampés qui comportent des notes de pêche, d'abricot, de citron et de minéraux. Acier moyen, acidité brillante et très bonne à excellente longueur. Bien fait. Juillet 2017.
3.5 Étoiles
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Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014
Californie, États-Unis39,95 $
Un bon rapport qualité-prix pour un Napa Valley Cab, en particulier lorsqu’il est en vente (comme c’est l’essentiel des millésimes, cela se produit parfois). Baies foncées, cassis avec du chêne qui n'est pas exagéré, affichant de la vanille, du chocolat et du cèdre. Assez équilibré malgré un taux d'alcoolémie de 15,5% (réchauffement plutôt que brûlant). Juste assez d'acidité. Tanin mûr qui se ramollit. Très bon à excellente longueur. Pas en équilibre ou élégant, mais bon, pour un Napa Cab d'un chaud millésime dans les 30 $, ne peut pas se tromper. Décembre 2018.
3.5 Étoiles
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