David Brodati, DipWSET
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Notes (621)
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Critiques
Ramey Sonoma Coast Chardonnay 2010, Sonoma Coast, Sonoma County
Californie, États-Unis41,95 $
Multi-vignoble de Sonoma Chard de Ramey est en or jaune avec une teinte verte montrant un caractère encore jeune. Il ya une minéralité fraîche fraîche avec des notes de citron, de poire, de vanille, de noix de coco et le beurre. La bouche est riche mais équilibrée par une acidité citronnée qui rend la nourriture à vins chaleureux. Complet, Californie mûr répond maigre, son climat sec et frais. Bien fait. Mars 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Muga Reserva 2008, Doc Rioja
Espagne23,95 $
Cette couleur rubis Rioja sirote très bien. Je reçois de cerise noire, de poivre, de vanille et de chêne grillé. Les tanins sont granuleux, alors décanter (ou fixent pour une année). Bonne longueur, une certaine amertume à la fin et un peu de chaleur (servent un peu frais). Acidité, des fruits et des tanins de ce vin en font un bon jumelage pour une grande variété d'aliments. Dans l'ensemble un bon Rioja. Grip il n 'siroter le! Juillet 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Churchill's Estates Touriga Nacional 2009, Doc Douro
Douro, Portugal30,95 $
Doté signature de raisin du Portugal, ce vin est d'une couleur rubis pourpre brillante. Assez complexe avec une gamme de saveurs de fruits de certains tarte rouge à fruits noirs à tailler. Saveurs secondaires et tertiaires comprennent des herbes, des épices, le cola et le chocolat noir. Bonne acidité et des tanins commencent à velvetize (nouveau mot?). Excellente longueur. À boire dès maintenant ou de détenir à moyen terme. Juin à 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Cirrus Syrah 2007, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud27,95 $
Une sombre vin rubis opaque. Cette syrah affiche un smokey, goudronneux, épicé, caractère charnu. Pourtant, c'est un vin féminin avec des notes florales, de chocolat et de fruits rouges et noirs presque compotés (Elle montre son âge). Tanins raffinés, chêne bien intégré et très accessible (dans un "viens ici" sorte de façon). Un joli croisement entre shiraz SA typique et Rhône syrah. 90
4.0 Étoiles
(0)V
Coto De Imaz Gran Reserva 2001
Rioja, Espagne30,95 $
Rockin 'rubis de rioja rouge il vieille école. Chêne est certainement répandue mais intégré aux fruits rouges, tanins poussiéreux et acidité juteuse. Il ya des éléments salés, un soupçon de moka et de l'iode. Longueur et équilibre. Pas mon style de prédilection, mais certainement un quaff de qualité.
4.0 Étoiles
(0)V
Alain Jaume Grande Garrigue Vacqueyras 2010
Rhône, France24,95 $
Fruit domine le nez d'abord, followeed par anis. La bouche offre de petits fruits rouges, de réglisse plus, le sel / teriyaki et herbes salées (de garrigue). Le contraire 15% ABV est certainement présent mais pas aussi dominant que je m'attendais (le fruit n'est pas intimidé), fournissant une structure avec des tanins accrocheurs et un peu d'acidité. Très belle longueur ici. Il vient ainsi, mais je soupçonne encore 2-3 ans montreront improvemnent marquée élever le score à une excellente note. Mars 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Lustau Solera Reserva Dry Amontillado Los Arcos
Andalusia, Espagne19,95 $
Une grande valeur dans ce Amontillado Sherry. Une belle couleur caramel et un nez complexe qui est essentiellement de noisette, mais avec des notes de caramel au beurre, crème brûlée, de la confiture, du café et fig. La bouche est visqueuse, salé avec une excellente longueur. Essentiellement sec mais avec une mélasse vague baiser de douceur. Une touche chaud sur la ligne d'arrivée, mais pas trop. Février 2016.
4.0 Étoiles
(1000+)E+(57)O
Emiliana Coyam 2011, Colchagua Valley
Vallée de Colchagua, Chili29,95 $
Rubis pourpre foncé. Emiliana est un producteur biologique et que l'approche naturelle se manifeste dans la qualité sur une base régulière, y compris ce mélange rouge. Plum, de cerise noire, des notes herbacées, le poivre et le chocolat. Sandy, des tanins mûrs, acidité moyenne plus, corsé et long. Chêne est très présent, mais intégrée. Bel effort. Juin à 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Caledonia Australis Reserve Chardonnay 2008, Leongatha, Gippsland
Victoria, Australie29,75 $
C'est un excellent blettes. Quel élève bien au-dessus de la norme est son équilibre. Repose dans le sweet spot entre le climat frais avec une acidité vive (à la Chablis), mais encore fournir ce type de beurre, leesy brioche avec une pointe de fruits tropicaux, mais tous d'une façon sobre raffiné. Il ya un smidge de soufre, et l'alcool est perceptible sur la finale persistante, mais, encore une fois, pas détraqué, tout simplement partie d'un ensemble complet. Je l'ai apprécié énormément à la crevette et le homard Newburg. 91-92. Décembre 2013.
4.0 Étoiles
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Carrick Pinot Noir 2009, Central Otago, South Island
Nouvelle-Zélande39,95 $
Ce pinot Otago a une teinte cerise lumière et une touche de couleur de brique sur les bords. Fruits rouges, de la viande, des notes herbacées et un peu de poivre sont les principales caractéristiques. Les tanins sont bien intégrés et il ya belle acidité. Un peu d'amertume et de la chaleur à la fin d'une longueur décente. Il ya une certaine substance à ce pinot. Il s'adoucit après décantation. Pas sûr que c'est la meilleure valeur, mais il rentre dans mon budget frugal après une démarque de 20% à la LCBO. Grip il n 'siroter elle!. Juillet 2013
4.0 Étoiles
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