David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (619)
|
Critiques
Emiliana Winemaker's Selection Syrah 2011, Casablanca Valley
Vallée de Casablanca, Chili19,95 $
Fraîcheur et finesse décrivent ce rubis foncé / magenta shiraz chilien, plutôt que de gros et gras. De petits fruits noirs et des éclats de fruits prune hors de la porte, suivi par le poivre et d'épices typique. Mi-corsé à la bouche, il ya des tanins accrocheurs et longueur décente. Une belle syrah féminin doux qui devrait être largement attrayante. J'ai bien aimé lui-même, mais il serait certainement bien jumeler avec le poulet grillé, du porc ou des hamburgers. Donc le saisir n 'siroter le! Septembre 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2012, Coastal Region
Afrique du Sud22,95 $
A beaucoup de choses avec ce Chenin. Très complexe avec des notes florales, minéralité, une interaction entre les épices et un élément salé, vanille et d'agrumes. Claquements de lèvres acidité fournit une structure de contreventement et il ya une belle longue finale. Excellente valeur. Eve de dégustés Nouvel An 2013. Résolution: mettre la main sur plus de ce genre de choses en 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Coto De Imaz Gran Reserva 2001
Rioja, Espagne30,95 $
Rockin 'rubis de rioja rouge il vieille école. Chêne est certainement répandue mais intégré aux fruits rouges, tanins poussiéreux et acidité juteuse. Il ya des éléments salés, un soupçon de moka et de l'iode. Longueur et équilibre. Pas mon style de prédilection, mais certainement un quaff de qualité.
4.0 Étoiles
(0)V
Carrick Pinot Noir 2009, Central Otago, South Island
Nouvelle-Zélande39,95 $
Ce pinot Otago a une teinte cerise lumière et une touche de couleur de brique sur les bords. Fruits rouges, de la viande, des notes herbacées et un peu de poivre sont les principales caractéristiques. Les tanins sont bien intégrés et il ya belle acidité. Un peu d'amertume et de la chaleur à la fin d'une longueur décente. Il ya une certaine substance à ce pinot. Il s'adoucit après décantation. Pas sûr que c'est la meilleure valeur, mais il rentre dans mon budget frugal après une démarque de 20% à la LCBO. Grip il n 'siroter elle!. Juillet 2013
4.0 Étoiles
(0)V
Wynns Alex 88 Cabernet Sauvignon 2010, Coonawarra
South Australia, Australie70,45 $
Sept ans après et encore un rubis opaque mais le moindre indice de grenat commence à apparaître. La typicité de la cabine à l'écran avec des arômes et des arômes complexes de violettes, cassis, mûres, myrtilles, cèdres, copeaux, balsamique, thé et une qualité herbacée. Corps moyen plus avec une bonne acidité, tanin granuleux / tanin collant et excellente longueur. Ce fruit de vignoble unique est parfois utilisé dans la série Black Label Cab, qui à beaucoup moins que la moitié du prix est la meilleure valeur. Mais un bon vin dans l'ensemble. Mai 2017.
4.0 Étoiles
Dei Vino Nobile Di Montepulciano 2010, Docg
Toscane, Italie27,95 $
Ce est un très agréable sangiovese. Rubis foncé dans le verre, il présente de belles notes de cerise, de l'anis, de boîte à épices, le tout dans un emballage raffiné. La bouche est pleine à moyen et lisse avec des tanins poussiéreux qui deviennent peluche avec décantation. L'acidité est équilibrée ajoutant à un cadre sécurisé et de faire cette nourriture très sympathique, mais il boit aussi bien en solo. Excellente longueur. Janvier 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Rocca Di Castagnoli Chianti Classico 2011, Docg
Toscane, Italie19,95 $
Quelle agréable CC ici, avec fruits mûrs de cerise rouge en tête. Un soupçon de réglisse et une touche de boisé bien intégré offrant une légère bouffée d'épices à gâteau. Mi-corsé en bouche, la cerise est contré par un palais fin sarriette. De fins tanins, une acidité équilibrée et une très bonne longueur. Un contact chaud sur la finition conserve le score un peu moins de 90. Très aliments à valeur sympathique et bon. Novembre 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Norman Hardie County Chardonnay Unfiltered 2012, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Avec tout le respect dû aux nombreux talents de vingerons Bachelder, JACQUEY, Paskus, Morissette, Senchuk et al, je proclame officiellement Norman Hardie que le Chardonnay (et sans doute Pinot Noir) Maître de l'Univers de l'Ontario (et au-delà). Ce comté 2012 est en effet de classe mondiale, Comté distinctement mais avec un clin d'œil à Merseault. Il montre une grande profondeur et la complexité de minéralité, pomme, beurre tout enveloppé dans un voile de fumée. La bouche est onctueuse, visqueuse et à long avec une merveilleuse acidité qui encadre l'ensemble. Chêne est minime et habilement intégré. Très belle Chardonnay. Décembre 2014
4.0 Étoiles
Descendientes De J. Palacios Pétalos 2010, Do Bierzo
Galicia, Espagne25,00 $
Le Petalos 2010 commence à boire bien maintenant. Rubis foncé avec un joli bouquet floral qui s'ouvre niccely. La bouche est moyenne à corsé en bouche riche et bonne intégration de fruits, le chêne et l'acidité. Tanins disparaissent avec un peu d'air. Cela pourrait cave quelques années de plus, mais est accessible dès maintenant. Si vous avez un peu ouvert un, maintenant et comparer à nouveau en 2015, octobre 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Emiliana Coyam 2011, Colchagua Valley
Vallée de Colchagua, Chili29,95 $
Rubis pourpre foncé. Emiliana est un producteur biologique et que l'approche naturelle se manifeste dans la qualité sur une base régulière, y compris ce mélange rouge. Plum, de cerise noire, des notes herbacées, le poivre et le chocolat. Sandy, des tanins mûrs, acidité moyenne plus, corsé et long. Chêne est très présent, mais intégrée. Bel effort. Juin à 2015.
4.0 Étoiles
(0)V