David Brodati, DipWSET
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Critiques
Torres Salmos 2012, Doca Priorat
Priorat, Espagne39,95 $
Ce Salmos boit à merveille maintenant. Bonne pureté du fruit dans le spectre le plus sombre avec la myrtille, la mûre et la prune noire. Quelques notes balsamiques, graphites et fumées également. Enrobage buccal, corsé à l'ordinaire du Priorat, avec une acidité moyenne à modérée, procurant à la densité du fruit une structure et une résistance. Les tanins sont lisses, mûrs et légèrement poussiéreux. Harmonieux et long. Janvier 2019.
4.0 Étoiles
(0)V
Rosehall Run Jcr Pinot Noir 2014, Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Un pinot de comté supérieur avec des cerises tartes, des canneberges et des grenades, des épices et une minéralité salée presque crayeuse. Blé moyen, bien équilibré, tanin doux, acidité vibrante et excellente longueur. Très PEC. Septembre 2017.
4.0 Étoiles
Charles Baker Riesling Ivan Vineyard 2015, Niagara Escarpment
Ontario, Canada22,25 $
Voici un très joli Riesling Niagara du Twenty Mile sous-appellation Banc. Généreux intensité aromatique suivie d'une bonne pureté de fruit en bouche, avec des fruits pomme, de pêche et d'agrumes en tête. Minéralité se cache et est tissé dans le profil de fruits, tandis que l'acidité et RS jouent au yin / yang. Excellente longueur scelle l'affaire. Avril 2017.
4.0 Étoiles
(0)V
Muga Reserva 2012
Rioja, Espagne26,95 $
Reserva 2012 de Muga réalise un bel équilibre entre la Rioja traditionnelle et moderne. Principalement Tempranillo, avec la chaleur et le fruit de Garnacha, l'acidité de Graciano, et Mazuela dans le soutien. Un nez levé avec des arômes et des saveurs de fleurs, de fruits rouges et noirs, d'aneth, de balsamique, de vanilline et une touche de VA. Bonne profondeur, équilibre, tanins résolus et excellente longueur. En tant que millésime essentiel, la Reserva est souvent mise en vente et représente une grande valeur. Janv. 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Chatelain Les Vignes De Saint Laurent L'abbaye Pouilly Fumé 2015, Ac
Loire, France11,05 $
À son prix total de 25 $, cette excellente Pouilly Fume était d'un bon rapport qualité / prix. Il a récemment été mis en vente ce qui en fait une bonne affaire. Désormais retiré à 60% de son prix d'origine, c'est un vol absolu! Du millésime 2015 chaud, il y a surtout des agrumes mûrs et acidulés (citron, orange sanguine, citron vert) avec le moindre soupçon de banane, une minéralité caillouteuse et un caractère herbacé typique de SB. Il est moyennement corsé avec une acidité vive, une bouche crémeuse, une touche chaude et amère sur le palais tardif, et une longueur très bonne à excellente. Achat multi-bouteilles si vous pouvez trouver tout à gauche. Boire maintenant jusqu'en 2020. Mars 2018.
4.0 Étoiles
(0)G
Closson Chase Vineyard Chardonnay 2014, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada29,95 $
Ce Chard a besoin de temps dans le verre pour ouvrir et pour une forte sluphur réductrice, l'oignon arôme se dissiper. Avec le temps un très joli PEC Chard émerge. Des notes de pomme, de poire, d'agrumes, de fleurs blanches, le gingembre, le miel et minéralité émergent. acidité vive et onctuosité moyennement corsé fournissent une structure à la complexité des arômes qui se déroule. Excellente longueur scelle l'accord pour une note de 90. Cela ira mieux dans la bouteille, donc si vous avez un peu d'être patient et d'économiser un peu pendant trois ans sur la route. Décembre 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
Norman Hardie Niagara Chardonnay 2014, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada39,20 $
Toujours très bon Chardonnay de Norm Hardie, provenant de Niagara fruits. Il y a que flinty prévu, le style réductrice de la norme de mais avec Niagara fruit, il obtient un alcool plus de bits, même d'une année difficile comme 14. Belle pomme, poire, agrumes, smokey nez avec une belle bouche qui est crémeuse avec une acidité vibrante et excellente longueur. novembre 2016
4.0 Étoiles
(0)W
Masi Costasera Amarone Classico 2011
Vénétie, Italie45,00 $
Toujours une bonne Amarone valeur de Masi, les listes générales Costasera offre à nouveau avec le millésime 2011. Il est encore très jeune mais pour un Amarone, mais il est riche, profonde, la douceur concentrée que l'on attend. Fig, les pruneaux, la fumée et le tabac. Je pris un élément funky qui semblait planer entre l'ajout de complexité et d'être un peu d'une distraction. Cela peut intégrer avec le temps dans la bouteille, quelque chose que ce Costasera a encore besoin. Devrait en vente en Décembre, alors gardez un œil sur. Dégusté novembre 2016.
4.0 Étoiles
(0)G
Socré Barbaresco 2011, Docg
Piémont, Italie24,25 $
Barbarescos de Socre sont tout à fait charmant et cela ne fait pas exception. arômes parfumés Expressive de fruits rouges, fleurs, un soupçon de goudron. Barbarescos ont tendance à être beaucoup plus accessible au début de la vie par rapport à leur plus masculine Nebbiolo cousine - Barolo, et celui-ci est potable aujourd'hui en dépit de sa relative jeunesse. Tanin est encore élevé, mais transvasement aide. Acidité moyenne plus, bien équilibrée et une excellente longueur. Avril 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
L'expression De Margaux 2010, Ac Margaux
Bordeaux, France33,95 $
Une belle expression de Margaux, mais surtout à travers les aromatiques, qui offrent jusqu'à mûre, cerise noire, de cassis, de violettes et des influences de chêne doux. Moins expressif en bouche. Il est équilibré, assez longue avec des tanins adoucissantes. Dans une belle phase de boire maintenant, mais il manque de profondeur et de la concentration. Je faite correspondre côte à côte avec '10 Cache de Banc Terroir caché dans un « jugement de l'Ontario » et le cache a été le Terroir meilleur des deux. Le Margaux a été publié '12 en Février et à un bond de 5 $ dans le prix, pas sûr qu'il vaut la peine de ramasser, d'autant plus que '10 était le meilleur millésime. avril 2017
4.0 Étoiles
(0)V