David Brodati, DipWSET
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Critiques
Caledonia Australis Reserve Chardonnay 2008, Leongatha, Gippsland
Victoria, Australie29,75 $
C'est un excellent blettes. Quel élève bien au-dessus de la norme est son équilibre. Repose dans le sweet spot entre le climat frais avec une acidité vive (à la Chablis), mais encore fournir ce type de beurre, leesy brioche avec une pointe de fruits tropicaux, mais tous d'une façon sobre raffiné. Il ya un smidge de soufre, et l'alcool est perceptible sur la finale persistante, mais, encore une fois, pas détraqué, tout simplement partie d'un ensemble complet. Je l'ai apprécié énormément à la crevette et le homard Newburg. 91-92. Décembre 2013.
4.0 Étoiles
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Norman Hardie Niagara Unfiltered Chardonnay 2009, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada39,00 $
Niagara de chardonnay provenant de Norman Hardie est d'un jaune-or poids moyen vin qui frappe toutes les marques. Fruits frais, de l'acidité et la minéralité vibrante, chêne mesurée, tout en équilibre dans un vin intégrée et complexe avec une très belle sensation en bouche visqueuse. La longue finale révèle une touche de chaleur. Un bon choix pour accompagner un repas de Thanksgiving. 90-91. Octobre 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Pieropan Soave Classico 2016, Doc
Vénétie, Italie19,95 $
Clairement pas aussi profond ou sublime que le seul vignoble de Pieropan, La Rocca, mais néanmoins un excellent Soave à part entière. Très bon rapport qualité / prix Citron expressif, miel, minéralité, amande et épices. Une bouche agréablement crémeuse avec une acidité vive et une excellente longueur. Avril 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Roger & Didier Raimbault Sancerre 2016, Ac
Loire, France31,95 $
Ce Sancerre révèle des arômes plus intenses avec des fleurs, des fruits et une qualité herbacée caractéristique. Le fruit est la pomme, la poire et la groseille. Une minéralité saline le termine. Vibrant, équilibré, avec une acidité plus élevée, moyennement corsé et très bon à excellente longueur. Fév. 2018.
4.0 Étoiles
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Hidden Bench Estate Riesling 2011, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada23,95 $
Couleur jaune paille à la moindre teinte verte, ce banc immobilier Beamsville vin provenant incarne ce que l'Ontario Riesling est tout au sujet. Un agrumes frais et nez minéral chargé avec plus d'agrumes, des notes minérales, un peu de piment, herbes et une acidité fraîche en bouche. Belle complexité et de la longueur avec une touche de chaleur sur la finition. 2011 a été un bon millésime pour ce cépage à Niagara et ce caché offre de banc ne déçoit pas. Novembre 2013.
4.0 Étoiles
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Château Bizard Montagne De Raucoule 2010, Ac Grignan Les Adhemar
Rhône, France16,75 $
Je cherchais un bon rouge qui cadrerait le projet de loi pour un barbecue de fin de semaine au chalet d'un ami. Après la lecture de l'étude de M. Lawrason, j'ai décidé que ce vin pourrait bien faire l'affaire. Eh bien, il n'a certainement. Cette Rhône correspond bien avec de délicieux moyennes rares steaks grillés, de bons amis et un cadre de chalet d'été tout aussi délicieux. Fruits bien équilibrée, tanins fondus, bouche délicieux et une finale persistante. Grip il n 'siroter il. Juin 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Kooyong Estate Pinot Noir 2010, Mornington Peninsula
Victoria, Australie42,40 $
Une jolie couleur cerise avec une légère translucidité. Le thème de la cerise porte par sur le nez et la bouche. Fruité et sec, il ya une bonne acide sembler traversant, offrant à l'acidité des fruits, des épices, des herbes et des tanins bien intégrés. Moyennement corsé, il ya une touche de chaleur vers la fin de la longue finale. Très sympa la nourriture. Janvier 2014.
4.0 Étoiles
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Hamilton Russell Ashbourne 2009, Wo Hemel En Aarde Valley, Walker Bay
Cap-Occidental, Afrique du Sud25,95 $
Très beau mélange Pinotage / Meritage. Assez jeune encore, de couleur rubis foncé avec des arômes plus floraux, des fruits rouges et noirs, des épices, de la viande et du poivre. La bouche est savoureuse et juteuse avec une note lactique de yoghourt. Le bel équilibre acide équilibre les saveurs et les tanins sont mûrs et accessibles. Excellente longueur Grande valeur, mais ce n'est pas nouveau pour l'Afrique du Sud, et la qualité est à attendre de Hamilton Russell. Janv. 2018.
4.0 Étoiles
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Greywacke Sauvignon Blanc 2017, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande24,95 $
Greywacke est toujours bon et cette offre 2017 ne fait pas exception. Les pyrazines en ampoules entraînent une intensité prononcée des arômes et des saveurs. Bonne typicité pour le style savvy de Nouvelle-Zélande, avec des notes de groseille à maquereau, d'herbe coupée, d'agrumes et de fruits tropicaux. Acidité moyenne sur un cadre moyennement corsé, équilibré et d'une excellente longueur. Scores sur la complexité, la typicité, l'intensité, l'équilibre et la longueur. Cela a été réduit de 30% dans ma LCBO locale. Inutile de dire que j'ai effacé l'étagère (mais hélas seulement 3 bouteilles étaient là). Avril 2019.
4.0 Étoiles
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Domaines Schlumberger Kessler Grand Cru Pinot Gris 2008
Alsace, France25,95 $
Une belle Pinot Gris, or jaune dans le verre avec un soupçon de vert. Nez levé de l'essence / minéralité, des notes florales et de pêche. Floral et replays minérales en bouche avec des épices, une touche de sucre résiduel et citronnée shmeck dans une complète bouche corsé crémeux. Bonne acidité et alcool supérieur fournit la structure et est intégré plutôt que dominante. Très long et complexe. Une amende apéritif et un complice conforme pour une gamme d'aliments donnés le nettoyage de la bouche et la salive induire acidité. Janvier 2014.
4.0 Étoiles
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