Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Trefethen Cabernet Sauvignon 2019, Estate Grown, Oak Knoll District, Napa Valley
Californie, États-Unis86,95 $
Dégusté en octobre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Vincent De La Remondière Les Fourchaume Chablis 1er Cru 2020, A.C.
Bourgogne, France42,75 $
Le nez parfumé est riche, mûr, intense et frais, avec de jolis arômes de citron mûr, d'agrumes, de pomme et de poire superposés sur des minéraux terreux et pierreux, ainsi que des effluves d'agrumes acidulés. Il a un bon poids sur la bouche sèche, moyennement corsée et élégamment structurée avec de délicieuses saveurs légèrement miellées et mûres d'agrumes citronnés, de pomme et de poire, avec des touches de noisette, de minéraux et d'épices ajoutant intérêt et complexité. Il présente une belle texture en milieu de bouche et une très bonne acidité vivifiante. Les notes minérales classiques de coquille d'huître persistent sur la finale longue et salivante, avec une excellente longueur. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Cable Bay Syrah 2018, Waiheke Island
Nouvelle-Zélande39,95 $
Excellents résultats d'une année fraîche et humide, cette Syrah a un nez parfumé, d'épices au poivre noir, de cassis et de baies noires avec des notes florales. Il est moyennement corsé avec de jolis répliques d'arômes. Des fruits juteux et des tanins élégants ajoutent à l'expérience. Des notes terreuses arrivent sur la finale longue et fine. Dégusté en mars / 2020.
4.0 Étoiles
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Greywacke Sauvignon Blanc 2022, Marlborough
Marlborough, Nouvelle-Zélande26,95 $
Élégamment mûr avec un nez d'intensité moyenne-haute offrant des arômes charmants et complexes de fruit de la passion, d'agrumes citron vert et de lies minérales avec des touches de pamplemousse, de goyave, d'épices, de kiwi et de melon ajoutant des nuances. Il a une belle sensation en bouche structurée et texturée avec un poids tout aussi impressionnant sur une bouche moyennement corsée à moyennement corsée. Ce vin sec révèle de belles saveurs d'agrumes mûrs, de citron vert, de fruit de la passion, de goyave et de lies minérales. Juteux et succulent avec une acidité fraîche, équilibrée et induisant la salive. Touchez des notes épicées et intrigantes de mangue et de melon en milieu de bouche. Des notes minérales de lie persistent sur une finale longue et juteuse. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Pansiot Côte De Nuits Villages 2021, A.C.
Bourgogne, France40,25 $
Le nez parfumé d'intensité moyenne-haute offre des arômes frais de cerises rouges et noires et de groseilles rouges avec des notes de champignons savoureux, de sous-bois, d'épices de cannelle et de roses ajoutant intrigue et complexité. La bouche mi-corsée est intensément savoureuse et révèle de belles saveurs de groseille rouge, de cerise aigre-doux, de framboise, de cannelle épicée, de rose et de prune rouge, ainsi que des notes minérales et de thé noir. Les acides juteux sont frais et vifs, tandis que les tanins légers sont fins et dotés d'une bonne structure. Le vin fait preuve d'élégance, avec des notes de groseille, de cerise, de framboise et de minéraux persistantes sur la finale longue et vive. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
4.0 Étoiles
(0)V
Montalto Pennon Hill Chardonnay 2018, Mornington Peninsula, Victoria
Victoria, Australie29,95 $
Nez agréable, très aromatique et ouvert de pomme, de poire et de vanille avec des touches de chêne feutré et fumé sortant du verre. Il a des arômes joliment équilibrés avec des acides juteux et équilibrés sur la bouche moyenne + corsée et structurée. Excellente longueur sur la finale longue et propre. Dégusté en janvier 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Il Poggio Taburno Sannio Coda Di Volpe 2018, Dop
Campanie, Italie17,95 $
Fabriqué à 100% de Coda di Volpe, il est assez calme au nez, mais la bouche mi-corsée est concentrée et structurée avec beaucoup de caractère. Les fruits à noyau, la pêche blanche, la solution saline et les saveurs minérales fines abondent avec une très bonne acidité et de la longueur en finale. Dégusté oct / 2019. Résultat: 88+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Castello Di Bossi Berardo Riserva Chianti Classico 2016, Docg
Toscane, Italie38,95 $
Ce 100% Sangiovese a un joli nez ouvert, parfumé et frais qui délivre des arômes de prune Damson, de cerise rouge, d'épices, de bois de santal et de terre humide savoureuse avec des accents floraux de rose. La bouche mi-corsée et structurée révèle des saveurs très attrayantes de prune de Damas, de cerise rouge, de terre savoureuse et d'épices douces. Les acides sont frais et vifs, tandis que les tanins mûrs et jeunes ont une certaine adhérence qui récompensera le vieillissement. Sarriette avec de belles répétitions de saveurs qui persistent sur la longue finale jeune. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Lornano Le Bandite Riserva Chianti Classico 2015, Docg
Toscane, Italie24,95 $
100% sangiovese. Le nez d'intensité moyenne révèle des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de clou de girofle et de cerise, qui ressortent tous sur le palais épicé et mi-corsé. Il a une très bonne acidité et des tanins crayeux qui récompenseront avec le temps en cave. Des notes de violette et de chêne doux persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté oct / 2019.
4.0 Étoiles
(0)V