Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Castello Vicchiomaggio Agostino Petri Riserva Chianti Classico 2018, 47th Anniversary Docg
Toscane, Italie30,95 $
Composé de 90 % de sangiovese et de 10 % de cabernet sauvignon, il a un nez frais d'intensité moyenne à élevée avec des arômes intrigants d'épices boisées, d'épices exotiques, de réglisse et de baies noires. Le nez se poursuit sur la bouche mi-corsée avec des tanins élégants et jeunes et une acidité fraîche et équilibrée. Très belle longueur en finale. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
El Enemigo El Mirador Bonarda 2017, Single Vineyard Mendoza
Mendoza, Argentine21,95 $
Le nez riche, élégant, raffiné et intense est profond, complexe et épicé avec des baies noires, de la cerise noire, de la mûre, des minéraux pierreux, des fruits violets et des notes de chocolat. D'intéressantes notes de framboise noire émergent avec le temps dans le verre. Mi-corsé, l'attaque est chaleureuse, mais les tanins souples, raffinés et agréablement texturés soutiennent les saveurs épicées de petits fruits noirs, de cerise noire, de mûre, de minéral pierreux et de cacao. Les acides sont frais et juteux. De belles notes de petits fruits noirs, de cerise noire et de minéraux pierreux persistent sur la longue finale d'une excellente longueur. Dégusté en février 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Alta Mora Etna Bianco 2022, Doc Etna
Sicile, Italie35,00 $
Ce 100 % Carricante présente un nez frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, aux notes minérales savoureuses et terreuses, de fruits mûrs du verger, de pomme, de poire et d'herbes douces. La bouche, moyennement corsée à moyennement corsée, est sèche, avec de jolis arômes mûrs qui reprennent le profil aromatique, soutenus par une acidité vive et fraîche. De délicieuses notes minérales volcaniques et terreuses persistent sur la longue finale. Dégusté en novembre 2024. Note : 90+ pts.
4.0 Étoiles
(0)V
Cambria Katherine's Vineyard Chardonnay 2021, Santa Maria Valley, Santa Barbara County
Californie, États-Unis39,95 $
Le nez riche, mûr, parfumé et très aromatique offre de jolis et élégants arômes de poire blanche, de pomme dorée, d'agrumes et de notes de vanille, qui résonnent tous très bien sur la bouche sèche, moyennement corsée et soutenue par une acidité fraîche. De subtiles notes d'épices de chêne et de vanille ressortent sur le milieu de bouche piquant. Bien équilibré d'un bout à l'autre, avec des notes d'épices douces et de vanille persistantes sur la finale longue et très satisfaisante. Dégusté en mai 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2019, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud17,95 $
Bouchon à vis. Le nez charmant, intense et élégant offre des arômes de lie et de paraffine se mêlant à des pommes-poires cuites au four, des fruits à noyau, des herbes et des touches d'agrumes au citron ajoutant encore plus de complexité. La bouche corsée est riche, crémeuse et texturée avec des couches complexes de saveurs de miel, de vanille, d'épices de chêne, de pomme cuite au four, de poivre blanc, de fleurs blanches et d'herbes séchées dans un profil sec. Les acides sont frais, piquants et texturés, tandis que les notes minérales de lie avec des touches de pomme cuite, d'herbes séchées et d'agrumes persistent sur la longue finale juteuse qui fait claquer les lèvres. Dégusté en juillet 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Dievole Novecento Riserva Chianti Classico 2018, D.O.C.G.
Toscane, Italie45,95 $
Composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino cultivés à Vagliagli UGA, il a un joli nez d'intensité moyenne à élevée, mûr et parfumé d'épices douces, d'arômes de cerise rouge et noire. En bouche mi-corsé à corsé, il présente une très bonne concentration et de très beaux rappels d'arômes rejoints par des notes minérales, de tabac et d'herbes qui ajoutent de la complexité au profil de saveurs sèches. Il est élégamment structuré avec des tanins jeunes et crayeux et une acidité juteuse. La finale est longue et chaleureuse, mais bien équilibrée. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Cloudsley Cellars Pinot Noir 2020, Twenty Mile Bench
Ontario, Canada34,95 $
De beaux arômes parfumés d'une intensité impressionnante offrent des notes attrayantes de feuille de thé, de cerise rouge foncé, de framboise noire, d'épices, de terre, de racine de betterave et de quelques épices exotiques pour plus de complexité. Il est léger à moyen et sec, avec des tanins élégants soutenant les saveurs de framboise noire, de cerise, d'épices, de racine de betterave et d'herbes séchées. Il a une acidité juteuse, tandis que la finale est longue, terreuse et savoureuse. Dégusté en avril 2024.
4.0 Étoiles
(0)V+(6)O
Château D'aquéria Tavel Rosé 2021, Ac
Rhône, France24,95 $
Assemblage de grenache, de clairette et de syrah principalement, les beaux arômes d'intensité moyenne à élevée offrent des arômes de fruits rouges frais de framboise, de fraise, de cerise et de fines notes minérales avec des notes d'agrumes et de pêche. La bouche sèche et mi-corsée est très bien équilibrée avec des saveurs de framboise, de cerise, de fraise, de cassis, de minéraux et d'agrumes, ainsi que des notes légèrement poivrées et herbacées, le tout relevé par une acidité fraîche. Des notes minérales, de fruits rouges et d'agrumes persistent sur la finale longue, juteuse et vive. Dégusté en mai 2022. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Stags' Leap Winery Chardonnay 2020, Napa Valley
Californie, États-Unis44,95 $
Le nez moyennement haut à très aromatique est riche et d'une profondeur impressionnante, avec de beaux arômes d'agrumes citronnés, de fruits à noyau, de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des touches d'épices de chêne vanilline, de beurre et une touche minérale. Il a une bouche concentrée, mi-corsée, sèche et épicée avec de délicieuses saveurs d'agrumes de citron mûr, de pomme verte, de poire, de pêche blanche et d'épices douces de chêne, ainsi que des notes de vanille, de beurre et de silex minéral. Il est bien texturé avec une acidité fraîche et vibrante, tandis que des notes minérales de silex et d'épices de chêne persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en août 2023. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Vineland Estates Elevation St. Urban Vineyard Riesling 2021, St. Urban Vineyard, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada22,95 $
Toucher réducteur et timide au nez avec des arômes d'agrumes, d'essence et de pêche. Il est moyennement corsé et beaucoup plus expressif en bouche avec de belles saveurs de pêche, d'abricot, d'agrumes, de citron, d'essence, de fleurs et de miel dans un profil moyennement doux. Les acides sont très bons, tandis que la finale est longue, équilibrée et très satisfaisante. Dégusté en avril 2023.
4.0 Étoiles
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