Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Dievole Novecento Riserva Chianti Classico 2018, D.O.C.G.
Toscane, Italie45,95 $
Composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino cultivés à Vagliagli UGA, il a un joli nez d'intensité moyenne à élevée, mûr et parfumé d'épices douces, d'arômes de cerise rouge et noire. En bouche mi-corsé à corsé, il présente une très bonne concentration et de très beaux rappels d'arômes rejoints par des notes minérales, de tabac et d'herbes qui ajoutent de la complexité au profil de saveurs sèches. Il est élégamment structuré avec des tanins jeunes et crayeux et une acidité juteuse. La finale est longue et chaleureuse, mais bien équilibrée. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Château D'aquéria Tavel Rosé 2021, Ac
Rhône, France24,95 $
Assemblage de grenache, de clairette et de syrah principalement, les beaux arômes d'intensité moyenne à élevée offrent des arômes de fruits rouges frais de framboise, de fraise, de cerise et de fines notes minérales avec des notes d'agrumes et de pêche. La bouche sèche et mi-corsée est très bien équilibrée avec des saveurs de framboise, de cerise, de fraise, de cassis, de minéraux et d'agrumes, ainsi que des notes légèrement poivrées et herbacées, le tout relevé par une acidité fraîche. Des notes minérales, de fruits rouges et d'agrumes persistent sur la finale longue, juteuse et vive. Dégusté en mai 2022. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Bachelder Les Villages Bench Chardonnay 2020, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada34,95 $
Riche, élégant et parfumé au nez avec des arômes complexes de poire mûre, de pomme, de beurre, de farine et de noix. En bouche, riche, moyennement corsé et crémeux, il offre de belles répétitions d'arômes rejointes par des saveurs d'épices boisées. Il a une acidité fraîche et une excellente longueur en finale. Dégusté en avril 2022. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
Kir Yianni Le Nord Assyrtiko 2023, I.G.P. Florina
Macédonie, Grèce18,00 $
Le nez parfumé d'intensité moyenne-haute offre d'élégants arômes d'agrumes citronnés, de fleurs, de minéralité de lie-pierre, de poire mûre, d'épices et de pamplemousse avec quelques notes nuancées de fruits du verger. Il est moyennement corsé, avec un poids et une concentration impressionnants en bouche sèche et structurée. De belles saveurs d'agrumes mûrs, de pamplemousse, de fleurs, de minéralité de lie et de pierre, de poire et de pêche blanche sont parfaitement équilibrées. Il présente une acidité vive, nette, juteuse et structurée, accompagnée de quelques notes épicées et d'une texture minérale crayeuse en milieu de bouche. Les notes minérales de coquille d'huître et d'épices persistent sur une finale longue et vive. Dégusté en avril 2024. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Hidden Bench Terroir Caché 2020, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment, Unfiltered, Sustainable
Ontario, Canada47,95 $
Assemblage de 47 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 23 % de malbec. Arômes parfumés, mûrs, savoureux et complexes de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de mûre, de groseille, de cassis et de framboise noire, ainsi que des notes de tabac et d'épices de chêne ajoutant une complexité supplémentaire. Il est sec et moyennement corsé avec des tanins élégants et mûrs bien structurés. Les saveurs de groseille, de prune, de mûre, de cassis sucré, de cerise noire et d'épices boisées douces sont parfaitement équilibrées et soutenues par une acidité fraîche. Il est bien équilibré tout au long, tandis que des notes terreuses persistent sur la finale longue et composée. Dégusté en avril 2024. Note : 93+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Lornano Le Bandite Riserva Chianti Classico 2015, Docg
Toscane, Italie24,95 $
100% sangiovese. Le nez d'intensité moyenne révèle des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de clou de girofle et de cerise, qui ressortent tous sur le palais épicé et mi-corsé. Il a une très bonne acidité et des tanins crayeux qui récompenseront avec le temps en cave. Des notes de violette et de chêne doux persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté oct / 2019.
4.0 Étoiles
(0)V
Castello Di Bossi Berardo Riserva Chianti Classico 2016, Docg
Toscane, Italie38,95 $
Ce 100% Sangiovese a un joli nez ouvert, parfumé et frais qui délivre des arômes de prune Damson, de cerise rouge, d'épices, de bois de santal et de terre humide savoureuse avec des accents floraux de rose. La bouche mi-corsée et structurée révèle des saveurs très attrayantes de prune de Damas, de cerise rouge, de terre savoureuse et d'épices douces. Les acides sont frais et vifs, tandis que les tanins mûrs et jeunes ont une certaine adhérence qui récompensera le vieillissement. Sarriette avec de belles répétitions de saveurs qui persistent sur la longue finale jeune. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Alpamanta Breva Pét Nat Sparkling Criolla 2021, Ancestral Method, Mendoza
Mendoza, Argentine27,25 $
Fabriqué avec Criolla, il a des arômes séduisants et parfumés de baies sauvages, de cerise, de cassis et de mûre rejoints par des notes terreuses funky de basse-cour qui s'envolent avec le temps dans le verre. La bouche sèche et légère à mi-corsée est fraîche et vive avec des rappels délicieusement complexes de baies sauvages, de cerise, de cassis et de mûre, ainsi que des épices séchées, du thym et de la menthe qui ajoutent de l'intrigue. Légèrement acidulé en milieu de bouche, il est également bien texturé avec une prise en main souple et des acides succulents et juteux. Bulles croquantes et quelques notes minérales de lie persistant sur la longue finale. Dégusté en avril 2023. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
Il Poggio Taburno Sannio Coda Di Volpe 2018, Dop
Campanie, Italie17,95 $
Fabriqué à 100% de Coda di Volpe, il est assez calme au nez, mais la bouche mi-corsée est concentrée et structurée avec beaucoup de caractère. Les fruits à noyau, la pêche blanche, la solution saline et les saveurs minérales fines abondent avec une très bonne acidité et de la longueur en finale. Dégusté oct / 2019. Résultat: 88+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Charles Baker Riesling Picone Vineyard 2020, VQA Vinemount Ridge
Ontario, Canada44,95 $
Nez charmant et très aromatique d'agrumes de citron/citron vert, de pomme, d'arômes minéraux et d'herbes avec une touche de notes réductrices qui sortent du verre. La bouche croquante et moyennement corsée offre de très beaux agrumes de citron et de lime avec quelques saveurs d'essence, de minéraux et d'agrumes acidulés qui ajoutent de l'intérêt à un profil demi-sec. L'acidité acidulée rafraîchit le palais. Minéral avec une certaine douceur sur la finale longue et équilibrée. Dégusté en mai 2023
4.0 Étoiles