Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Domaine Pansiot Côte De Nuits Villages 2021, A.C.
Bourgogne, France40,25 $
Le nez parfumé d'intensité moyenne-haute offre des arômes frais de cerises rouges et noires et de groseilles rouges avec des notes de champignons savoureux, de sous-bois, d'épices de cannelle et de roses ajoutant intrigue et complexité. La bouche mi-corsée est intensément savoureuse et révèle de belles saveurs de groseille rouge, de cerise aigre-doux, de framboise, de cannelle épicée, de rose et de prune rouge, ainsi que des notes minérales et de thé noir. Les acides juteux sont frais et vifs, tandis que les tanins légers sont fins et dotés d'une bonne structure. Le vin fait preuve d'élégance, avec des notes de groseille, de cerise, de framboise et de minéraux persistantes sur la finale longue et vive. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
4.0 Étoiles
(0)V
Alta Mora Etna Bianco 2022, Doc Etna
Sicile, Italie35,00 $
Ce 100 % Carricante présente un nez frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, aux notes minérales savoureuses et terreuses, de fruits mûrs du verger, de pomme, de poire et d'herbes douces. La bouche, moyennement corsée à moyennement corsée, est sèche, avec de jolis arômes mûrs qui reprennent le profil aromatique, soutenus par une acidité vive et fraîche. De délicieuses notes minérales volcaniques et terreuses persistent sur la longue finale. Dégusté en novembre 2024. Note : 90+ pts.
4.0 Étoiles
(0)V
Cambria Katherine's Vineyard Chardonnay 2021, Santa Maria Valley, Santa Barbara County
Californie, États-Unis39,95 $
Le nez riche, mûr, parfumé et très aromatique offre de jolis et élégants arômes de poire blanche, de pomme dorée, d'agrumes et de notes de vanille, qui résonnent tous très bien sur la bouche sèche, moyennement corsée et soutenue par une acidité fraîche. De subtiles notes d'épices de chêne et de vanille ressortent sur le milieu de bouche piquant. Bien équilibré d'un bout à l'autre, avec des notes d'épices douces et de vanille persistantes sur la finale longue et très satisfaisante. Dégusté en mai 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Cloudsley Cellars Pinot Noir 2020, Twenty Mile Bench
Ontario, Canada34,95 $
De beaux arômes parfumés d'une intensité impressionnante offrent des notes attrayantes de feuille de thé, de cerise rouge foncé, de framboise noire, d'épices, de terre, de racine de betterave et de quelques épices exotiques pour plus de complexité. Il est léger à moyen et sec, avec des tanins élégants soutenant les saveurs de framboise noire, de cerise, d'épices, de racine de betterave et d'herbes séchées. Il a une acidité juteuse, tandis que la finale est longue, terreuse et savoureuse. Dégusté en avril 2024.
4.0 Étoiles
(0)V+(6)O
Stags' Leap Winery Chardonnay 2020, Napa Valley
Californie, États-Unis44,95 $
Le nez moyennement haut à très aromatique est riche et d'une profondeur impressionnante, avec de beaux arômes d'agrumes citronnés, de fruits à noyau, de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des touches d'épices de chêne vanilline, de beurre et une touche minérale. Il a une bouche concentrée, mi-corsée, sèche et épicée avec de délicieuses saveurs d'agrumes de citron mûr, de pomme verte, de poire, de pêche blanche et d'épices douces de chêne, ainsi que des notes de vanille, de beurre et de silex minéral. Il est bien texturé avec une acidité fraîche et vibrante, tandis que des notes minérales de silex et d'épices de chêne persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en août 2023. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Vineland Estates Elevation St. Urban Vineyard Riesling 2021, St. Urban Vineyard, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada22,95 $
Toucher réducteur et timide au nez avec des arômes d'agrumes, d'essence et de pêche. Il est moyennement corsé et beaucoup plus expressif en bouche avec de belles saveurs de pêche, d'abricot, d'agrumes, de citron, d'essence, de fleurs et de miel dans un profil moyennement doux. Les acides sont très bons, tandis que la finale est longue, équilibrée et très satisfaisante. Dégusté en avril 2023.
4.0 Étoiles
(0)W
Thirty Bench Small Lot Riesling Wood Post Vineyard 2019, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada32,00 $
Le nez très aromatique est légèrement musqué avec de merveilleux arômes de fruits primaires de pêche mûre, d'abricot et d'agrumes citron/citron vert. En bouche, moyennement corsé, il est net et élégant avec une acidité raffinée. Il est d'une structure impressionnante avec un profil de saveur demi-sec (c'est-à-dire légèrement sucré) de pêche mûre, d'abricot et d'agrumes citron/citron vert, rejoints par des épices et des touches d'essence. Les notes d'essence persistent jusqu'à la finale sèche, avec une excellente longueur. Dégusté en avril 2023. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Ken Forrester Sparklehorse Sparkling Chenin Blanc 2019, Traditional Method, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud32,95 $
De charmants arômes parfumés, autolytiques et de biscuit avec une touche de miel et d'agrumes entourent un noyau de notes de pomme, de poire, de coing et de lie. La bouche mi-corsée est vive, sèche et acidulée avec de belles saveurs d'agrumes, de pomme, de poire, de grillé, de biscuit, de lie et d'autolyse. Bien équilibré avec une acidité vive et vive et une mousse fine et élégante. Les notes minérales et florales de Leesy persistent sur la longue finale vive et éclatante, d'une excellente longueur. Dégusté en juin 2023.
4.0 Étoiles
Jean Max Roger Cuvée Genèse Sancerre 2021, A.C.
Loire, France37,95 $
100% Sauvignon Blanc. Frais, parfumé et intensément aromatique avec une profondeur impressionnante, il a de beaux arômes d'agrumes citronnés, de fleurs blanches, de minéralité terreuse, de poire, de coing et de melon. La bouche sèche et mi-corsée révèle une très bonne concentration avec des saveurs mûres et légèrement miellées d'agrumes, de poire, de coing et de minéralité terreuse-à-pierre. Il est soutenu par une acidité fraîche, vive et vive, et une texture agréable en bouche en milieu de bouche. La minéralité de la lie avec des notes d'agrumes, de coing et de poire persiste sur la finale très longue et vive. Dégusté en avril 2023. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
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