Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Greywacke Riesling 2018, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande29,95 $
Bouchon à vis. Beau nez très aromatique, légèrement réducteur, avec des notes minérales terreuses, de lie et de pétrole suivies d'arômes de zeste de citron vert, d'agrumes et de fleurs. Il a une acidité vive et vibrante en bouche moyenne + corsée avec une fine concentration. Joliment texturé avec des saveurs d'agrumes, de fleurs et de pomme. Il y a une certaine douceur, mais elle est relativement cachée en raison de la forte acidité. Des notes de pomme, de fleurs et de minéraux caillouteux persistent sur la longue finale qui fait claquer les lèvres. Charmant! Dégusté en octobre / 2020.
4.0 Étoiles
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4.0 Étoiles
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Alpamanta Breva Pét Nat Sparkling Criolla 2021, Ancestral Method, Mendoza
Mendoza, Argentine27,25 $
Fabriqué avec Criolla, il a des arômes séduisants et parfumés de baies sauvages, de cerise, de cassis et de mûre rejoints par des notes terreuses funky de basse-cour qui s'envolent avec le temps dans le verre. La bouche sèche et légère à mi-corsée est fraîche et vive avec des rappels délicieusement complexes de baies sauvages, de cerise, de cassis et de mûre, ainsi que des épices séchées, du thym et de la menthe qui ajoutent de l'intrigue. Légèrement acidulé en milieu de bouche, il est également bien texturé avec une prise en main souple et des acides succulents et juteux. Bulles croquantes et quelques notes minérales de lie persistant sur la longue finale. Dégusté en avril 2023. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
Charles Baker Riesling Picone Vineyard 2020, VQA Vinemount Ridge
Ontario, Canada44,95 $
Nez charmant et très aromatique d'agrumes de citron/citron vert, de pomme, d'arômes minéraux et d'herbes avec une touche de notes réductrices qui sortent du verre. La bouche croquante et moyennement corsée offre de très beaux agrumes de citron et de lime avec quelques saveurs d'essence, de minéraux et d'agrumes acidulés qui ajoutent de l'intérêt à un profil demi-sec. L'acidité acidulée rafraîchit le palais. Minéral avec une certaine douceur sur la finale longue et équilibrée. Dégusté en mai 2023
4.0 Étoiles
Villa Maria Taylors Pass Single Vineyard Sauvignon Blanc 2019, Sustainable, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande29,95 $
Issu d'un site à côté de la rivière Awatere sur des sols caillouteux et limoneux, il a un nez assez intense de minéraux de silex, d'agrumes, d'herbes et de citronnelle qui est une touche crémeuse en bouche mi-corsée et équilibrée avec des acides vifs. Joliment texturé et assez minéral en bouche avec des notes d'herbes et d'agrumes citronnées qui se poursuivent jusqu'à la finale avec une excellente longueur. Un Sauvignon Blanc sérieux pour la table à déguster au cours des 4 prochaines années. Dégusté en mars 2020. Note : 91+ points
4.0 Étoiles
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Greywacke Sauvignon Blanc 2021, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande25,95 $
Parfumé, parfumé et très aromatique, il est subtilement pétillant et assez complexe avec des arômes de fruits tropicaux mûrs, de fruits de la passion, de goyave, de kiwi, de mangue et d'agrumes avec des tons floraux délicats et des touches de melon et de citronnelle. Il est mi-corsé et charnu avec une très bonne concentration et des rappels de saveurs mûres de fruit de la passion, de kiwi, de goyave, d'agrumes piquants, de mangue et de citronnelle. Joliment texturé en milieu de bouche, tandis que les acides sont frais, juteux et bien équilibrés. Se penche plus floral et citronné avec une sensation de minéralité sur la très longue finale piquante. Dégusté en août 2022. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
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Jean Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2019, Ac
Loire, France35,95 $
Arômes nets, élégants et frais d'agrumes citronnés, de fleurs blanches et de fruits mûrs du verger avec de subtils arômes d'herbes, d'épices et de minéraux de lie qui s'élèvent du verre. Il est mi-corsé avec de belles répétitions d'arômes et une acidité fine et bien définie qui glisse sur le palais. Élégant et buvant magnifiquement à ce stade. Légèrement épicé sur le milieu de bouche légèrement crayeux et juteux. D'agréables notes d'agrumes et de pomme, accompagnées d'une fine touche minérale, persistent sur la finale bien équilibrée et d'une excellente longueur. Dégusté en septembre 2022. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
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Tenuta San Guido Le Difese 2020, Castagneto Carducci, Igt Toscana
Toscane, Italie43,95 $
Cet assemblage de 55 % de sangiovese et de 45 % de cabernet sauvignon a un nez net, mûr, moyen-élevé à très aromatique de cerise noire, de cassis et de clou de girofle avec des notes de cassis, ainsi que d'élégants arômes d'épices boisées. Quelques belles notes florales émergent avec le temps dans le verre. La bouche mi-corsée à mi-corsée offre des tanins élégants, fins et granuleux qui ont une certaine structure. De très beaux rappels aromatiques sont bien équilibrés en bouche. Des rappels de clou de girofle, de cassis et de cerise noire persistent sur la longue finale succulente. Dégusté en septembre 2022.
4.0 Étoiles
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Carpineto Riserva Chianti Classico 2017, Docg
Toscane, Italie31,95 $
Assemblage de 80% Sangiovese, 10% Canaiolo et le reste d'autres cépages rouges. Le nez moyennement haut à très aromatique est frais et ouvert avec de belles cerises rouges et séchées et des arômes floraux avec des notes de bretty et de nuances terreuses. Il est mi-corsé avec de très beaux rappels d'arômes sur le profil de saveur et soutenu par une acidité fraîche et équilibrée et des tanins souples et adhérents. Finale longue et satisfaisante. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
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Jose Pariente Verdejo Fermentado En Barrica 2018, Rueda Do
Rueda, Espagne34,95 $
Le nez est élégamment parfumé avec des agrumes de citron mûrs, des fruits tropicaux, du caillé de citron et de la pêche avec des touches de vanille douce. Il est moyennement corsé sur la bouche crémeuse et épicée avec plus de saveurs de citron, de fruits tropicaux, d'ananas et de pêche accentuées par de subtiles notes d'épices de chêne vanillé. Il a des acides juteux et appétissants tandis que des notes vanillées de citron et de lys persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en décembre / 2020.
4.0 Étoiles
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