Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Jean Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2020, A.C.
Loire, France36,95 $
100% Sauvignon Blanc. Frais, parfumé, ouvert et très aromatique au nez avec de beaux arômes d'agrumes de citron, de coing, de poire et de fleur de printemps avec un fond minéral fin et silex. La bouche mi-corsée à mi-corsée est bien structurée, sèche et mûre, avec des rappels délicieusement élégants d'agrumes de citron, de fruits à noyau, de pomme, de coing et de poire, ainsi que des notes épicées, d'herbes et de minéraux silex. Il est impeccablement bien équilibré d'un bout à l'autre avec une acidité vive et juteuse, tandis que des notes minérales, herbacées et de fruits à noyau persistent en finale, avec une excellente longueur. Ouah! Dégusté en avril 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Jean Max Roger Cuvée Genèse Sancerre 2021, A.C.
Loire, France37,95 $
100% Sauvignon Blanc. Frais, parfumé et intensément aromatique avec une profondeur impressionnante, il a de beaux arômes d'agrumes citronnés, de fleurs blanches, de minéralité terreuse, de poire, de coing et de melon. La bouche sèche et mi-corsée révèle une très bonne concentration avec des saveurs mûres et légèrement miellées d'agrumes, de poire, de coing et de minéralité terreuse-à-pierre. Il est soutenu par une acidité fraîche, vive et vive, et une texture agréable en bouche en milieu de bouche. La minéralité de la lie avec des notes d'agrumes, de coing et de poire persiste sur la finale très longue et vive. Dégusté en avril 2023. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Ken Forrester Sparklehorse Sparkling Chenin Blanc 2019, Traditional Method, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud32,95 $
De charmants arômes parfumés, autolytiques et de biscuit avec une touche de miel et d'agrumes entourent un noyau de notes de pomme, de poire, de coing et de lie. La bouche mi-corsée est vive, sèche et acidulée avec de belles saveurs d'agrumes, de pomme, de poire, de grillé, de biscuit, de lie et d'autolyse. Bien équilibré avec une acidité vive et vive et une mousse fine et élégante. Les notes minérales et florales de Leesy persistent sur la longue finale vive et éclatante, d'une excellente longueur. Dégusté en juin 2023.
4.0 Étoiles
Vineland Estates Elevation St. Urban Vineyard Riesling 2021, St. Urban Vineyard, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada22,95 $
Toucher réducteur et timide au nez avec des arômes d'agrumes, d'essence et de pêche. Il est moyennement corsé et beaucoup plus expressif en bouche avec de belles saveurs de pêche, d'abricot, d'agrumes, de citron, d'essence, de fleurs et de miel dans un profil moyennement doux. Les acides sont très bons, tandis que la finale est longue, équilibrée et très satisfaisante. Dégusté en avril 2023.
4.0 Étoiles
(0)W
Stags' Leap Winery Chardonnay 2020, Napa Valley
Californie, États-Unis44,95 $
Le nez moyennement haut à très aromatique est riche et d'une profondeur impressionnante, avec de beaux arômes d'agrumes citronnés, de fruits à noyau, de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des touches d'épices de chêne vanilline, de beurre et une touche minérale. Il a une bouche concentrée, mi-corsée, sèche et épicée avec de délicieuses saveurs d'agrumes de citron mûr, de pomme verte, de poire, de pêche blanche et d'épices douces de chêne, ainsi que des notes de vanille, de beurre et de silex minéral. Il est bien texturé avec une acidité fraîche et vibrante, tandis que des notes minérales de silex et d'épices de chêne persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en août 2023. Note : 92+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Cloudsley Cellars Pinot Noir 2020, Twenty Mile Bench
Ontario, Canada34,95 $
De beaux arômes parfumés d'une intensité impressionnante offrent des notes attrayantes de feuille de thé, de cerise rouge foncé, de framboise noire, d'épices, de terre, de racine de betterave et de quelques épices exotiques pour plus de complexité. Il est léger à moyen et sec, avec des tanins élégants soutenant les saveurs de framboise noire, de cerise, d'épices, de racine de betterave et d'herbes séchées. Il a une acidité juteuse, tandis que la finale est longue, terreuse et savoureuse. Dégusté en avril 2024.
4.0 Étoiles
(0)V+(6)O
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2019, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud17,95 $
Bouchon à vis. Le nez charmant, intense et élégant offre des arômes de lie et de paraffine se mêlant à des pommes-poires cuites au four, des fruits à noyau, des herbes et des touches d'agrumes au citron ajoutant encore plus de complexité. La bouche corsée est riche, crémeuse et texturée avec des couches complexes de saveurs de miel, de vanille, d'épices de chêne, de pomme cuite au four, de poivre blanc, de fleurs blanches et d'herbes séchées dans un profil sec. Les acides sont frais, piquants et texturés, tandis que les notes minérales de lie avec des touches de pomme cuite, d'herbes séchées et d'agrumes persistent sur la longue finale juteuse qui fait claquer les lèvres. Dégusté en juillet 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Cambria Katherine's Vineyard Chardonnay 2021, Santa Maria Valley, Santa Barbara County
Californie, États-Unis39,95 $
Le nez riche, mûr, parfumé et très aromatique offre de jolis et élégants arômes de poire blanche, de pomme dorée, d'agrumes et de notes de vanille, qui résonnent tous très bien sur la bouche sèche, moyennement corsée et soutenue par une acidité fraîche. De subtiles notes d'épices de chêne et de vanille ressortent sur le milieu de bouche piquant. Bien équilibré d'un bout à l'autre, avec des notes d'épices douces et de vanille persistantes sur la finale longue et très satisfaisante. Dégusté en mai 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Alta Mora Etna Bianco 2022, Doc Etna
Sicile, Italie35,00 $
Ce 100 % Carricante présente un nez frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, aux notes minérales savoureuses et terreuses, de fruits mûrs du verger, de pomme, de poire et d'herbes douces. La bouche, moyennement corsée à moyennement corsée, est sèche, avec de jolis arômes mûrs qui reprennent le profil aromatique, soutenus par une acidité vive et fraîche. De délicieuses notes minérales volcaniques et terreuses persistent sur la longue finale. Dégusté en novembre 2024. Note : 90+ pts.
4.0 Étoiles
(0)V
Lornano Le Bandite Riserva Chianti Classico 2015, Docg
Toscane, Italie24,95 $
100% sangiovese. Le nez d'intensité moyenne révèle des arômes de petits fruits noirs, d'épices, de clou de girofle et de cerise, qui ressortent tous sur le palais épicé et mi-corsé. Il a une très bonne acidité et des tanins crayeux qui récompenseront avec le temps en cave. Des notes de violette et de chêne doux persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté oct / 2019.
4.0 Étoiles
(0)V