Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Aurelio Settimo Rocche Dell'annunziata Barolo 2014, Docg
Piémont, Italie54,95 $
Nez charmant, très aromatique et parfumé de cerise rouge, de baies, de framboises et de fleurs avec quelques fondements savoureux. Il est moyennement corsé avec de jolis arômes soutenus par des tanins fermes, gras et crayeux et une très bonne acidité. Excellente longueur de finition. Buvez ce vin élégant après 5-7 ans de vieillissement. Dégusté en septembre 2019.
5.0 Étoiles
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Isole E Olena Cepparello 2016, Igt Toscana
Toscane, Italie113,95 $
Superbe expression du sangiovese, ce vin présente un nez élégant et très aromatique de cerise broyée, de bois de cèdre, de rose florale et de fruits pourpres. La bouche riche et puissante est moyennement corsée avec de grands tanins crayeux et structurés. Il présente des arômes très bien équilibrés, plus terreux avec des notes de goudron et de cuir. Certains arômes de minéraux et de graphite arrivent en milieu de bouche et se prolongent jusqu'à la fin, avec une excellente longueur. A besoin de 5-6 ans et profiter au cours des 20 prochaines années. Dégusté en novembre 2019.
5.0 Étoiles
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Solaia 2016, Igt Toscana
Toscane, Italie458,00 $
Des aromatiques intenses magnifiques offrent un mélange de baies rouges, de fleurs et d'épices douces avec des nuances savoureuses, qui résonnent joliment sur le profil de la saveur. Il est corsé, avec des tanins bien définis et ciselés qui ont une adhérence crayeuse, tandis que les acides sont frais et équilibrés. Puissant, mais élégant avec beaucoup de finesse. Excellente longueur de finition. Encore un peu serré à ce stade et bénéficierons de 2-3 ans de vieillissement et de boire au cours des 20 prochaines années. Trésor de l'année de naissance. Sangiovese, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Dégusté en novembre 2019.
5.0 Étoiles
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Stags' Leap The Leap Cabernet Sauvignon 2016, Napa Valley
Californie, États-Unis119,95 $
Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Ornellaia 2014, Doc Bolgheri Superiore
Toscane, Italie239,95 $
Mélange de 34% Cab Sauv, 32% Merlot, 15% Cab Franc et 20% Petit Verdot. Le nez moyen et intense est un peu timide mais offre des notes de cassis, de cerise, de framboise, d'épices de chêne, de tapis forestier et de cassis dans un profil mûr. Il est corsé avec des tanins lisses et raffinés qui sont une touche adhérente. C'est gros et structuré avec un milieu de bouche chaud. Belles arômes replays. Acides à l'eau-forte. Globalement bien équilibré et excellente longueur de finition. Une beauté à boire au cours des 20 prochaines années. Dégusté octobre / 2017.
4.5 Étoiles
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Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley
Californie, États-Unis74,95 $
Très aromatique avec une gamme complexe de poivre, de rouge et de mûre, de cassis, de cassis et des notes d'arômes de graphite. Il est moyennement corsé, maigre et structuré en bouche avec des répliques d'arômes très bien équilibrés. Les acides frais sont bien équilibrés. Tanins élégants et fermes. Finale longue et poivrée. Profitez au cours de la prochaine décennie. 86% de cabernet sauvignon, 13% de merlot et 1% de cabernet franc. Dégusté en octobre 2018.
4.5 Étoiles
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Hamilton Russell Pinot Noir 2018, Wo Hemel En Aarde Valley
Wellington, Afrique du Sud59,95 $
Le nez d'intensité moyenne-haute semble timide, mais offre des arômes de baies noires, de cerise noire, de cassis, de prune noire, d'écorce d'orange et de minéraux calcaires. Il est moyennement corsé et assez structuré avec des tanins lisses et polis qui ont une certaine adhérence. Très beaux replays aromatiques sur le profil de saveur, plus quelques notes de myrtilles et de mûres rejoignant la fête. Une touche acidulée fruitée en milieu de bouche. La finale est longue et juteuse. Meilleur après 2-3 ans de vieillissement. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
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Moet & Chandon Grand Vintage Extra Brut Champagne 2012, Ac
Champagne, France95,95 $
Agé de 5 ans et plus, cet assemblage de 41% de Chardonnay, 33% de Pinot Noir et 26% de Pinot Meunier a des arômes intenses comprenant des arômes complexes de saveurs salées, leesy, terreuses, terreuses, briochées et légèrement grillées avec une certaine maturité. Il est moyennement corsé avec une bouche nette et texturée. Des acides citronnés avec des notes acidulées de pamplemousse éclairent le palais. Bien équilibré tout au long avec une longue finale fruitée. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
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La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2009, Doca Rioja
Rioja, Espagne59,95 $
Très aromatique avec des arômes terreux, boisés et salés. Il est moyennement corsé en bouche avec des caractères mûrs et salés avec du cuir, de la terre et des notes de baies séchées et des notes florales. Il a une très bonne acidité, tandis que les tanins sont un peu piquants et la finale est excellente. Profitez au cours des 6-7 prochaines années. 80/20 Tempranillo et Garnacha. Dégusté en septembre 2019.
4.5 Étoiles
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Les Cailloux Châteauneuf Du Pape 2016, Ac
Rhône, France65,95 $
Un mélange de 70% de grenache, 17% de mourvèdre, 10% de syrah et 3% de cinsault, ce qui a des arômes attrayants et parfumés de cerises rouge foncé se mêlant à des minéraux et à toutes sortes d'épices complexes. La bouche corsée avait des fruits structurés, des tanins fermes, des acides frais et savoureux avec de très belles reprises d'arômes. Excellente longueur en finale, si une touche de réchauffement. Profitez-en au cours des 10 à 15 prochaines années. Dégusté en janvier 2020. Résultat: 92+ pts
4.5 Étoiles
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