Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Huber Grüner Veltliner Berg 2007, Traisental
Autriche39,00 $
Très aromatique avec d'acier minéralité domine, avec des notes de miel et melon. Légère spritz avec une touche de miel sur le palais. Belle acidité et une finale minérale, moyen-long terme. Dégusté Sept/2012.
5.0 Étoiles
Isole E Olena Cepparello 2016, Igt Toscana
Toscane, Italie113,95 $
Superbe expression du sangiovese, ce vin présente un nez élégant et très aromatique de cerise broyée, de bois de cèdre, de rose florale et de fruits pourpres. La bouche riche et puissante est moyennement corsée avec de grands tanins crayeux et structurés. Il présente des arômes très bien équilibrés, plus terreux avec des notes de goudron et de cuir. Certains arômes de minéraux et de graphite arrivent en milieu de bouche et se prolongent jusqu'à la fin, avec une excellente longueur. A besoin de 5-6 ans et profiter au cours des 20 prochaines années. Dégusté en novembre 2019.
5.0 Étoiles
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Aurelio Settimo Rocche Dell'annunziata Barolo 2014, Docg
Piémont, Italie54,95 $
Nez charmant, très aromatique et parfumé de cerise rouge, de baies, de framboises et de fleurs avec quelques fondements savoureux. Il est moyennement corsé avec de jolis arômes soutenus par des tanins fermes, gras et crayeux et une très bonne acidité. Excellente longueur de finition. Buvez ce vin élégant après 5-7 ans de vieillissement. Dégusté en septembre 2019.
5.0 Étoiles
(0)V
Solaia 2016, Igt Toscana
Toscane, Italie458,00 $
Des aromatiques intenses magnifiques offrent un mélange de baies rouges, de fleurs et d'épices douces avec des nuances savoureuses, qui résonnent joliment sur le profil de la saveur. Il est corsé, avec des tanins bien définis et ciselés qui ont une adhérence crayeuse, tandis que les acides sont frais et équilibrés. Puissant, mais élégant avec beaucoup de finesse. Excellente longueur de finition. Encore un peu serré à ce stade et bénéficierons de 2-3 ans de vieillissement et de boire au cours des 20 prochaines années. Trésor de l'année de naissance. Sangiovese, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Dégusté en novembre 2019.
5.0 Étoiles
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Les Cailloux Châteauneuf Du Pape 2016, Ac
Rhône, France65,95 $
Un mélange de 70% de grenache, 17% de mourvèdre, 10% de syrah et 3% de cinsault, ce qui a des arômes attrayants et parfumés de cerises rouge foncé se mêlant à des minéraux et à toutes sortes d'épices complexes. La bouche corsée avait des fruits structurés, des tanins fermes, des acides frais et savoureux avec de très belles reprises d'arômes. Excellente longueur en finale, si une touche de réchauffement. Profitez-en au cours des 10 à 15 prochaines années. Dégusté en janvier 2020. Résultat: 92+ pts
4.5 Étoiles
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Concha Y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 2012
Vallée de Maipo, Chili74,95 $
Très aromatique avec une belle cerise, de petits fruits noirs, de fleurs et d'épices douces. Il est corsé en bouche avec de très beaux rappels des arômes de fruits vers l'avant, beaucoup harmonieux et montrant de finesse. Les acides sont très bons, des tanins raffinés et une excellente longueur d'arrivée. Un vin spécial pour être apprécié au cours des 5-6 prochaines années. Dégusté Nov / 2016.
4.5 Étoiles
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Cliff Lede Stags Leap District Cabernet Sauvignon 2016, Stags Leap District, Napa Valley
Californie, États-Unis124,95 $
Nez charmant et assez intense d'herbes, de fruits noirs et rouges, de cassis, d'épices de chêne et de cassis. Le corsé est structuré et élégant, avec des tanins graveleux qui ont une certaine adhérence, mais qui sont par ailleurs bien intégrés. Des répliques d'arômes agréables sur le profil des arômes avec des acides juteux et appétissants. Excellente longueur sur la finale épicée. Approchable maintenant, mais devrait vieillir avec élégance au cours des 15 prochaines années. Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Renato Ratti Barolo Marcenasco 2015, Barolo
Piémont, Italie59,95 $
Arômes parfumés et élégants de cerise, de fleurs, d’anis et de baies sauvages. Il est corsé avec de bons fruits et de la densité, des tanins bien gérés et à grain fin, de jolis rediffusions d'arômes et des arômes de framboise broyés. Bien équilibré tout au long avec une acidité fraîche et des notes de minéral et de réglisse sur la longue finale. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
(0)V
Chãteau De Beaucastel Chãteauneuf Du Pape 2017, Ac, France
Rhône, France93,95 $
Assemblage de 30% de grenache, de 30% de mourvèdre, de 15% de syrah, de 10% de counoise, de 5% de cinsault et du reste des autres cépages, le nez doit être raffiné pour révéler des épices noires, des baies noires, des pruneaux, des garrigues, des notes de silex minérales et arômes d'épices de poivre, avec une grande partie de la même chose en bouche. Il est corsé, dense, épais et richement concentré avec des tanins fermes et adhérents et une longue finale qui met l'eau à la bouche. Un grand vin qui a besoin de 3 à 4 ans de cave et qui devrait être bien bu au cours des 20 prochaines années. Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Moet & Chandon Grand Vintage Extra Brut Champagne 2012, Ac
Champagne, France95,95 $
Agé de 5 ans et plus, cet assemblage de 41% de Chardonnay, 33% de Pinot Noir et 26% de Pinot Meunier a des arômes intenses comprenant des arômes complexes de saveurs salées, leesy, terreuses, terreuses, briochées et légèrement grillées avec une certaine maturité. Il est moyennement corsé avec une bouche nette et texturée. Des acides citronnés avec des notes acidulées de pamplemousse éclairent le palais. Bien équilibré tout au long avec une longue finale fruitée. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
(0)V