Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Malivoire Gewürztraminer 2009, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada20,25 $
Gewurtz fait bien dans les climats relativement frais et à en juger par la qualité de ce vin, la péninsule du Niagara a seulement les qualités aromatiques; belle et classique sur le palais avec juste une touche d'épices en finale. Hautement recommandé. (Northof9finewine, Avril 2011)
3.5 Étoiles
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Tenuta Sette Ponti Crognolo 2007, Igt Toscana
Toscane, Italie29,95 $
Il s'agit principalement d'un vin à base de Sangiovese (90%), le reste constitué de Merlot. Les raisins sont cultivés sur des vignes qui sont en moyenne 30 ans et produisent des fruits riche et complexe ainsi. Attendez-vous à un chêne vieilli vin corsé qui est lisse sur le palais et permet de jumeler parfaitement avec un plat de pâtes et sauce à la viande. Wine Spectator vu attribuer celui-ci # 30 sur leur Top 100 vins de la liste 2009. Décanter 1-2 heures avant le repas.
3.5 Étoiles
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Vidal Fleury 2009, Cotes Du Rhone
Rhône, France15,75 $
De la plus ancienne cave en exploitation continue dans la grande région Rhône de la France, ce domaine appartient à la célèbre famille Guigal mais est exploité comme une société indépendante. Ce rouge mi-corsé est un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan et offre des arômes de fruits noirs qui sont compensées par des généreux fruits frais sur le palais et la quantité parfaite de poivre sur la finition. A ce prix, vous pouvez acheter certains de profiter maintenant et quelques bouteilles à la cave ainsi. Essayez-le avec le filet de boeuf arrosé d'une sauce crémeuse au poivre. Dégusté Mars 2012.
3.5 Étoiles
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Montecillo Reserva 2006, Rioja
Espagne17,95 $
L'équilibre est la clé ici (le bois peut dominer) et Montecillo a atteint une parfaite harmonie dans leur 2006. Fruit rouge abonde: framboise et de cerise, une touche de fumée, le chêne est présent mais en aucune façon intrusive, peut-être juste un soupçon de caramel - belle. Les tanins sont comme du velours avec un noyau doux juteux et une finale persistante. J'ai payé beaucoup plus pour le vin de cette qualité - est une bouteille assez? Dégusté Avril 2012.
3.5 Étoiles
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René Mure Pinot Gris 2007, Ac Alsace
Alsace, France17,95 $
Un vin très propre. Je ne suis pas normalement un passionné Pinot Gris, mais avec ce bon vin, je peux rapidement devenir un. Certains fruits tropicaux et assez léger en bouche. Crisp et très rafraîchissant. Essayez ce blanc alsacien à l'apéritif ou le coupler avec poulet alfredo fettucine - perfection!
3.5 Étoiles
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Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet Chablis 1er Cru 2008, Ac
Bourgogne, France31,95 $
Chablis est un satellite de l'appellation française de Bourgogne. Le Chardonnay a ici une minéralité prononcée et la fraîcheur par rapport à ses homologues de beurre dans la Côte de Beaune. Ce premier cru bénéficiera de 2 à 5 ans dans la cave sur lequel il va développer une plénitude en bouche pour équilibrer l'acidité vive en ce moment. Âgés de Chablis est toujours la peine d'attendre.
3.5 Étoiles
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Pierre Sparr Gewurztraminer 2009, Alsace
Alsace, France16,95 $
Alsace tend à élaborer une version plus douce et plus classique de Gewurztraminer, celui-ci est éteint sec mais certainement pas sucré; litchi aux arômes floraux et d'herbes prononcées intégrer parfaitement avec la rondeur du profil de saveur. C'est un vin que vous pourrez siroter en solo ou avec le déjeuner le week-end. Dégusté janvier 2012.
3.5 Étoiles
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Jean Marc Pavelot Savigny Les Beaune Gravains 1er Cru 2007, Ac
Bourgogne, France59,95 $
Oui je sais que le nom est beaucoup à avaler, mais la LCBO a dans le mauvais ordre dans leur magazine. Pavelot est le nom du producteur, Savigny-les-Beaune est le nom d'un village au sommet de la Côte de Beaune en Bourgogne où vraiment beau Pinot Noir est faite, et aux Gravains est le nom de l'exploitation viticole où les raisins sont cultivés . Le 1er Cru traduit par «vignoble de premier ministre ou complot» signifie que les vignes sont idéalement positionnés sur la colline ou côte. En termes de qualité, la seule désignation plus (en Bourgogne) est Grand-cru, mais pour cela, vous devez payer cher. Pinot de Bourgogne est mon favori absolu et je vais vous dire par expérience que Savigny-lès-Beaune est un joli vin pour une occasion spéciale. Pour le moment, celui-ci est un peu audacieux, mais laissez-le moelleux dans la bouteille pendant un certain temps et en profiter peut-être avec votre dinde fête en 2013. Vous serez désolé si vous achetez seulement un!
3.5 Étoiles
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Tabali Reserva Especial Chardonnay 2008, Limarí Valley
Chili18,95 $
Ce vin chilien a passé 10 mois en fûts de chêne français, qui confère au vin, un corps et une sensation plus souple rond en bouche. Il n'est pas aussi agressif que dire, un Californien boisé Chard. Pensez au style que quelque part entre Meursault et Chablis en termes de beurre richesse vs minéralité. Très agréable.
3.5 Étoiles
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Tawse Sketches Of Niagara Riesling 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,95 $
Que diriez-vous d'un top-notch Riesling demi-sec ... Nous le faisons très bien en Ontario comme le montre cet exemple Tawse avec un bel équilibre à partir du millésime 2010. Un fruit style convivial avant, propre, et très nourriture avec juste une touche de douceur. Couplez-le à un plat asiatique ou avec une salade garnie de poulet frotté d'épices. Dégusté janvier 2012.
3.5 Étoiles
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