Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Domaine Du Chardonnay Chablis 2009, Ac
Bourgogne, France19,95 $
Chablis est un élément clé de la région Bourgogne. Il se trouve un peu plus élevé en termes de latitude que la Côte de Beaune où le Chardonnay est traditionnellement influencée chêne. Chablis est toutefois principalement non boisé et cet exemple démontre clairement lignes épurées de la région et minérale conduit finesse. Fraîcheur citron-lime combine avec pomme verte et une bonne quantité de minéralité grâce à la finition. Très agréable. Dégusté février 2012.
3.5 Étoiles
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Tabali Reserva Especial Chardonnay 2008, Limarí Valley
Chili18,95 $
Ce vin chilien a passé 10 mois en fûts de chêne français, qui confère au vin, un corps et une sensation plus souple rond en bouche. Il n'est pas aussi agressif que dire, un Californien boisé Chard. Pensez au style que quelque part entre Meursault et Chablis en termes de beurre richesse vs minéralité. Très agréable.
3.5 Étoiles
(0)V
Belje Grasevina 2009, Suho Vrhunsko
Croatie16,95 $
Le raisin blanc planté majoritairement en Croatie est Graševina. Il est également connu comme Welchriesling en Autriche et est sans rapport avec les rieslings traditionnels d'Alsace et d'Allemagne que nous sommes plus familiers. Le nez est rempli d'une combinaison de notes minérales et florales pierre entrelacés avec une sorte de miel rare d'abricot torsion. Comme il roule sur votre bouche, le goût légèrement exotique est propre, rafraîchissante et finitions avec juste une touche d'épices. Servir bien frais et ce en profiter avec des salades froides. Dégusté février 2012.
3.5 Étoiles
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Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet Chablis 1er Cru 2008, Ac
Bourgogne, France31,95 $
Chablis est un satellite de l'appellation française de Bourgogne. Le Chardonnay a ici une minéralité prononcée et la fraîcheur par rapport à ses homologues de beurre dans la Côte de Beaune. Ce premier cru bénéficiera de 2 à 5 ans dans la cave sur lequel il va développer une plénitude en bouche pour équilibrer l'acidité vive en ce moment. Âgés de Chablis est toujours la peine d'attendre.
3.5 Étoiles
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Malivoire Gewürztraminer 2009, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada20,25 $
Gewurtz fait bien dans les climats relativement frais et à en juger par la qualité de ce vin, la péninsule du Niagara a seulement les qualités aromatiques; belle et classique sur le palais avec juste une touche d'épices en finale. Hautement recommandé. (Northof9finewine, Avril 2011)
3.5 Étoiles
(0)V
Montecillo Reserva 2006, Rioja
Espagne17,95 $
L'équilibre est la clé ici (le bois peut dominer) et Montecillo a atteint une parfaite harmonie dans leur 2006. Fruit rouge abonde: framboise et de cerise, une touche de fumée, le chêne est présent mais en aucune façon intrusive, peut-être juste un soupçon de caramel - belle. Les tanins sont comme du velours avec un noyau doux juteux et une finale persistante. J'ai payé beaucoup plus pour le vin de cette qualité - est une bouteille assez? Dégusté Avril 2012.
3.5 Étoiles
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Tedeschi Amarone Della Valpolicella 2007, Doc
Vénétie, Italie42,95 $
Le 07 Amarone est le meilleur que j'ai goûté de la maison. Ultra concentré dans le verre montrant des arômes de raisin, figue, riche de mûre et de chocolat. Au goût est divin ... la saveur et l'intensité bouche-revêtement; aucun bord que ce soit et prêt à boire dès maintenant. Exceptionnelle avec une morsure de chocolat au lait. Dégusté novembre 2012.
3.5 Étoiles
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Tawse Sketches Of Niagara Riesling 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,95 $
Que diriez-vous d'un top-notch Riesling demi-sec ... Nous le faisons très bien en Ontario comme le montre cet exemple Tawse avec un bel équilibre à partir du millésime 2010. Un fruit style convivial avant, propre, et très nourriture avec juste une touche de douceur. Couplez-le à un plat asiatique ou avec une salade garnie de poulet frotté d'épices. Dégusté janvier 2012.
3.5 Étoiles
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Vidal-fleury 2009, Cotes Du Rhone
Rhône, France15,75 $
De la plus ancienne cave en exploitation continue dans la grande région Rhône de la France, ce domaine appartient à la célèbre famille Guigal mais est exploité comme une société indépendante. Ce rouge mi-corsé est un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan et offre des arômes de fruits noirs qui sont compensées par des généreux fruits frais sur le palais et la quantité parfaite de poivre sur la finition. A ce prix, vous pouvez acheter certains de profiter maintenant et quelques bouteilles à la cave ainsi. Essayez-le avec le filet de boeuf arrosé d'une sauce crémeuse au poivre. Dégusté Mars 2012.
3.5 Étoiles
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Pierre Sparr Gewurztraminer 2009, Alsace
Alsace, France16,95 $
Alsace tend à élaborer une version plus douce et plus classique de Gewurztraminer, celui-ci est éteint sec mais certainement pas sucré; litchi aux arômes floraux et d'herbes prononcées intégrer parfaitement avec la rondeur du profil de saveur. C'est un vin que vous pourrez siroter en solo ou avec le déjeuner le week-end. Dégusté janvier 2012.
3.5 Étoiles
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