Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Château De Meursault Meursault 2005, Ac
Bourgogne, France46,00 $
Ouvert ce nouveau l'autre jour et j'ai été impressionné pour la cinquième fois. Ce fut le premier vin au nord de 9 'Bourgogne Blanc "dégustation l'an dernier et j'ai apprécié cette étiquette à la fois dans l'environnement structuré et dégustation à la table du dîner. Belle parfum d'amande et d'agrumes doux, riche mais toujours très doux en bouche avec des notes de vanille, de miel et melon - Chardonnay exceptionnelle. (Northof9finewine, Avril 2010)
2.0 Étoiles
(0)V
20 Bees Chardonnay Unoaked 2008, Ontario VQA
Ontario, Canada10,95 $
Ce arrivé à notre porte dans un sac de cadeau comme cadeau d'hôtesse. Plutôt que de le retourner au magasin pour un crédit vers quelque chose d'un peu plus sérieux, j'ai décidé de l'essayer ... Il s'agit d'une combinaison d'agrumes et de levure sur le nez, mais c'est le coup de citron qui m'a vraiment attiré. L'acidité est titulaire d'un ensemble bien ce que cela ne devienne une flasque contact comme il se réchauffe dans le verre. Pas mal et certains la peine d'essayer.
2.0 Étoiles
(0)G
Wunsch & Mann Premiere Selection Gewurztraminer 2008, Ac Alsace
Alsace, France16,95 $
Affiche une belle combinaison sur le nez d'agrumes et d'épices. En bouche, le vin est d'abord assez modérée, mais après une heure ou deux s'anime avec des arômes de fruits blancs propres, idéal pour siroter un de l'été. Ne pas trop refroidir celui-ci. (Northof9finewine, février 2011)
2.0 Étoiles
(0)V
Finca Sophenia Reserve Merlot 2006, Tupungato, Mendoza, Estate Btld.
Argentine17,95 $
Celui-ci semble avoir adouci considérablement depuis la dernière fois que j'ai goûté. Arômes de cuir neuf, de cerise noire et d'épices. Corsé en bouche avec de la cerise aigre prononcée mais pas envahissant, de cassis et une finition durable sec. L'Argentine est célèbre pour leur viande bovine de haute qualité, alors pourquoi ne pas essayer cela avec poivre-filet de bœuf en croûte. (Northof9finewine, Avril 2011)
2.0 Étoiles
(0)V
Château Les Bertrands 2009, Ac
Bordeaux, France14,95 $
Bien que vous ne le trouverez pas en caractères gras n'importe où sur l'étiquette, le vin blanc sec de Bordeaux est presque toujours Sauvignon Blanc, celui-ci a une touche de Muscadelle ajouté. Les Français ont été artisanat grand Sauvignon pour plus longtemps que quiconque, ils n'ont tout simplement pas le commercialiser des campagnes de publicité de fantaisie. Les '09 Chateau les Bertrands montre des arômes floraux très parfumées avec un soupçon de poire. En bouche, le vin est moyennement corsé et merveilleusement équilibré avec de la chaux plutôt prononcé sur la finition que j'ai vraiment apprécié. Ce vin ira à merveille avec le poisson blanc ou pétoncles.
2.0 Étoiles
(0)V
St. Hallett Shiraz/Grenache 2009, Barossa, South Australia
Australie14,95 $
Il ya beaucoup de fruits ici, mais pas insupportable et elle est suivie par un soupçon de poivre noir. Sensation en bouche ronde de Nice et la finition de framboise et de cassis. Très facile à boire.
2.0 Étoiles
(0)V
Selbach Oster Riesling Kabinett 2008, Qmp, Zeltinger Sonnenuhr
Moselle, Allemagne19,95 $
Je dois partager un avec vous. Au nez, une combinaison bizarre de la fumée de feu de camp et graisse à essieux - au sérieux, je ne peux pas faire ce genre de choses en place! Je me suis assis pendant cinq bonnes minutes absolument fasciné par les arômes avant même que j'ai goûté le vin, plein en bouche, riche, presque nectar comme l'abricot, la pêche, et de citron. Ce Riesling demi-sec sera la cave pour les années à venir, mais à quoi bon, buvez-le maintenant! (Northof9finewine, Avril 2011)
0.5 Étoiles
(0)V
Beronia Gran Reserva 2001, Doca Rioja
Rioja, Espagne40,00 $
Lors d'une récente dégustation, j'ai eu le plaisir de déguster le petit frère de ce vin, Reserva de Beronia, et j'ai trouvé que c'était très impressionnant. Le label toutefois cette version, est la prochaine étape et disons simplement que «Vous êtes dans un vrai régal. En Espagne, une réserve de gran doit passer un minimum de cinq ans dans la cave dont deux doivent être en fûts de chêne ou de barils. Le chêne adoucit le vin et donne une complexité qui ne peut simplement pas être reproduit en acier inoxydable. Une bodega (cave espagnol) ne produira une réserve de gran dans les années exceptionnelles et la Beronia Gran Reserva est le produit de soin dans la cave d'un millésime exceptionnel. Essayez avec agneau brasage ou le filet de porc avec des légumes grillés.
0.5 Étoiles
(0)V
Cattier Chigny Les Roses Brut Champagne, Ac, 1er Cru
Champagne, France39,95 $
En ce qui concerne un Champagne va, ce vin est une belle transition vers «plus belles choses» pour ceux qui ont tendance à bouffer Spumante Bambino sur la Saint-Sylvestre. Cattier est généralement de pair avec de nombreuses maisons de Champagne «populaires», mais pour la moitié du prix. Essayez-le, vous l'aimez et je parie que vous ne buvez de l'eau de sucre pétillant encore ...
0.5 Étoiles
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Balthasar Ress Riesling Spätlese 1997, Qmp, Hattenheim Nussbrunnen
Rheingau, Allemagne21,95 $
Étonnamment similaire à Chenin âgés de Loire mais clairement allemand Riesling par goût. Sur le nez, d'abord l'essence suivie par la vanille, d'amande, d'abricot. Corsé avec du miel, de pomme et de citron. Ce n'est pas un vin frais, vif, jeune ou alors ne vous attendez pas à ces caractéristiques, non, celui-ci est fantastique d'une manière différente. Lovely! (Northof9finewine, Mars 2011)
0.5 Étoiles
(0)V