Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Hidden Bench Estate Chardonnay 2007, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada28,95 $
Hidden Bench de l'Ontario mis le doigt sur la tête en 2007 avec leur Chardonnay Estate. Les conditions du millésime exceptionnel en Ontario cette année a permis de cépages rouges et blancs de mûrir à leur plein potentiel qui ouvre la voie à un grand vin par aucune norme. Il ya un boisé doux pour ce Chardonnay; une touche de l'ancien monde avec quelques notes rafraîchissantes de la nouvelle. Bien que très complet sur la bouche, ce vin présente des notes d'agrumes douces qui suivent jusqu'à son style oaked traditionnelle. Vous pouvez facilement coupler cela avec un poisson blanc délicat et je dire avec confiance qu'il a même la farce l'accent votre dinde alléchant.
4.0 Étoiles
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Domaine Des Bernardins Muscat De Beaumes De Venise 2009, Ac, Vin Doux Naturel
Rhône, France13,45 $
Pale couleur fauve-orange dans le verre et incroyablement parfumé; arômes d'écorce d'orange et d'abricot avec un parfum légèrement solvant mais dans la manière la plus positive imaginables. Il ya une combinaison initiale de douceur et de clarté qui s'estompe rapidement à une finale crémeuse délicieux qui dure indéfiniment. C'est loin d'être aussi doux que l'on pourrait s'attendre à ce qui est certain de faire appel à un plus large public. Ne pas trop froid. Dégusté Aug 2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Ascheri Vigna Dei Pola Barolo 2005, Docg
Piémont, Italie42,95 $
La version 2000 de Vigna dei Pola de Ascheri a été élu premier vin au nord de 9 Fine Wine Barolo dégustation Mars dernier. Italie Barolo est un produit de la vigne et des vins du millésime 2005 Nebbiolo bénéficieront d'au moins 7-10 ans dans la bouteille. Vigna dei Pola est vieilli en tant que composants séparés dans un grand chêne slovène, barriques neuves, et de l'acier inoxydable, puis rejoint avant la mise en bouteille. Attendez-vous à un grand vin qui est étonnamment léger de couleur rempli de fruits rouges, de subtiles notes terreuses, et une touche d'épices. Cave jusqu'à 2012 - C'est la peine d'attendre.
4.0 Étoiles
(0)V
Studert Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007, Prädikatswein
Moselle, Allemagne17,95 $
Je n'ai pas encore de servir ce vin à quelqu'un qui ne jouit pas. La désignation spätlese (vendanges tardives) indique un plus grand degré de maturité et le niveau de sucre donc supérieure à la récolte. Que cependant, ne signifie pas que le vin qui en résulte est nécessairement plus doux, et ceci est un exemple brillant de exactement cela. Propre, frais et vif avec un équilibre parfait entre l'acidité et de douceur. Rond en bouche et légèrement à base de plantes pour un moment avant goût de miel et d'abricot persistent indéfiniment. Un vin superbe qui va vous tenir retour pour plus. Dégusté à nouveau Avril 2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Tenuta Sette Ponti Crognolo 2009, Igt Toscana
Toscane, Italie34,95 $
Profondément riche, la couleur de l'encre de coloration avec un nez de prune intising, de cassis et d'herbes. Le goût initial démontre l'intensité de la Sangiovese, tout en reflétant la douceur du Merlot dans le mélange. Un milieu de bouche légèrement creux m'a laissé me demandais si la Toscane IGT pourrait être victime à une accalmie en ce moment, mais les saveurs retourné pour une finition durable. Je recommande en cave ce jusqu'en 2014. Dégusté novembre 2012
4.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Mottiar Chardonnay 2008, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Chardonnay exceptionnel et sans doute le vin haut de gamme de Malivoire. L'influence de chêne est évident sur le nez mais très bien intégré. Une fraîcheur d'agrumes est équilibré par une douce et rondeur au corps de ce vin. Comparable à un Côte du Beaune beaucoup plus cher. Lovely! (Northof9finewine, Mars 2011)
4.0 Étoiles
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Bonny Doon Vineyard Le Cigare Volant 2006, California
Californie, États-Unis39,95 $
Mais pour l'épice de poivre noir prononcé sur la finition, ce vin est un peu comme un haut de gamme Pinot Noir. Je discutais avec le fondateur et vinificateur Randall Grahm ligne l'autre jour et exprimé exactement ces pensées à laquelle il a répondu: "Cool. Je peux avouer juste entre nous que pour chaque vin, je fais ce que je veux vraiment être prise est le pinot noir. "La transparence est la clé ici. Ne vous attendez pas un style, plus soufflé rouge Californie, ce qui reflète un autre lieu et un autre temps. Arômes Terre-entraînés s'entrelacent avec de la cannelle et de cerise. Partout dans le palais, un corps moyen rempli de cerise, de framboise, de poivre concassé, et sage tout démontrer la pureté et des lignes épurées. Rien est masqué par des additifs artificiels ou ingérence industrielle, ce qui est une bouteille de vin fantastique destiné à ceux qui préfèrent penser pendant qu'ils boivent! Dégusté décembre 2011.
4.0 Étoiles
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Castello Di Nipozzano Mormoreto 2005, Igt Toscana
Toscane, Italie63,95 $
J'ai apprécié ce vin (dans les millésimes précédents) à plusieurs reprises. Toscana IGT indique que cela est un «Supertuscan 'fait avec des raisins pas traditionnelles pour la région de la Toscane en Italie. C'est haut de gamme Frescobaldi et vous ne serez pas déçu, mais ne vous précipitez pas dans celui-ci, il a besoin de 3 -5 ans à trouver son sweet spot. Au fil du temps, les tanins s'assouplissent et les fruits vont intégrer à devenir corsé et velouté.
4.0 Étoiles
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Remo Farina Monte Fante Riserva Amarone Della Valpolicella Classico 2004, Doc
Vénétie, Italie59,95 $
Par où commencer ... un carrousel de l'arôme et la saveur filature en parfaite harmonie avec couche après couche de cassis, de cacao et d'épices. Le soupçon de douceur cerise-chocolat est immédiatement suivie par la finition de poivre noir le plus incroyable; une bouteille cher, mais vous devriez vraiment essayer ça!
4.0 Étoiles
(0)V
Graham's 20 Year Old Tawny Port, Douro Valley (500ml)
Douro, Portugal30,45 $
C'est vraiment agréable fauve et la bouteille de 500 ml est parfait pour se reposer au coin du feu avec votre chéri! Il ya une morsure initiale que certaines personnes comme (je ne sais pas), mais il aplanit magnifiquement dans le verre. Et si il est tout à gauche, le lendemain, il goûte comme le Graham 30 qui est la perfection absolue dans une bouteille si jamais vous avez une chance d'acheter un. Essayez ce fauve à température ambiante avec du chocolat au lait.
4.0 Étoiles
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