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Familia Schroeder Alpataco Chardonnay 2017, Patagonia

Au nez, je prenais des notes de citron et de melon. Quand j'ai goûté, j'ai goûté à la pomme et au citron, mais c'était bien combiné. J'ai apprécié la façon dont l'acide chatouillait l'arrière de ma langue et de ma gorge. Cela a une finition moyenne. Dégusté en mai 2018.

Westmount Pinot Noir 2015, Willamette Valley

Je m'attendais à beaucoup plus de saveur et de personnage d'après les critiques que j'ai lues. J'ai été malheureusement déçu. Au nez, il était difficile de détecter les arômes d’alcool s’évaporant du verre. Je goûtais une cerise, mais pas beaucoup plus. J'aurais peut-être dû laisser le vin décanter ou respirer avant de le goûter. Dégusté en septembre 2019

Trius Syrah 2017, Niagara On The Lake

Le premier arôme que j'ai obtenu était la framboise. Cela m'excitait car je prends rarement des framboises. D'autres arômes se composent de votre cassis typique et de fruits noirs. La framboise qui m'excitait s'est rapidement dissipée et je ne l'ai plus sentie au cours de la soirée. J'ai trouvé les tanins souples. La finale avait de merveilleuses saveurs de fruits noirs dansant sur ma langue. J'aurais aimé donner à ce vin une note plus élevée, mais pour moi, aucun des arômes n'est vraiment ressorti. J'avais vraiment besoin de me concentrer pour avoir ce personnage. Pas besoin de décanter. Dégusté en octobre 2020.

Provolo Campotorbian Ripasso Valpolicella Superiore 2013, Doc

G. Marquis Sauvignon Blanc The Red Line 2017, Niagara Peninsula

Bel arôme de fruits tropicaux. Bonne acidité et saveur. J'ai été très surpris d'obtenir cette complexité et cette qualité à ce prix. Dégusté en septembre 2020

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2017

Au nez, je sentais le cassis et la framboise. Je goûtais un vin bien équilibré. Excellents arômes de fruits noirs et tanins moelleux. À ce stade, j'ai dû vérifier le prix (19,95 $). J'ai été surpris d'obtenir un vin avec cette saveur et cet équilibre à ce prix. J'ai également été surpris de constater que la LCBO avait encore plus de 4 500 bouteilles à son actif. C'est trop beau et il semble que les gens ignorent ce qui se trouve devant eux. Une chose que je vais ajouter. Je ne vois aucune raison de décanter. Plus de 2 heures, le vin ne s'est pas amélioré. Globalement, je suis content de ce vin. Dégusté en novembre 2019

District 7 Cabernet Sauvignon 2016, Monterey County, Central Coast

Porcupine Ridge Syrah 2018, Swartland

J'obtenais un soupçon de cerise sur le nez. Le goût était correct, peut-être l'équilibre était-il un peu acide? Après environ 45 minutes en bouteille, l'acidité s'équilibre mais la complexité ne s'améliore pas. Si vous achetez ce vin, je vous suggère de décanter pendant 30 à 45 minutes. C'est un bon vin à un prix raisonnable, mais si vous espérez goûter de nombreuses notes secondaires, ne croyez pas.

Malivoire Estate Grown Chardonnay 2018, VQA Beamsville Bench

Quand j'ai essayé cela, cela pouvait être autour de 11 ° C. Il avait des arômes de fruits de verger comme la pomme et la poire. Il avait une sensation de bouche moyenne et était savoureux mais pas croustillant. Tout au long de la soirée, il s'est assis dans mon refroidisseur à vin et a dû descendre à environ 6 ou 7 ° C. Comme prévu à ces températures, les arômes étaient atténués mais le goût croquant que je préfère est ressorti. Pas un mauvais vin à ce prix. Dégusté en septembre 2020

Stoneleigh Pinot Noir Marlborough 2018

J'ai été agréablement surpris par ce vin. Même si je m'attendais à plus de saveur de fruits, j'ai apprécié ce vin. Je ne m'attendais pas aux arômes de tabac, de chêne et d'herbes séchées, mais j'ai apprécié cela pour changer. Les tanins étaient doux et le goût avait une belle saveur terreuse. Dégusté en octobre 2020