todd10
|
J'influence (0)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (212)
|
Critiques
Galerie Latro Cabernet Sauvignon 2014, Knights Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis60,25 $
Très bon vin. Le nez, je prenais des cerises, du poivre et un peu de cuir. Quand je les goûtais, j'étais amoureux. Des saveurs de fruits noirs se mêlent à ce vin très bien équilibré. Environ 45 minutes plus tard, je goûtais du chocolat noir avec ce fruit. Si ces saveurs résistaient, je donnerais même un meilleur score. Après environ heures, les saveurs que j'aimais se sont dissipées. Mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas un bon vin, il suffit de boire dans les 90 minutes pour en tirer le meilleur parti. Dégusté août 2019
4.5 Étoiles
(0)V
Le Clos Jordanne Le Grand Clos Chardonnay 2019, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada49,95 $
Je l'ai acheté quand j'ai vu qu'il avait gagné le platine. C'était un bon vin avec une certaine complexité. J'ai commencé à boire ce vin à 10C. A cette température, j'obtenais des arômes de beurre, avec une pointe de citron et de pierre. Bien sûr, pendant que cela refroidissait, il perdait une partie de sa complexité, je suggérerais donc de le servir entre 10 ° C et 13 ° C. Joli vin équilibré. Finale moyenne et moyennement corsé. Dégusté en août 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Martinez Lacuesta Gran Reserva 2010, D.O.Ca Rioja Alta
Rioja, Espagne36,25 $
Arômes de chêne, de mélasse et de laurier. Jolis tanins accrocheurs. J'ai apprécié ce que je pourrais mieux décrire comme une "saveur de boîte à cigares" en finale (vous verrez ce que je veux dire). Dégusté en août 2023
4.5 Étoiles
(0)V
Urbina Reserva 1998, Doca Rioja
Rioja, Espagne42,95 $
C'était mon premier vin que j'avais plus de 20 ans. J'ai réalisé tout de suite que toutes les presque toutes les saveurs de fruits primaires ont disparu. J'obtenais des notes de tabac et de cuir. À ce stade, j'étais heureux. Au fil de la nuit, le vin ne s'est pas amélioré. Le vin était bon au début, j'ai adoré les notes secondaires de cuir, de tabac et de chêne. Mais au fur et à mesure que la nuit avançait, les tanins déjà très légers semblaient devenir encore plus légers, ce qui déséquilibrait l'équilibre. Je suggérerais de ne pas décanter cela et le plus vite vous pourrez le boire (partager avec des amis) le mieux. Dégusté fév 2020
4.5 Étoiles
(0)V
Le Parvis Châteauneuf-du-pape 2017, Ac, Rhône
Rhône, France56,95 $
J'ai trouvé les arômes de ce vin trop puissants par l'alcool. J'obtenais vos fruits noirs typiques, mais pas beaucoup plus au-delà. Cependant, là où l'arôme manquait, le goût ne manquait pas. J'obtenais un délicieux goût de chocolat noir à la cerise. Belle acidité. J'ai apprécié les tanins accrocheurs. Un peu de chaleur sur la finition était une belle touche. Ce vin n'a pas évolué tout au long de la soirée, je ne vois donc aucune raison de le décanter. Dégusté en mars 2022
4.5 Étoiles
(0)V
San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino 2016, D.O.C.G.
Toscane, Italie45,70 $
Les premiers arômes que j'ai eus étaient le cola à la cerise. Il y avait aussi de la vanille et de l'espresso en arrière-plan. Belles saveurs de fruits noirs. Le niveau de tanin séchait la bouche, mais c'était une bonne quantité. Je n'ai pas trouvé les tanins dominant les saveurs. Cela s'est bien passé avec mon salami. Chaleur agréable en finale. Si vous n'êtes pas fan de la chaleur en finale, je suggérerais de décanter, mais dans l'ensemble, je pense que c'était bon dès la sortie de la bouteille. Dégusté en septembre 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Tedeschi Ansari Amarone Della Valpolicella 2019, Docg, Sustainable
Vénétie, Italie59,95 $
Ce n'était pas un vin fruité, ce que j'ai d'ailleurs apprécié pour une fois. Les tanins étaient bien présents, mais j'ai trouvé le niveau juste, perceptible sans être trop puissant. J'ai été surpris d'apprendre qu'il titre à 16,5 % d'alcool ; j'aurais plutôt estimé son titre à 14 %, car la finale ne présentait pas de chaleur inhabituelle. Comme l'a souligné Michael Godel, ce vin a probablement besoin de quelques années supplémentaires pour développer pleinement ses caractères secondaires. Cela dit, après un certain temps dans le verre, j'ai commencé à percevoir de subtils arômes de réglisse noire, qui ont ajouté une belle complexité. Dégusté en juillet 2025.
4.5 Étoiles
(0)V
Culmina Hypothesis 2014, Golden Mile Bench, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada42,95 $
Le vin avait des arômes de feuille de tabac et de framboise. Les tanins adhérents allaient bien avec la nourriture, dans mon cas, le salami. Je ne suggérerais pas de boire ce vin sans nourriture. Au cours des deux heures suivantes, le vin s'est un peu ouvert mais pas assez pour qu'il vaille la peine d'être décanté. Le vin était bon, mais je pense qu'il pourrait utiliser 2 ans de plus de cellering pour faire ressortir plus de caractère. Dégusté en janvier 2021.
4.5 Étoiles
(0)V
Stags' Leap Winery Petite Sirah 2018, Napa Valley
Californie, États-Unis60,95 $
Je me sens mal de donner ça à 89 ans quand je vois tant de bons scores. C'est un bon vin de dégustation, mais pour moi, c'était très typique d'un beau rouge. Bon noir, fruité, un peu poivré, tanins fermes mais pas trop. C'était bon. Le 89 est parce que je n'ai pas eu la complexité que beaucoup d'autres ont eue. Le vin n'a pas non plus évolué tout au long de la soirée. J'aime quand je peux déguster un vin qui évolue est qu'il respire. Toujours bon cependant. Dégusté en juin 2023
4.5 Étoiles
(0)V
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-pape 2015
Rhône, France65,95 $
Ce vin avait l'un des meilleurs arômes que j'aie eu depuis longtemps. Les beaux parfums de cerise et de prune étaient si faciles à détecter que même ma femme qui me dit toujours que tout ce qu'elle sent est "alcool", c'est la première fois qu'elle sent la cerise. Goût de fruits avec un bel équilibre. J'ai adoré la finition. Le vin savoureux a semblé s'attarder sur ma langue pendant un moment. Un peu de chaleur en finale, mais j'apprécie un peu de chaleur donc je ne me plains pas. Dégusté en mai 2020
4.5 Étoiles
(0)V