todd10
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Notes (202)
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Critiques
Galerie Latro Cabernet Sauvignon 2014, Knights Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis60,25 $
Très bon vin. Le nez, je prenais des cerises, du poivre et un peu de cuir. Quand je les goûtais, j'étais amoureux. Des saveurs de fruits noirs se mêlent à ce vin très bien équilibré. Environ 45 minutes plus tard, je goûtais du chocolat noir avec ce fruit. Si ces saveurs résistaient, je donnerais même un meilleur score. Après environ heures, les saveurs que j'aimais se sont dissipées. Mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas un bon vin, il suffit de boire dans les 90 minutes pour en tirer le meilleur parti. Dégusté août 2019
4.5 Étoiles
(0)V
Sartori Corte Brà Amarone Della Valpolicella Classico 2011, Doc
Vénétie, Italie53,95 $
Comme je sentais les arômes du premier verre, je n'ai pas pu identifier les arômes uniques que j'obtenais. J'ai ensuite lu les avis d'experts, je suis d'accord avec quelques-uns pour dire que ce que j'obtenais serait décrit comme du thé noir et du cola aux cerises. Je goûtais des fruits noirs. J'ai trouvé le vin très équilibré. À ce stade, je lui donnais un 91. C'était jusqu'à environ une heure plus tard. Les arômes semblaient disparaître mais le goût ..... oh mon Dieu. Les saveurs de la cerise mais pas trop acidulée ou sucrée C'était comme un bonbon sans la douceur. Je suis tombé amoureux .... dégusté en septembre 2019
4.5 Étoiles
(0)V
San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino 2016, D.O.C.G.
Toscane, Italie45,70 $
Les premiers arômes que j'ai eus étaient le cola à la cerise. Il y avait aussi de la vanille et de l'espresso en arrière-plan. Belles saveurs de fruits noirs. Le niveau de tanin séchait la bouche, mais c'était une bonne quantité. Je n'ai pas trouvé les tanins dominant les saveurs. Cela s'est bien passé avec mon salami. Chaleur agréable en finale. Si vous n'êtes pas fan de la chaleur en finale, je suggérerais de décanter, mais dans l'ensemble, je pense que c'était bon dès la sortie de la bouteille. Dégusté en septembre 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Dog Point Sauvignon Blanc 2021, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande29,95 $
J'ai adoré toute la saveur et les arômes qui ressortent de ce vin. Surtout du pamplemousse, mais aussi du silex. Un croustillant parfait que j'attendrais d'un Sauvignon blanc. J'ai beaucoup apprécié ce vin, je l'aurais davantage apprécié par une chaude journée sur la terrasse. Dégusté en septembre 2023
4.5 Étoiles
(0)E+(59)O
Dog Point Sauvignon Blanc 2020, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande28,95 $
Ce vin est bon, mais après avoir lu ma critique pour le millésime 2019, il n'est pas aussi bon que celui-là. J'ai eu de l'aneth et des fruits tropicaux au nez. Le goût était fantastique avec de belles saveurs de fruits tropicaux et une acidité parfaite. Je veux donner ce 92, mais je pense que 91 est plus précis. Comme nous le savons, 91 est un excellent score, donc ce vin est excellent, il était tellement plus près d'être encore meilleur. Peut-être que la température de service peut être le facteur clé... pas trop froid. Goûter Octobre 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Two Sisters Cabernet Franc 2016, VQA Niagara River
Ontario, Canada78,00 $
J'ai trouvé le nez un peu simple. J'avais du poivre noir, un peu de chêne et les fruits noirs habituels. Mais ce que j'ai apprécié, ce sont les belles saveurs de ce vin. Belles saveurs de fruits noirs avec un soupçon de chêne. Une belle acidité, et les tanins à mon avis étaient parfaits (ni trop lourds, ni trop légers). Au cours de la soirée je n'ai pas trouvé que ce vin évoluait donc je ne vois aucune raison de le décanter. Dégusté en mars 2021
4.5 Étoiles
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Le Parvis Châteauneuf Du Pape 2017, Ac, Rhône
Rhône, France56,95 $
J'ai trouvé les arômes de ce vin trop puissants par l'alcool. J'obtenais vos fruits noirs typiques, mais pas beaucoup plus au-delà. Cependant, là où l'arôme manquait, le goût ne manquait pas. J'obtenais un délicieux goût de chocolat noir à la cerise. Belle acidité. J'ai apprécié les tanins accrocheurs. Un peu de chaleur sur la finition était une belle touche. Ce vin n'a pas évolué tout au long de la soirée, je ne vois donc aucune raison de le décanter. Dégusté en mars 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Tornatore Etna Rosso Trimarchisa 2016, D.O.C. Etna
Sicile, Italie58,00 $
Ce vin avait un nez intéressant. J'avais des arômes de sauce soja et de feuilles de thé noir. J'aime quand le vin a un caractère inhabituel comme celui-ci. L'équilibre de ces vins était bon et assez long aussi avec un goût de cerises. J'aime l'histoire de fond de ces raisins qui ne poussent que sur les pentes du plus grand volcan actif d'Europe, l'Etna. Dégusté en août 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Le Clos Jordanne Le Grand Clos Chardonnay 2019, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada49,95 $
Je l'ai acheté quand j'ai vu qu'il avait gagné le platine. C'était un bon vin avec une certaine complexité. J'ai commencé à boire ce vin à 10C. A cette température, j'obtenais des arômes de beurre, avec une pointe de citron et de pierre. Bien sûr, pendant que cela refroidissait, il perdait une partie de sa complexité, je suggérerais donc de le servir entre 10 ° C et 13 ° C. Joli vin équilibré. Finale moyenne et moyennement corsé. Dégusté en août 2022
4.5 Étoiles
(0)V
Urbina Reserva 1998, Doca Rioja
Rioja, Espagne42,95 $
C'était mon premier vin que j'avais plus de 20 ans. J'ai réalisé tout de suite que toutes les presque toutes les saveurs de fruits primaires ont disparu. J'obtenais des notes de tabac et de cuir. À ce stade, j'étais heureux. Au fil de la nuit, le vin ne s'est pas amélioré. Le vin était bon au début, j'ai adoré les notes secondaires de cuir, de tabac et de chêne. Mais au fur et à mesure que la nuit avançait, les tanins déjà très légers semblaient devenir encore plus légers, ce qui déséquilibrait l'équilibre. Je suggérerais de ne pas décanter cela et le plus vite vous pourrez le boire (partager avec des amis) le mieux. Dégusté fév 2020
4.5 Étoiles
(0)V