todd10

Farm To Table Cabernet Sauvignon 2020, Victoria, Australia, Sustainable

Ramón Bilbao Tempranillo Gran Reserva 2015, Doca Rioja

Au nez, on retrouve beaucoup de chêne. En fait, c'est peut-être un peu trop car, à mon avis, il a peut-être dominé les autres arômes secondaires. De belles saveurs de fruits noirs et une quantité parfaite de tannins. J'ai trouvé plus tard dans la soirée que le vin devenait plus équilibré, donc une décantation pourrait aider. Dégusté en décembre 2024

Tessellae Vieilles Vignes Carignan 2015, Igp Côtes Catalanes

J. Lohr Los Osos Merlot 2015, Paso Robles

Sur mon premier verre, j'ai été agréablement surpris. Au nez, je prenais un léger soupçon de boîte à cigares et un peu de prune. En bouche, j'obtenais des fruits noirs et une belle finale boisée. J'ai trouvé que les tanins n'étaient pas trop puissants, mais suffisants pour vous rappeler qu'ils sont là dans le bon sens. La finition était une bonne longueur à environ 25 secondes. Je l'aurais noté 90 mais, au cours de la nuit, le vin n'a pas évolué mais a diminué. J'ai quand même fini par le donner à 89. Je recommande que si vous essayez ce vin, ne le décantez pas. Millésime 2015 dégusté en mars 2019

Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley

J'ai eu ceci à une dégustation de vin sur une croisière. Au nez, je ne faisais que faire évaporer l'alcool du verre. Il aurait été agréable de décanter pendant un certain temps afin que je puisse avoir une meilleure idée de ce que le vin pourrait offrir. Cependant, pour moi le goût était très équilibré. Les tanins étaient lisses. À part les fruits noirs, je ne pouvais pas saisir plus de caractéristiques, mais cela me convenait à cause de l'équilibre du vin, je pense que c'était plutôt bon. Cela dit, 200 $ de bon ?? Pas sûr de ça. Dégusté en mai 2019

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2017, Marlborough

Au nez, j'ai un soupçon de mangue et d'ananas. C'était très subtil. Je goûtais des notes de pêche. J'ai trouvé le vin pas aussi vif et acide que je le voudrais. Le vin était bon mais pas génial. C'est pourquoi j'ai donné à ce millésime 2017 un 88. Dégusté en mars 2019

Redstone Chardonnay Limestone Vineyard 2015, Twenty Mile Bench

Arôme de citronnelle! J'ai été choqué de trouver de la citronnelle dans un chardonnay mais je reniflais toute la nuit et que c'était ce que je recevais. C'était un vin bien équilibré que j'ai apprécié un peu plus frais. J'ai apprécié ce vin même s'il n'était pas trop complexé. Dégusté en août 2020

Ruffino Il Ducale Pinot Grigio 2018, Doc Friuli

Bel arôme d'un fruit à noyau tel que l'abricot. C'était une boisson rafraîchissante avec une acidité subtile. Belle longueur. Dégusté fév 2020

Linajes 12 Tempranillo Crianza 2014, Do Ribera Del Duero

C'était bien, mais rien de spécial. Je suis désolé de ne pouvoir me rappeler aucune note de dégustation, mais je sais que pendant que je buvais cela, je pensais à 87. Tasted November 2019

G. Marquis The Silver Line Pinot Noir 2020, VQA Niagara On The Lake

Dans le verre, le vin était beaucoup plus foncé que ce à quoi je m'attendais. Au nez, il y avait une pointe de cerise et à un moment un peu de menthe. Le nez n'était pas si complexe, mais s'il manquait de complexité, il s'est composé d'une belle saveur de fruits noirs. Les tanins étaient juste suffisants. Je l'ai bu avec du prosciutto et ça s'est très bien assorti. A ce prix, cela ferait un bon vin maison. Je ne vois aucune raison de décanter. Dégusté en octobre 2021