Dan Trcka

Dan Trcka
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Updated September 2013.

....Dear reader, allow me to introduce myself, my name is Daniel Trcka and much like yourself, I am a wine enthusiast.

My wine story
....I am inherently curious and have always had the need to figure out how things work – this drive has led me to become as I am today. It is always interesting how passions evolve before they become entities that engulf oneself and become him or herself. My passion began the day when I decided to make my own wine. Thinking that my creation must fare better than the cheapest 1.5L table wine I went ahead and surprisingly achieved it. Naturally, this then led to a simple question “what makes one wine better than another”? The somewhat complicated answer took me on a quest to learn about the complexity and the range of ‘tastes’ – first seeking the answer in a pursuit of knowledge (I highly recommend reading a 926 page book titled WINE by Andre Domine), and then finding it by training my sense of smell (54 scent Les-Nes-Du-Vin kit, also highly recommended) and learning how to listen to it. Subsequently, natural progression (for me) was to share my passion and the newly gained knowledge, and so I started reviewing wines on the WineAlign website, and Natalie MacLean’s site, but these not fully satisfying my need to express myself, I developed this webpage and launched it on July 19th, 2012.

My palate
....Let’s face it, I love red wines and even though I appreciate white wine, I really enjoy reds. My palate is quite varied, meaning that I enjoy all sorts of wines ranging from light bodied aromatic Pinot Noirs, fruity Barberas or tannic Nebbiolos to full-bodied green Carmeneres, refined Cabernets or jammy Malbecs or Shirazes. If I go by the numbers, then in the not-so-distant-past, Rioja’s Tempranillo followed by Piedmont’s Nebbiolo and Tuscan Sangiovese were the most common guests on my dinner table; though recently Ontarian wines (mainly whites) have become quite frequent and welcomed visitors. I enjoy wines that spent some time in oak, acquiring some toasty/woody notes that add to their complexity; prefer mid-aged (integrated) wines, but don’t shy away from youthful and fruitful ones; and I pay attention to the trueness of the grape. I hope that knowing this will help in deciding whether my palate matches yours.

Other than wine, what do I do
....I am fortunate to work in a prestigious research institute, on a fascinating, cutting edge project, for a professor who is one of the smartest men I know and with colleagues that are a friendly, knowledgeable bunch. We are trying to understand what makes stem cells – stem cells; specifically, we convert regular cells into stem cell like cells, using mice and mouse cells as our model. We then use these cells to generate mouse embryos, from which we isolate differentiated embryonic cells and induce them to undergo secondary, synchronized reprogramming into a stem cell like cells. We can study this secondary reprogramming and gain insights that bring us ever closer to personalized medicine in hope that one day we, the mankind, will be able to convert one’s cells into body’s deficient or damaged cells thus restoring health.

My contribution to scientific advancement
– MBNL proteins repress ES-cell-specific alternative splicing and reprogramming.
.. Nature June 13th, 2013.

– A late transition in somatic cell reprogramming requires regulators distinct from the pluripotency network.
.. Cell Stem Cell December 7th, 2012.

– Discoidin domain receptor-1 deficiency attenuates atherosclerotic calcification and smooth muscle cell-mediated mineralization.
.. American Journal of Pathology. November 5th, 2009.

– Collagen stimulates discoidin domain receptor 1 mediated migration of smooth muscle cells through Src.
.. Journal of Cardiovascular Pathology. January 19th, 2010.

– The in vitro real-time oscillation monitoring system identifies potential entrainment factors for circadian clocks.
.. BMC Mol Biol February 16th, 2006.

Contribution Acknowledgement
– Matrix-dependent adhesion of vascular and valvular endothelial cells in microfluidic channels.
.. Lab Chip August 7th, 2006.

– Transcriptional oscillation of canonical clock genes in mouse peripheral tissues.
.. BMC Mol Biol June 16th, 2004.

– Fez1 is layer-specifically expressed in the adult mouse neocortex.
.. European Journal of Neuroscience December 2nd, 2004.

Accéder au blog - http://www.grapeselections.com

Filtres - vins

Critiques

Del Jalón Altos Las Pizarras 2005, Do Calatayud Bottle
Del Jalón Altos Las Pizarras 2005, Do Calatayud
Espagne
22,95 $

Je n'ai pas les notes de dégustation complètes pour 2005 Del Jalón Altos Las Pizarras 2005. J'ai trouvé ce vin à être assez acide, ayant un corps léger et doux tanins raffinés. Il a dû être décanté pendant près de deux heures pour une certaine complexité à apparaître. Je ne pense que le vieillissement pendant 2 ans ou plus sera affiner ce vin, mais en même temps, le corps déjà la lumière va diminuer encore davantage. Mon impression: rien de spécial à NICE (après 2 heures de décantation), quelque part dans les 87-88 pts aller - pas un achat recommandé. Dégusté Nov/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
None
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Campo Viejo Crianza 2007, Rioja Bottle
Campo Viejo Crianza 2007, Rioja
Espagne
14,55 $

2007 Campo Viejo Crianza est moyennement corsé, avec de belles arômes de cerise intégré, cuir, de cèdre et de noix de coco. Les tanins sont raffinés (a vraiment besoin d'être décanté pendant 1 à 2 heures pour à pleine ouverture) et la finition est lisse et à moyen et long. Il a le potentiel de vieillir pendant 5 ans. Mon impression:.. NICE, 90 pts - recommandées acheter surtout à cette étiquette de prix (en vente dès maintenant au 27 Mars 2011 Dégusté Mar/10 Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Graffigna Centenario Shiraz Reserve 2008 Bottle
Graffigna Centenario Shiraz Reserve 2008
Argentine
13,95 $

Le Graffigna Shiraz Réserve Centenario 2008 est corsé, avec de belles arômes fruités, de mûre, de prune et de chêne. Les tanins sont tannique et assez en avant (décanter pendant 15 min) et la finition est moyenne et crayeux. Il pourrait avoir le potentiel d'évoluer si pas être obturé par un bouchon à vis. Mon impression: NICE, 88 pts - en vente à Mars le 27/11. Dégusté Mar/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
None
(0)G
Sterling Vineyards Merlot 2008, Napa Valley Bottle
Sterling Vineyards Merlot 2008, Napa Valley
Californie, États-Unis
24,95 $

2008 Sterling Vineyards Merlot est un moyennement corsé, fruité au vin intégré, avec de beaux arômes de mûre, de cerise noire, de fumée et de bois. Il a une belle acidité, des tanins qui sont raffinées à tannique (décantation pendant 15 à 30 min) et une longue finale. Il sera à son meilleur de 2013/14-2018. Mon impression: NICE à la belle, 89,5 pts. Dégusté DEC/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Tabalí Reserva Carmenère 2008, Limarí Valley Bottle
Tabalí Reserva Carmenère 2008, Limarí Valley
Chili
14,95 $

2008 Tabali Reserva Carmenère est un moyennement corsé, fruité au vin intégré, avec des arômes intenses de mûre, de poivre vert, couper le foin et la vanille / noix de coco. Les tanins sont raffinés (décantation pendant 30 à 60 min) et la finale est moyenne à longue. Il pourrait encore être vieilli pendant encore 2 ans avant qu'elle ne touche son apogée et va durer jusqu'en 2018 et au-delà. Mon impression: NICE, 89 pts - agréable Carménère pour un bon prix, et donc un achat recommandé. Dégusté March/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Messias Grande Escolha 2007, Doc Douro Bottle
Messias Grande Escolha 2007, Doc Douro
Portugal
14,10 $

2007 Messias Grande Escolha est corsé joliment aromatique, le vin moyen, intégrée. Le nez révèle framboise, prune et de chêne, tandis que la bouche révèle plus de framboise et prune. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 30 à 60 min) et la finition est moyenne. Il est bon à boire maintenant ou pendant 5 ans. Mon impression: NICE, 88 pts - bonne valeur pour 14 $. Dégusté June/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Château Des Charmes Gamay Noir 2008, VQA  Niagara  The Lake Bottle
Château Des Charmes Gamay Noir 2008, VQA Niagara The Lake
Ontario, Canada
13,95 $

2008 Château des Charmes Gamay Noir est une lumière à mi-corsé, fruité, avec des notes de framboise, de prune, de cèdre et d'églantier. Les tanins sont subtils à raffiné (décanter pendant 15 min) et la finition est peu sucrée, de longueur moyenne. Prêt à boire, ou peut être conservé dans les cinq prochaines années, même si ces vins sont destinés à être bu jeune. Mon impression: rien de spécial, 87 pts - vin à un prix correctement. Dégusté Apr/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Fairview Pinotage 2009, Wo Coastal Region Bottle
Fairview Pinotage 2009, Wo Coastal Region
Afrique du Sud
14,95 $

2009 Fairview Pinotage est un moyen à corsé, fruité au vin intégré, avec des arômes intenses de cassis, de fruits frais de café, de chêne grillé et de noix de coco et la vanille faible. Il a une belle structure avec des tannins raffinés (décanter pendant 1 à 2 heures pour le vin d'exceller) et une belle longueur en bouche. Mon impression: BELLE, 90 pts - serait un vin recommandé si elle était encore largement disponible. Dégusté Jan/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Bodegas Lan Crianza 2006, Doca Rioja Bottle
Bodegas Lan Crianza 2006, Doca Rioja
Espagne
15,95 $

En 2006, Bodegas Lan Crianza est moyennement corsé, avec des notes intégrées, bien aromatiques de cerise, de groseille, de cèdre et de cuir léger. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 15 à 30 min), a une acidité vive et la finale est moyenne. Il est prêt à boire dès maintenant ou cave pour 5 ans. Mon impression: NICE, 88,5 pts et un vin recommandé. Dégusté May/11 en Espagne, où il se vend pour environ € 7 magasins et € 18,5 dans un restaurant.

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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Montebuena 2009, Doca Rioja Bottle
Montebuena 2009, Doca Rioja
Rioja, Espagne
15,95 $

Le Montebuena 2009 composé de 100% Tempranillo est moyennement corsé, avec yogurty et (inutilement de le dire) des notes fruitées de fraise et de myrtille. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 15 min) et la finition est moyenne. Ce Rioja a un caractère plus français que ce qu'elle devrait être. Mon impression: rien de spécial à NICE, 86 pts - si le prix est juste. Dégusté Apr/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.0 Étoiles3.0 Étoiles
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