Dan Trcka

Dan Trcka
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Updated September 2013.

....Dear reader, allow me to introduce myself, my name is Daniel Trcka and much like yourself, I am a wine enthusiast.

My wine story
....I am inherently curious and have always had the need to figure out how things work – this drive has led me to become as I am today. It is always interesting how passions evolve before they become entities that engulf oneself and become him or herself. My passion began the day when I decided to make my own wine. Thinking that my creation must fare better than the cheapest 1.5L table wine I went ahead and surprisingly achieved it. Naturally, this then led to a simple question “what makes one wine better than another”? The somewhat complicated answer took me on a quest to learn about the complexity and the range of ‘tastes’ – first seeking the answer in a pursuit of knowledge (I highly recommend reading a 926 page book titled WINE by Andre Domine), and then finding it by training my sense of smell (54 scent Les-Nes-Du-Vin kit, also highly recommended) and learning how to listen to it. Subsequently, natural progression (for me) was to share my passion and the newly gained knowledge, and so I started reviewing wines on the WineAlign website, and Natalie MacLean’s site, but these not fully satisfying my need to express myself, I developed this webpage and launched it on July 19th, 2012.

My palate
....Let’s face it, I love red wines and even though I appreciate white wine, I really enjoy reds. My palate is quite varied, meaning that I enjoy all sorts of wines ranging from light bodied aromatic Pinot Noirs, fruity Barberas or tannic Nebbiolos to full-bodied green Carmeneres, refined Cabernets or jammy Malbecs or Shirazes. If I go by the numbers, then in the not-so-distant-past, Rioja’s Tempranillo followed by Piedmont’s Nebbiolo and Tuscan Sangiovese were the most common guests on my dinner table; though recently Ontarian wines (mainly whites) have become quite frequent and welcomed visitors. I enjoy wines that spent some time in oak, acquiring some toasty/woody notes that add to their complexity; prefer mid-aged (integrated) wines, but don’t shy away from youthful and fruitful ones; and I pay attention to the trueness of the grape. I hope that knowing this will help in deciding whether my palate matches yours.

Other than wine, what do I do
....I am fortunate to work in a prestigious research institute, on a fascinating, cutting edge project, for a professor who is one of the smartest men I know and with colleagues that are a friendly, knowledgeable bunch. We are trying to understand what makes stem cells – stem cells; specifically, we convert regular cells into stem cell like cells, using mice and mouse cells as our model. We then use these cells to generate mouse embryos, from which we isolate differentiated embryonic cells and induce them to undergo secondary, synchronized reprogramming into a stem cell like cells. We can study this secondary reprogramming and gain insights that bring us ever closer to personalized medicine in hope that one day we, the mankind, will be able to convert one’s cells into body’s deficient or damaged cells thus restoring health.

My contribution to scientific advancement
– MBNL proteins repress ES-cell-specific alternative splicing and reprogramming.
.. Nature June 13th, 2013.

– A late transition in somatic cell reprogramming requires regulators distinct from the pluripotency network.
.. Cell Stem Cell December 7th, 2012.

– Discoidin domain receptor-1 deficiency attenuates atherosclerotic calcification and smooth muscle cell-mediated mineralization.
.. American Journal of Pathology. November 5th, 2009.

– Collagen stimulates discoidin domain receptor 1 mediated migration of smooth muscle cells through Src.
.. Journal of Cardiovascular Pathology. January 19th, 2010.

– The in vitro real-time oscillation monitoring system identifies potential entrainment factors for circadian clocks.
.. BMC Mol Biol February 16th, 2006.

Contribution Acknowledgement
– Matrix-dependent adhesion of vascular and valvular endothelial cells in microfluidic channels.
.. Lab Chip August 7th, 2006.

– Transcriptional oscillation of canonical clock genes in mouse peripheral tissues.
.. BMC Mol Biol June 16th, 2004.

– Fez1 is layer-specifically expressed in the adult mouse neocortex.
.. European Journal of Neuroscience December 2nd, 2004.

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Filtres - vins

Critiques

Jim Barry Cover Drive Coonawarra Cabernet Sauvignon 2010 Bottle
Jim Barry Cover Drive Coonawarra Cabernet Sauvignon 2010
Australie
26,95 $

2010 Jim Barry Cover Drive Cabernet Sauvignon a des arômes intenses de tiges, de grenade, de canneberge, de groseille, de vanille et de chêne. C'est un vin mi-corsé, extra-sec, fruité au vin intégré; équilibré avec une acidité rafraîchissante, des tanins fins et une moyenne à longue, soyeuse. Profitez de sa propre; boire - 2020. Mon impression: BELLE, 91 pts - recommandé pour sa qualité et sa valeur. Dégusté à l'Australie aujourd'hui 2014 Trade Show http://grapeselections.com/australian-wine/ dans Feb/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

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Closson Chase Pinot Noir K.J. Watson Vineyard 2011, Niagara River Bottle
Closson Chase Pinot Noir K.J. Watson Vineyard 2011, Niagara River
Ontario, Canada
34,95 $

Le 2011 Closson Chase KJ Watson Vineyard Pinot Noir, provenant de la rivière Niagara Appellation qui a passé 18 mois en chêne français, a soulevé des notes de pin subtil, fumé viande et de la forêt des baies sur le nez et la framboise et de fraise en bouche. C'est une lumière de corps extra-sec, vin moyen, fruité; Équilibré avec une acidité rafraîchissante, subtil tanins raffinés et une finition extra-longue. Bien que la nourriture amical, siroter celui-ci en lui-même; à boire dès maintenant pour 2020 (liège enceinte). Mon impression: BELLE, 92 pts - recommandé pour sa qualité et sa valeur. Dégusté à «comté dans la ville 'événement http://grapeselections.com/county-in-the-city-2014/ dans Apr/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

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Keint He Portage Pinot Noir 2012, VQA Prince Edward County Bottle
Keint He Portage Pinot Noir 2012, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada
24,25 $

2012 Keint-Il Portage Pinot Noir, provenant de trois vignobles PEC (Closson, Benway et de vulpin) qui a ensuite été vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois avant mélangeant ensemble, a des arômes séduisants de clou de girofle, d'épices et d'anis sur le nez et la fraise et framboise sur le palais. C'est une lumière de corps extra-sec, vin moyen, fruité; Équilibré avec une acidité rafraîchissante, des tanins subtils et une longue finale. Dégustez celui-ci sur son propre-; boire maintenant 2018 + (liège enceinte). Mon impression: BELLE, 90-91 pts - recommandé pour sa qualité et sa valeur. Dégusté à «comté dans la ville 'événement http://grapeselections.com/county-in-the-city-2014/ dans Apr/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

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Closson Chase Chardonnay 2012, VQA Prince Edward County, Closson Chase Vineyard, Unfiltered Bottle
Closson Chase Chardonnay 2012, VQA Prince Edward County, Closson Chase Vineyard, Unfiltered
Ontario, Canada
27,95 $

2012 Closson Chase Vineyard Chardonnay qui a passé 17 mois en fûts de chêne français a groseille élégant, le tilleul et lies subtiles, match heurté, les tiges et les arômes de bois sur le nez et la groseille, citron, vanille et léger en bouche. Il s'agit d'un handicap, extra-dry/dry, vin intégrée moyen; avec une bonne acidité rafraîchissante et une moyenne à longue, finition grasse. En dépit d'être un vin convivial alimentaire (excellent avec les fromages), siroter celui-ci sur son propre; à boire dès maintenant pour 2020 (liège enceinte). Mon impression: NICE BELLE, 90-91 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté Apr/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

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Norman Hardie Riesling 2012, VQA Ontario Bottle
Norman Hardie Riesling 2012, VQA Ontario
Ontario, Canada
21,00 $

2012 Norman Hardie Riesling, un mélange de fruits 70/30% par rapport à Twenty-Mile et PEC, a intenses arômes séduisants de l'essence, de citron, d'ananas et de poire. Il s'agit d'un handicap, sec, fruité moyen; Équilibré avec une acidité vive / rafraîchissant et une finale longue et grasse. C'est un vin facile à la nourriture, mais boire sur son propre; à boire dès maintenant - 2025 + (bouchon à vis enceinte). Mon impression: BELLE, 91 pts - recommandé pour la qualité et la valeur. Dégusté à «comté dans la ville 'événement http://grapeselections.com/county-in-the-city-2014/ dans Apr/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Signorello Cabernet Sauvignon 2011, Napa Valley, Unfiltered Bottle
Signorello Cabernet Sauvignon 2011, Napa Valley, Unfiltered
Californie, États-Unis
120,99 $

Le 2011 Signorello Estate Cabernet Sauvignon, composé de 77% de cabernet sauvignon, 18,5% de Cabernet Franc et reste étant constitué le Merlot qui a été adjugé à partir de la vallée de Napa et vieilli en chêne français pendant 18 mois, a des notes subtiles de tiges, de chêne, de basse-cour et groseille rouge sur le nez et la viande fumée, de grenade et de groseille sur la bouche. C'est une lumière de corps extra-sec, vin moyen, fruité; avec une bonne acidité, tannins serrés et une finale assez persistante. C'est un vin facile à la nourriture; cave pour quelques années (potentiel d'évolution de 1) Bois de 2016 à 2019 Mon impression:. NICE, 88 pts. Dégusté en Apr/14 à la Californie Wine Fair 'http://grapeselections.com/grapeselections/wine-reviews/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Weingut Heinrich Blaufränkisch 2012, Burgenland Bottle
Weingut Heinrich Blaufränkisch 2012, Burgenland
Autriche
24,95 $

2012 Heinrich Blaufränkisch, provenant de vignes jusqu'à 25 ans, puis vieilli en fûts de chêne pendant plus de 9 mois, a des arômes de bois attrayant, les dates et les prunes sur le nez et de cerise noire et de grenade sur le palais. C'est un corps extra-sec, vin moyen, fruité; Équilibré avec l'acidité de l'avant, des tanins fins et une finale assez persistante. Profitez de la nourriture ou par lui-même; boire à 2018 +. Mon impression: NICE BELLE, 90 pts - recommandé pour les deux, la qualité et la valeur. Dégusté en Apr/14 à «Dégusté avec Andreas Wickhoff, troisième maître de l'Autriche de vin, à la réserve de vin fin. http://grapeselections.com/grapeselections/wine-reviews/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Boutari Grande Reserve Xinomavro 2008, Pdo Naoussa Bottle
Boutari Grande Reserve Xinomavro 2008, Pdo Naoussa
Naoussa, Grèce
18,95 $

Le Boutari Grande Reserve 2008 Naoussa, vieilli en fût de chêne pendant deux années, suivi de deux ans en bouteille avant sa libération, a transcender les notes de la vieille terre volcanique au monde embrassé par les fruits rouges séchés, à savoir la grenade et d'églantier; avec l'anis subtile, cuir et bois ancienne poussiéreuse dominant et feuilles de tabac sur le nez. La bouche est à nouveau dominé par les minéraux et la saleté, encore une fois avec éloquence équilibrée par précités secs fruits rouges / fruits qui sont entrelacés avec des épices souple et vieux bois poussiéreux. Ce vin est léger à corsé, extra-sec, vin vieilli moyenne; modérée-encore une bonne acidité, des tanins de séchage et une longue finale. Ce est un vin convivial alimentaire et ce est un sipper définitive - selon le goût spécifique; était excellent au moins quelques années au moins 4-6 ans à partir de maintenant, mais attention le fruit se dessèche (liège enceinte). Mon impression: BELLE, 90-91 pts - si vous avez payé l'attention sur les descripteurs ci-dessus plutôt que le score, que ce est un vin pour vous - ce ne sera toutefois pas être aimé par tout le monde, ma recommandation - excellente qualité pour un excellent rapport qualité - essayer et approvisionner !!! Dégusté mars / 15. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Nautilus Chardonnay 2010, Marlborough, South Island Bottle
Nautilus Chardonnay 2010, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande
26,95 $

Le Chardonnay 2010 Nautilus, le baril fermenté et vieilli pendant 11 mois, a des arômes agréables de pomme verte, chêne clair, beurre lumière et minéralité lumière. Ce est un handicap, extra-sec, vin intégrée de lumière, avec une acidité rafraîchissante et une longue finale. Ce est un vin convivial alimentaire; boire - 2018. Mon impression: NICE Beautiful, 90 pts - recommandée basée sur la qualité et la valeur. Dégusté en juillet / 13 au «Dégusté en Juillet / 2013 au I4C 'http://grapeselections.com/i4c-2013/. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

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Château Los Boldos Vieilles Vignes Syrah 2011, Single Vineyard, Cachapoal Andes Bottle
Château Los Boldos Vieilles Vignes Syrah 2011, Single Vineyard, Cachapoal Andes
Vallée de Rapel, Chili
15,25 $

Le Château Los Boldos 2011 Vieilles Vignes Syrah, âgés dans la nouvelle Oaks français et américain pendant 12 mois, a appel arômes de lies légères, d'eucalyptus, de mûre, de cerise noire et de la fumée sur le nez et de pruneau, truculence et bois clair sur le palais. Ce est un handicap, extra-sec, vin fruité moyen; avec une acidité avant, subtile à tanins raffinés (de décantation pendant 15 minutes) et une moyenne à longue finale. Ce est un vin convivial et sirotant alimentaire; boire jusqu'à 2020+, évolution potentielle (boîtier de liège) 1. Mon impression: NICE BELLE, 90 (1 Ep) pts - recommandé pour la valeur à la fois sa qualité et surtout quand ce était pour une semaine en vente pour $ 15,95. Dégusté en janvier / 15. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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