David Brodati, DipWSET
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Critiques
Château Larrivet Haut Brion Blanc 2007, Ac Pessac Léognan
Bordeaux, France41,25 $
Ce Bordeaux a une belle teinte jaune d'or. Il est très aromatique avec minéraux, de miel et de fruits notes. La bouche est riche, épaisse, presque crémeuse. Agrumes saveurs orange zeste, noisette, citron acidité et un bord légèrement aigre. L'ABV supérieur est évident avec une touche de chaleur. Le chêne est measuredly intégré et la complexité abonde. Je bois toute la nuit si ce n'était pas la gueule de bois, une maladie du foie et de la probabilité que je tombe vers le bas et aller flèche. Il est frappant prime time afin Soulever cette cave. 94 Mars 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
La Copa Vermouth Rojo, Jerez, Spain
Jerez, Espagne25,95 $
Wow, les aromates ampicés sur cette vermouth espagnole sont frappants. La complexité abonde d'arômes et de saveurs de clous de girofle, de muscade, de cannelle, de gâteau aux fruits, de vanille, de vernis, de peau d'orange, de miel, de fleurs, de parfums et de savon, etc. Intérêt intéressant entre amoureux et sucré, un paso doble plutôt qu'un ensemble coalescent. Moyenne moins d'acidité et une sensation de bouche visqueuse. Agréable finition médicinale amère. Aimer. Juillet 2017.
4.0 Étoiles
(1)V
Marqués De Murrieta Finca Ygay Reserva 2012, Doca Rioja
Rioja, Espagne34,95 $
Cette Rioja Reserva se boit à merveille dès maintenant, ne montrant qu'une pointe de grenat sur le bord, et avec un bel équilibre entre les notes fruitées, secondaires et tertiaires. Environ 3/4 de Tempranillo avec le reste Garnacha, Graciano et Mazuelo (Carinena) qui rehausse l'acidité. Fruits rouges et noirs avec de belles épices douces (vanille et noix de coco) issus de 23 mois en fûts de chêne américain. Bois de santal, concentré de tomate, cuir, tabac, origan et olive. Les tanins sont doux et souples et la longueur est excellente. Traditionnel, distingué et tellement bon à boire. janvier 2024
4.0 Étoiles
(0)V
Staete Landt Duchess Sauvignon Blanc 2022
Marlborough, Nouvelle-Zélande26,75 $
Un Sauvignon Blanc néo-zélandais puissant, rehaussé par des levures indigènes et des épices élevées en fût, adouci par la fermentation malolactique pour une interprétation originale du sauvignon de Marlborough. Un nez intense d'agrumes (citron vert, pamplemousse et mandarine) se mêle à des notes tropicales (papaye, kiwi), d'estragon et une minéralité saline. La bouche est rafraîchissante grâce à une acidité vive, harmonieusement complétée par une onctuosité beurrée. L'ensemble offre une belle persistance aromatique. Un vin intéressant et plaisant. À déguster en décembre 2025.
4.0 Étoiles
(26)V
Flat Rock The Rusty Shed Chardonnay 2013, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada26,95 $
Wow, compte tenu de la qualité par rapport au point de prix pour ce banc Chard, ceci est une bonne affaire. Arômes de pomme, poire, melon, agrumes avec un boisé bien intégré, bouche crémeuse, une acidité équilibrée et une excellente longueur. Août 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
The Hedonist Shiraz 2009, Mclaren Vale, South Australia
South Australia, Australie23,95 $
A beaucoup de choses à droite avec ce rubis foncé, magenta légèrement milieu de shiraz corsé. Chocolat, menthol et le nez légèrement faisandé. Fruit de l'avant avec le chocolat et poivre mener à bien en bouche, mais avec un bord aigre et l'acidité qui offre un certain équilibre. Le chêne est bien intégré. Grande longueur et des tanins souples. Je voudrais vraiment le saisir n 'siroter elle!. Juillet 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Cape Of Good Hope Serruria Chardonnay 2019, W.O. Elandskloof, Overberg
Afrique du Sud25,75 $
Cette bette à carde frappe de nombreuses marques - elle est équilibrée, complexe, intensément savoureuse et longue. Notes de pomme jaune, de pêche, d'ananas, de caramel, d'épices et de diacétyle (beurre) indiquant la conversion de Malo. Mi-corsé à corsé avec une agréable sensation en bouche crémeuse indiquant le contact avec les lies. La haute altitude du fruit apporte de la fraîcheur et une acidité vibrante. Excellent rapport qualité-prix ici pour les amateurs de bettes boisées plus grosses, mais qui donnent tout de même une sensation de fraîcheur. Août 2023.
4.0 Étoiles
Trius Distinction Sauvignon Blanc 2021, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,40 $
Un excellent Savvy de Trius, montrant une intensité moyenne au nez mais cette intensité aromatique devient plus amplifiée en bouche. Bonne typicité montrant cette note herbacée que l'on attend tous avec les agrumes (pamplemousse, citron vert), et une note épicée de poivre blanc reflétant l'influence du vieillissement en barrique. Il y a aussi une sensation en bouche lourde (lies) très agréable. Comme prévu avec SB, l'acidité est vive et la longueur est excellente. Très bon rapport qualité-prix ici. Mars 2024.
4.0 Étoiles
(0)V
Rolly Gassmann Rotleibel De Rorschwihr Auxerrois 2007, Ac Alsace
Alsace, France15,75 $
Ce vin d'or jaune est délicieux. Doux et mielleux mi, il ya des fruits merveilleux, une acidité fraîche une belle sensation en bouche et la longueur et la complexité de démarrage. Un léger soupçon de sapidité met des limites à la douceur. Cette sirote magnifiquement sur son propre et pourrait travailler avec le milieu aliments sucrés, mais le dessert pas trop sucré.
4.0 Étoiles
(0)V
Norman Hardie County Unfiltered Pinot Noir 2013, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada45,20 $
Ce comté Pinot commence avec un nez génial terreuse puis minéralité, fruits rouges aigre (canneberge, actuel rouge et grenade) et la muscade. Lumière à moyennement corsé, le palais est tarte, épicé de poivre blanc et de fruits rouges plus aigre. L'acidité élevée et tanin intégré. Frais, juteux et terreux, bien équilibrée et assez complexe. Excellente longueur. Un autre effort solide par Norm. Janvier 2016.
4.0 Étoiles
(0)V