David Brodati, DipWSET
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Critiques
Kurtz Family Boundary Row Grenache/Shiraz/Mataro 2010, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie24,75 $
Rubis profond avec une légère teinte pourpre pour cette GSM opaque. Montrant la concentration de fruits agréable avec cerise noire, de mûre, de cassis, bleuet, de prune noire et de prune. Assez complexe avec des arômes / parfums supplémentaires de poivre noir, de noix de muscade, le fenouil, herbes / menthe, de cèdre, de vanille et une note carbonisé / goudronneuse. Il est corsé avec acidité moyenne plus et de tanin moyen. Complexité, équilibre, chêne intégrée et une excellente longueur en font un score 92+. Un peu chaud sur la ligne d'arrivée, mais bon à 15% ABV ça pourrait être pire. Décembre 2015.
4.5 Étoiles
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Reichsgraf Von Kesselstatt Nies'chen Riesling Kabinett 2006, Pradikätswein
Moselle, Allemagne19,95 $
Un minéral, l'essence et le nez floral avec des notes de gingembre, abricot, pomme et miel. Des notes similaires sur le palais avec une crème, miellé, mais bouche onctueuse pas due à l'acidité bien équilibrée. Se détache plus comme un Spatlese qu'un Kabinett. Un excellent vin et une voler à moins de 20 $. Août 2014.
4.5 Étoiles
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Southbrook Poetica Red 2012, VQA Niagara On The Lake, Niagara Peninsula
Ontario, Canada54,95 $
Le millésime 2012 de l'assemblage rouge haut de gamme de Southbrook est synonyme d'élégance. 2012 a été un excellent millésime à Niagara et ce mérite biodynamique cultivé sur le domaine se compose de 46 % de Cab Sauv, 26 % de Cab Franc et de Petit Verdot, avec une soupe de Merlot. Pot-pourri intensément parfumé, romarin, fruits rouges (framboise, cerise) avec cassis dans le spectre séché, arômes dérivés du chêne d'épices à gâteaux, de cèdre et de vanilline, et notes tertiaires de balsamique et de réglisse. Autrement dit, complexe. Mais aussi harmonieux avec une acidité équilibrée et des tanins souples. La longueur est excellente. Boire magnifiquement maintenant. février 2022.
4.5 Étoiles
Pieropan La Rocca Soave Classico 2013, Doc
Vénétie, Italie30,25 $
La version 2013 du seul vignoble de Pieropan «La Rocca» Soave continue sa héritage de classe mondiale. Les charmants arômes de pomme, poire, melon, miel, amande, quelques épices de chêne et de minéralité. Bouche ample et visqueuse brillante acidité citronnée et une excellente longueur. Certainement l'un de mes favoris et à mon avis, assez au prix de moins de 40 $ pour un vin riche et complexe. Octobre 2016.
4.5 Étoiles
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The Hedonist Shiraz 2009, Mclaren Vale, South Australia
South Australia, Australie23,95 $
A beaucoup de choses à droite avec ce rubis foncé, magenta légèrement milieu de shiraz corsé. Chocolat, menthol et le nez légèrement faisandé. Fruit de l'avant avec le chocolat et poivre mener à bien en bouche, mais avec un bord aigre et l'acidité qui offre un certain équilibre. Le chêne est bien intégré. Grande longueur et des tanins souples. Je voudrais vraiment le saisir n 'siroter elle!. Juillet 2013.
4.0 Étoiles
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Finca Constancia Altos De La Finca 2011, Vino De La Tierra De Castilla
Espagne21,95 $
Ce mélange de Petit Verdot et Syrah, sans surprise, montre des fruits noirs dans le cerisier noir, le cassis, le robe noir / bleuet avec violet, olive noire et charcuterie pour ajouter de la complexité. 18 mois de chêne nouveau est tout à fait intégré et se fusionnera, révélant la vanille et une vague saveur de mélasse au tarry. La structure est fournie par l'acidité juteuse, la chaleur de l'alcool et le tanin granulaire encore collant. S'amélioreront encore avec l'âge, car la concentration des fruits, le tanin et le chêne continuent de penser à la fusion. Excellente longueur. 91-92 pts. Juin 2017.
4.0 Étoiles
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Charles Baker Picone Vineyard Riesling 2012, VQA Vinemount Ridge, Niagara Peninsula
Ontario, Canada35,20 $
Le millésime chaud apporte le profil de fruits plus avant et au centre par rapport à la 2011. Pourtant, il est encore belle minéralité, de l'essence et une acidité rafraîchissante. Bien équilibré, complexe et longue. Un autre excellent effort de CB avec des fruits provenant de Picone sur la crête. Mars 2016.
4.0 Étoiles
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El Maestro Sierra 12 Year Old Amontillado, Do Jerez Xérès Sherry (375ml)
Andalusia, Espagne20,75 $
C'est un charmant Amontillado. Ambre-fauve dans le verre. Sec avec beaucoup de complexité présentant des noisettes, peau d'amande, caramel grillé, figue, marmelade / zeste d'orange et un caractère poussiéreux. Amontillado montrera plus de corps et sera plus oxydé que le plus léger Fino et Manzanilla, en raison de la levure prot flor florissante. Les horloges El Maestro Sierra affichent un taux d'alcoolémie de 17,5% et un peu de poids est ressenti en bouche. Bien équilibré, excellente longueur et chaleur sur le palais tardif. Essayez avec des fruits de mer ou siroter seul. Mars 2018.
4.0 Étoiles
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Olivier & Lafont Gigondas 2013, Ac
Rhône, France23,75 $
Une belle Gigondas offrant une très bonne valeur au sud du Rhône. Fruit de cerise rouge et de prune, poivre noir et subtile influence du chêne bien intégrée des épices à gâteaux et des copeaux de crayon. Je remarque que Brett est apparu comme un sueur moite et de basse-cour, mais pas comme une faute, plus nuancée ajoutant de la complexité. Les tanins sont modérés. Corsé, équilibré et très bon à excellente longueur. Boire bien maintenant, mais continuera d'évoluer et d'être dans une fenêtre potable pour une période supplémentaire de 5-7 ans. Mai 2018.
4.0 Étoiles
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Marqués De Cáceres Gran Reserva 2004, Doca Rioja
Rioja, Espagne29,95 $
Ce GR Rioja commence tout juste à frapper son rythme de croisière. Il affiche toujours un certain dynamisme en couleur. Les arômes sont en cuir humide, grange, de la viande, de cerise et de chêne. Replays similaires sur le palais, avec des cerises, de vanille, d'épices et de moka. C'est moyen à plein sur la bouche avec le chêne perceptible mais pas dominante. Il ya la chaleur de l'alcool (servi légèrement frais) et tanins sont crayeux (décanter au moins 1/2 heure et ils vont perdre de la traction). Un filon d'acidité permet une variété de mets, mais il sirote bien sur son propre. Février 2014.
4.0 Étoiles
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