David Brodati, DipWSET
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Critiques
Marqués De Murrieta Finca Ygay Reserva 2012, Doca Rioja
Rioja, Espagne34,95 $
Cette Rioja Reserva se boit à merveille dès maintenant, ne montrant qu'une pointe de grenat sur le bord, et avec un bel équilibre entre les notes fruitées, secondaires et tertiaires. Environ 3/4 de Tempranillo avec le reste Garnacha, Graciano et Mazuelo (Carinena) qui rehausse l'acidité. Fruits rouges et noirs avec de belles épices douces (vanille et noix de coco) issus de 23 mois en fûts de chêne américain. Bois de santal, concentré de tomate, cuir, tabac, origan et olive. Les tanins sont doux et souples et la longueur est excellente. Traditionnel, distingué et tellement bon à boire. janvier 2024
4.0 Étoiles
(0)V
La Copa Vermouth Rojo, Jerez, Spain
Jerez, Espagne25,95 $
Wow, les aromates ampicés sur cette vermouth espagnole sont frappants. La complexité abonde d'arômes et de saveurs de clous de girofle, de muscade, de cannelle, de gâteau aux fruits, de vanille, de vernis, de peau d'orange, de miel, de fleurs, de parfums et de savon, etc. Intérêt intéressant entre amoureux et sucré, un paso doble plutôt qu'un ensemble coalescent. Moyenne moins d'acidité et une sensation de bouche visqueuse. Agréable finition médicinale amère. Aimer. Juillet 2017.
4.0 Étoiles
(1)V
Château Larrivet Haut Brion Blanc 2007, Ac Pessac Léognan
Bordeaux, France41,25 $
Ce Bordeaux a une belle teinte jaune d'or. Il est très aromatique avec minéraux, de miel et de fruits notes. La bouche est riche, épaisse, presque crémeuse. Agrumes saveurs orange zeste, noisette, citron acidité et un bord légèrement aigre. L'ABV supérieur est évident avec une touche de chaleur. Le chêne est measuredly intégré et la complexité abonde. Je bois toute la nuit si ce n'était pas la gueule de bois, une maladie du foie et de la probabilité que je tombe vers le bas et aller flèche. Il est frappant prime time afin Soulever cette cave. 94 Mars 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Burmester 10 Year Old Tawny Port
Douro, Portugal32,95 $
Cette Tawny de 10 ans possède une belle couleur légère de brique grenat. Profil aromatique / aromatique complexe menant avec un élément de rancio de noix suivi de fruits noirs séchés, de thé, de marmelade, de cuir et de vieux vernis à bois. Le palais est riche et visqueux avec de l'acidité fraîche qui fournit l'équilibre et crée une perception moyenne plutôt que délicieuse. Ronde avec une chaleur agréable pour l'alcool. Excellente longueur. Avril 2017.
4.0 Étoiles
(582)V
Hidden Bench Terroir Caché Meritage 2009, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada38,20 $
Ce mélange rubis Bordeaux offre des arômes de viande crue, de cassis, de fruits noirs, de l'anis, l'aneth et autres notes herbacées. Ce est moyennement corsé en bouche, juteuse, avec des tanins collantes et agréables qui sont à la baisse que nous parlons. Bien équilibrée, ce Meritage est bien adapté pour les premiers plats de côtes levées. Ce est potable au cours des trois à quatre prochaines années - juste à temps pour les plus Annoncé millésime 2010 à venir dans son propre. Décembre 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Schild Estate Shiraz 2010, Barossa, South Australia
South Australia, Australie24,95 $
Il s'agit d'une encre noire shiraz rubis. Notes dominantes de cerise et de confiture de fraise. Une bouche poivrée prototype règne, emballage prune prune préserver ainsi la menthe poivrée perçue (déjà assez). Chocolat, chêne et les tanins intégrés. Barossa truculence avec une excellente longueur et de la chaleur sur la finition. Une belle shiraz australien pour le prix. Novembre 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Donnafugata Floramundi 2018, Docg Cerasuolo Di Vittoria
Sicile, Italie27,95 $
Cette offre Cerasuolo di Vittoria de Donnafugata combine le raisin Frappato (couleur plus claire) avec Nero d'Avola. Moyennement corsé et parfumé, avec des arômes de cerise rouge et de petits fruits rouges et des saveurs de chêne bien intégrées (épices, fumée). Une acidité bien équilibrée et rafraîchissante et une excellente longueur s'ajoutent à un vin globalement élégant. Bien fait. Juin 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Bachelder Wismer Vineyard Chardonnay 2011, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada44,95 $
Wismer vignoble de Chard de Thomas Bachelder (Foxcroft Block?) Est bien équilibré entre les agrumes et de poire entraîné fruit, l'acidité et la minéralité croquante (sol calcaire). 2011 a été une bonne année pour les blancs de l'Ontario et c'est un excellent exemple de premier ordre Niagara Chard. Précise et ciblée. Juillet 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Norman Hardie County Unfiltered Pinot Noir 2011, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada35,00 $
Comté de pinot de Norman Hardies est une jolie couleur cerise. Arômes généreux de fruits rouges et de la minéralité avec une touche de basse-cour. En bouche ce pinot est léger à poids mi offrant cerise juteuse et de fruits rouges, de minéralité et une couture de soutien de l'acidité. Magnifiquement équilibrée, merveilleusement élégant avec finesse persistante. Les tanins semblent s'atténuer faire le vin très accessible dès maintenant. Février 2014.
4.0 Étoiles
Hinterland Les Etoiles 2012, Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Le 12 Les Etoiles est une méthode traditionnelle sparkler de la succession de fruits de Hinterland. J'adore la fraîcheur, le dynamisme, l'équilibre et l'équilibre de ce vin mousseux PEC. Il y a des notes de pomme, pain pâteux et minéralité. Les bulles sont très fines et persistantes. La structure est un corps moyen avec une acidité racée. La longueur est excellente. Magnifique quaff de griller une celebtration, mais tout aussi agile à la table. Janvier 2017.
4.0 Étoiles