David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (621)
|
Critiques
Journey's End Shiraz Single Vineyard 2007, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud19,95 $
C'est un gros, gras, rubis foncé shiraz. Au nez, il fait un gâchis (c'est la dernière fois que je verse le vin sur le nez). Mais il a révélé l'inhalation de fruits noirs, de viande fumée et goudronneuse et arômes de chêne. En bouche, il n'y a plus de fruits, de poivre, des tanins veloutés et une belle bouche pleine (je vais continuer à verser le vin dans ma bouche). Chêne est intégré ajoutant un bel équilibre. Je voudrais associer cela avec un grain de poivre Steak incrusté juteux. Janvier 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Bellingham Homestead Series The Old Orchards Chenin Blanc 2018, Wo Paarl
Paarl, Afrique du Sud16,95 $
Grande valeur ici. Pomme, agrumes, quelques notes tropicales et fleur blanche. Acidité brûlante (c'est du Chenin pour vous) mais équilibrée par la pureté du fruit et une sensation en bouche crémeuse. Excellente longueur. Un vol à 18 $. Mars 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Norman Hardie County Unfiltered Pinot Noir 2012, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Lumière jolie couleur cerise, presque translucide. Un peu funk pour commencer suivie de celle désormais classique minéralité PEC. Cran, cerise, fruits rouges avec un soupçon de noix de muscade. Le 2012 conserve son dynamisme avec tarte acidité et la tension dans le visage d'un millésime très chaud. Excellente à la longueur exceptionnelle. Un autre bel effort de la norme. Janvier 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Il Poggio Taburno Sannio Coda Di Volpe 2018, Dop
Campanie, Italie17,95 $
J'adore voir des cépages italiens indigènes plus obscurs passer par la LCBO. La queue de ce renard de Campanie se distingue par sa complexité, son équilibre et sa longueur. Il se passe beaucoup de choses ici pour le prix, avec des arômes et des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau, de miel, d'épices, d'iode, de minéralité et cet élément de vin blanc italien signature: l'amande. Il est textuellement agréable avec un poids léger. L'abv de 14% ajoute au poids et à la structure et fournit une chaleur tardive en bouche. La longueur est excellente. Grande valeur. Juillet 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Château Des Charmes Equuleus Paul Bosc Estate Vineyards 2010, Niagara Peninsula
Ontario, Canada30,00 $
Ce rubis foncé Bordeaux 2010 mélange présente de fruits noirs sur le nez et la bouche. Vieillissement de chêne français est manifeste par le chocolat, boîte à épices et de cèdre. Cette boit bien maintenant avec décantation ou jumelé avec un steak, mais les tanins ont encore de l'adhérence. Il pourrait cave encore quelques années. Très lisse. Excellente longueur. Juin 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Marqués De Cáceres Gran Reserva 2004, Doca Rioja
Rioja, Espagne29,95 $
Ce GR Rioja commence tout juste à frapper son rythme de croisière. Il affiche toujours un certain dynamisme en couleur. Les arômes sont en cuir humide, grange, de la viande, de cerise et de chêne. Replays similaires sur le palais, avec des cerises, de vanille, d'épices et de moka. C'est moyen à plein sur la bouche avec le chêne perceptible mais pas dominante. Il ya la chaleur de l'alcool (servi légèrement frais) et tanins sont crayeux (décanter au moins 1/2 heure et ils vont perdre de la traction). Un filon d'acidité permet une variété de mets, mais il sirote bien sur son propre. Février 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Valdivieso éclat 2010, Dry Farmed, Old Vines
Vallée de Maule, Chili32,95 $
Un excellent rapport qualité-prix pour ce charmant Carignan d'élevage (avec le Mourvèdre à l'appui), de la vallée du Maule. Encore quelques spryness malgré huit ans et dans une vitrine de premier choix. Profitez maintenant jusqu'en 2021. Complexe avec des arômes et des saveurs de fruits rouges, de prune rouge, de cerise, d'épices, de cannelle, de fer sanguin, de terre et de viande (Mourvèdre) et une touche de vert. Très bonne profondeur de fruit, tanins adoucissants, acidité vive et excellente longueur. Août 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Hidden Bench Terroir Caché Meritage 2010, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada38,20 $
Encore un peu jeune en dépit de 6 ans sous sa ceinture. A, concentré, Meritage complexe magnifiquement équilibré qui vieillit avec élégance. rubis profond Opaque. Arômes de cerise, de prune rouge, de framboise, de cassis, de tabac, de viande fumée, la cannelle, rose rouge thé, poivre noir, de réglisse, de cèdre. moyen Juicy, plus l'acidité, le corps et l'alcool, avec des tanins encore collant. Excellente longueur. Rich et extrait mais toujours élégant. Lovely wine. Mars 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
Best's Bin No. 1 Great Western Shiraz 2018, Victoria
Victoria, Australie21,95 $
Large éventail de partitions des critiques professionnels ici. Je suis du côté de M. Szabo car ma bouteille avait également des niveaux très élevés de SO2, ce qui rendait cette gorgée pas du tout agréable. La bouche était également assez amère, presque verte. Il semble que le fruit et les autres notes soient trop masqués pour vraiment transparaître, laissant les éléments les plus désagréables dominer. février 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Greystone Riesling 2018
Waipara, Nouvelle-Zélande24,95 $
De Waipara dans la région de Canterbury de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande vient ce beau Riesling. Fleurs blanches, pomme, citron vert, pêche, miel et pétrole. La bouche montre un sucre résiduel au goût demi-sec et équilibré par une acidité vibrante. Il y a aussi un poids crémeux agréable et une excellente longueur. Vraiment bien fait d'une région mieux connue pour les cépages autres que le Riesling. Se boit bien maintenant mais peut vieillir jusqu'à la fin des années 20. Accompagnez-le d'une cuisine asiatique épicée. janvier 2022.
4.0 Étoiles
(0)V