David Brodati, DipWSET
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Critiques
Reichsgraf Von Kesselstatt Nies'chen Riesling Kabinett 2006, Pradikätswein
Moselle, Allemagne19,95 $
Un minéral, l'essence et le nez floral avec des notes de gingembre, abricot, pomme et miel. Des notes similaires sur le palais avec une crème, miellé, mais bouche onctueuse pas due à l'acidité bien équilibrée. Se détache plus comme un Spatlese qu'un Kabinett. Un excellent vin et une voler à moins de 20 $. Août 2014.
4.5 Étoiles
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Picard Le Charmois Saint Aubin 1er Cru 2014, Ac
Bourgogne, France43,75 $
Une très belle Bourgogne blanche, avec des arômes de pomme, d'agrumes, de minéralité, de terre et de chêne bien intégré. Une bonne acidité garde la fraîcheur et la longueur est excellente. Février 2019.
4.5 Étoiles
(0)V
Castello Di Ama San Lorenzo 2011
Toscane, Italie54,95 $
Eh bien, j’ai toujours pensé que la catégorie Gran Selezione au sommet de la pyramide de la qualité du Chianti constituait un marketing plus avisé pour justifier des prix plus élevés qu’une véritable désignation de qualité, mais si ce Castello Di Ama San Lorenzo a de quoi se passer, alors je suis maintenant un croyant. Il y a pureté et concentration de fruit, complexité, équilibre, structure et excellente longueur. Cerise, caractère sanguin ferreux, balsamique, tabac, moka, graphite, noix de muscade, cannelle et clou de girofle. Acidité juteuse, tanins mûrs et chaleur agréable sur un cadre moyen plus. Premier buveur Nov. 2018
4.5 Étoiles
(0)V
Lightfoot And Wolfville Chardonnay Ancienne Reserve 2013
Nouvelle-Écosse, Canada56,00 $
Un excellent agrafe minéralisé de l'Annapolis. Vous pouvez choisir le fruit mais pourquoi vous ennuyer quand la minéralité crie pour les huîtres. Il y a une texture agréable au palais et un chêne bien intégré qui ajoute de la saveur, du gingembre et de la cèdre à la complexité. L'acidité ajoute de la structure et augmente la nature amicale. Très bonne à excellente longueur. Juillet 2017.
4.5 Étoiles
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2007, Doca Rioja
Rioja, Espagne54,95 $
Une des meilleures Rioja de que j'ai goûté depuis longtemps. Merveilleusement aromatiques expressifs et de complexité en fait un bon vin de siroter. Spot on typicité pour Rioja. Sombre cerise, tabac, cuir, herbe, l'aneth, olive, bois de santal, de vanille, de moka, d'épices, hoisin, fumée. Le chêne est très joliment intergrated à ce stade. Medium / corsé, avec acidité moyenne plus, des tanins soyeux raffinés qui ont encore une certaine adhérence et une excellente longueur. Une touche de chaleur sur la finale persistante tient ce un cran en dessous de la catégorie en circulation. À boire dès maintenant ou détenir 5-7 ans. Janvier 2017.
4.5 Étoiles
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Norman Hardie Chardonnay Sans Soufre 2015, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada45,00 $
Ce vin est simplement délicieux. La qualité constante de la sortie de Norm entraîne parfois la complaisance des consommateurs - oui, un autre bon Norman Hardie (bâillement). Mais le Sans Soufre est pour moi un rappel du talent de cet homme. Complexité, équilibre, raffinement, longueur. Pomme, citron, citron vert, coing, miel, légèrement mentholé, iode, minéralité. Texture malo crémeuse, vibrante avec une excellente longueur. Bien joué. Soufre n'est pas nécessaire. Novembre 2017
4.5 Étoiles
Il Grappolo Sassocheto Brunello Di Montalcino 2010
Toscane, Italie58,00 $
Le rouge grenat dans le verre ne dément pas l'âge de ce Brunello. De style traditionnel. Nez Umami de cuir, tabac, terre, fleurs séchées. Les fruits sèchent aussi. Quelques oxydations montrant comme on peut s'y attendre. Une acidité élevée, un alcool élevé et des tannins desséchants qui restent adhérents. Complexité et excellente longueur, mais je ne voudrais pas garder la cave trop longtemps. Profitez pendant que vous le pouvez. Décembre 2018.
4.5 Étoiles
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Réva Barolo 2012, Docg
Piémont, Italie59,95 $
Un nez magnifiquement parfumé sur ce Barolo de presque 10 ans avec des notes classiques de rose, de goudron, de thé et de fruits rouges. Il y a une belle interaction de salé et de fruit en bouche avec des notes tertiaires d'olive et de balsamique en vedette. Les tanins se pavanent encore, ce qui indique qu'il reste encore quelques années à boire, mais ils polymérisent gracieusement. La longueur est excellente. Déc. 2021.
4.5 Étoiles
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Southbrook Poetica Red 2012, VQA Niagara On The Lake, Niagara Peninsula
Ontario, Canada54,95 $
Le millésime 2012 de l'assemblage rouge haut de gamme de Southbrook est synonyme d'élégance. 2012 a été un excellent millésime à Niagara et ce mérite biodynamique cultivé sur le domaine se compose de 46 % de Cab Sauv, 26 % de Cab Franc et de Petit Verdot, avec une soupe de Merlot. Pot-pourri intensément parfumé, romarin, fruits rouges (framboise, cerise) avec cassis dans le spectre séché, arômes dérivés du chêne d'épices à gâteaux, de cèdre et de vanilline, et notes tertiaires de balsamique et de réglisse. Autrement dit, complexe. Mais aussi harmonieux avec une acidité équilibrée et des tanins souples. La longueur est excellente. Boire magnifiquement maintenant. février 2022.
4.5 Étoiles
Anne Marie Liegeois Hedges Cuvée Marcel Dupont Les Gosses Vineyard Syrah 2012, Red Mountain, Columbia Valley
Washington, États-Unis49,99 $
Un beau vin avec une teinte rubis assez pourpre. Un nez levé montrant de cerise, d'épices, de poivre, de la viande et un caractère de menthe à base de plantes. La bouche est pleine de fruits concentré, tanins mûrs collante, minéralité crayeuse et une acidité équilibrée. Ceci est encore jeune et bénéficiera d'en cave jusqu'à 10 ans et évoluera magnifiquement. Red Mountain AVA est chaud et sec avec des aspects de face à l'ouest sud qui produisent d'excellents cépages bordelais et Syrah comme en témoigne cette 100% Syrah. Il est pas pas cher, mais donnerait un prix plus élevé Hermitage une course pour son argent. Janvier 2016.
4.5 Étoiles