David Brodati, DipWSET
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Critiques
Norman Hardie County Unfiltered Pinot Noir 2011, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada35,00 $
Comté de pinot de Norman Hardies est une jolie couleur cerise. Arômes généreux de fruits rouges et de la minéralité avec une touche de basse-cour. En bouche ce pinot est léger à poids mi offrant cerise juteuse et de fruits rouges, de minéralité et une couture de soutien de l'acidité. Magnifiquement équilibrée, merveilleusement élégant avec finesse persistante. Les tanins semblent s'atténuer faire le vin très accessible dès maintenant. Février 2014.
4.0 Étoiles
Schild Estate Shiraz 2010, Barossa, South Australia
South Australia, Australie24,95 $
Il s'agit d'une encre noire shiraz rubis. Notes dominantes de cerise et de confiture de fraise. Une bouche poivrée prototype règne, emballage prune prune préserver ainsi la menthe poivrée perçue (déjà assez). Chocolat, chêne et les tanins intégrés. Barossa truculence avec une excellente longueur et de la chaleur sur la finition. Une belle shiraz australien pour le prix. Novembre 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Pearmund Old Vine Chardonnay 2018, Meriwether Vineyard, Fauquier County, Virginia
États-Unis29,95 $
Voici une bette à carde complexe, équilibrée et richement texturée de Virginie. Des notes primaires de fleurs de renoncule, de poire, de pêche, d'agrumes et de melon, ainsi que des saveurs de chêne bien intégrées, notamment de noisette et de caramel et un caractère de diacétyle beurré de Malo. La texture est riche et crémeuse. L'acidité est suffisamment vive pour équilibrer la richesse et il y a même une note réductrice aussi. La longueur est excellente. Associez-le à un fromage riche avec une note de noisette. avril 2022.
4.0 Étoiles
Charles Baker Picone Vineyard Riesling 2012, VQA Vinemount Ridge, Niagara Peninsula
Ontario, Canada35,20 $
Le millésime chaud apporte le profil de fruits plus avant et au centre par rapport à la 2011. Pourtant, il est encore belle minéralité, de l'essence et une acidité rafraîchissante. Bien équilibré, complexe et longue. Un autre excellent effort de CB avec des fruits provenant de Picone sur la crête. Mars 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
Trius Distinction Sauvignon Blanc 2021, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,40 $
Un excellent Savvy de Trius, montrant une intensité moyenne au nez mais cette intensité aromatique devient plus amplifiée en bouche. Bonne typicité montrant cette note herbacée que l'on attend tous avec les agrumes (pamplemousse, citron vert), et une note épicée de poivre blanc reflétant l'influence du vieillissement en barrique. Il y a aussi une sensation en bouche lourde (lies) très agréable. Comme prévu avec SB, l'acidité est vive et la longueur est excellente. Très bon rapport qualité-prix ici. Mars 2024.
4.0 Étoiles
(0)V
Dr. Loosen Berkasteler Lay Riesling Kabinett 2017, Pradikatswein, Mosel
Moselle, Allemagne29,95 $
Belle Moselle Kabinett Riesling. Joliment complexe avec des arômes et des saveurs de pomme, de citron vert, de pamplemousse, de gingembre, de miel, de pétrole et de pierre humide. Spot sur la typicité du Mosel Riesling. Se présente comme moyennement doux avec une acidité magnifiquement équilibrée. Et une excellente longueur en bouche. Donc, pour résumer, des scores sur la complexité, la typicité, l'équilibre et la longueur. Ajoutez une grande valeur et vous obtenez ce qui devrait être un achat de plusieurs bouteilles. Hélas, je n'ai acheté que deux bouteilles qui sont maintenant, malheureusement, vides. Décembre 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Diamandes De Uco Gran Reserva 2008, Mendoza
Mendoza, Argentine32,75 $
Un beau vin de haute qualité Uco Valley bien conçu. Les scores sur la concentration du fruit, la complexité, l'équilibre et la longueur. Les fruits foncés et rouges se mêlent aux savoureuses notes d'umami dans le genre de la sauce soja. Corsé, riche mais avec une acidité équilibrante qui donne un sentiment de fraîcheur. Il est maintenant dans une grande phase de développement, toujours sportif, mais avec des tanins qui s'adoucissent bien. Boire maintenant et au cours des 7 prochaines années. Décembre 2017.
4.0 Étoiles
(0)V
Hinterland Les Etoiles 2012, Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Le 12 Les Etoiles est une méthode traditionnelle sparkler de la succession de fruits de Hinterland. J'adore la fraîcheur, le dynamisme, l'équilibre et l'équilibre de ce vin mousseux PEC. Il y a des notes de pomme, pain pâteux et minéralité. Les bulles sont très fines et persistantes. La structure est un corps moyen avec une acidité racée. La longueur est excellente. Magnifique quaff de griller une celebtration, mais tout aussi agile à la table. Janvier 2017.
4.0 Étoiles
Hidden Bench Terroir Caché Meritage 2010, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada38,20 $
Encore un peu jeune en dépit de 6 ans sous sa ceinture. A, concentré, Meritage complexe magnifiquement équilibré qui vieillit avec élégance. rubis profond Opaque. Arômes de cerise, de prune rouge, de framboise, de cassis, de tabac, de viande fumée, la cannelle, rose rouge thé, poivre noir, de réglisse, de cèdre. moyen Juicy, plus l'acidité, le corps et l'alcool, avec des tanins encore collant. Excellente longueur. Rich et extrait mais toujours élégant. Lovely wine. Mars 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
Bachelder Wismer Vineyard Chardonnay 2011, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada44,95 $
Wismer vignoble de Chard de Thomas Bachelder (Foxcroft Block?) Est bien équilibré entre les agrumes et de poire entraîné fruit, l'acidité et la minéralité croquante (sol calcaire). 2011 a été une bonne année pour les blancs de l'Ontario et c'est un excellent exemple de premier ordre Niagara Chard. Précise et ciblée. Juillet 2014.
4.0 Étoiles
(0)V