David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (621)
|
Critiques
Norman Hardie County Unfiltered Pinot Noir 2012, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Lumière jolie couleur cerise, presque translucide. Un peu funk pour commencer suivie de celle désormais classique minéralité PEC. Cran, cerise, fruits rouges avec un soupçon de noix de muscade. Le 2012 conserve son dynamisme avec tarte acidité et la tension dans le visage d'un millésime très chaud. Excellente à la longueur exceptionnelle. Un autre bel effort de la norme. Janvier 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Bellingham Homestead Series The Old Orchards Chenin Blanc 2018, Wo Paarl
Paarl, Afrique du Sud16,95 $
Grande valeur ici. Pomme, agrumes, quelques notes tropicales et fleur blanche. Acidité brûlante (c'est du Chenin pour vous) mais équilibrée par la pureté du fruit et une sensation en bouche crémeuse. Excellente longueur. Un vol à 18 $. Mars 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Journey's End Shiraz Single Vineyard 2007, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud19,95 $
C'est un gros, gras, rubis foncé shiraz. Au nez, il fait un gâchis (c'est la dernière fois que je verse le vin sur le nez). Mais il a révélé l'inhalation de fruits noirs, de viande fumée et goudronneuse et arômes de chêne. En bouche, il n'y a plus de fruits, de poivre, des tanins veloutés et une belle bouche pleine (je vais continuer à verser le vin dans ma bouche). Chêne est intégré ajoutant un bel équilibre. Je voudrais associer cela avec un grain de poivre Steak incrusté juteux. Janvier 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Diamandes De Uco Gran Reserva 2008, Mendoza
Mendoza, Argentine32,75 $
Un beau vin de haute qualité Uco Valley bien conçu. Les scores sur la concentration du fruit, la complexité, l'équilibre et la longueur. Les fruits foncés et rouges se mêlent aux savoureuses notes d'umami dans le genre de la sauce soja. Corsé, riche mais avec une acidité équilibrante qui donne un sentiment de fraîcheur. Il est maintenant dans une grande phase de développement, toujours sportif, mais avec des tanins qui s'adoucissent bien. Boire maintenant et au cours des 7 prochaines années. Décembre 2017.
4.0 Étoiles
(0)V
Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2010, Doc Torgiano Rosso Riserva
Ombrie, Italie55,95 $
Bien vieilli, ce sangiovese ombrien de 11 ans est assez complexe avec des notes secondaires et tertiaires complétant les fruits secs. Prune rouge, cerise, soja, cuir, feuille de tomate, vanilline, chocolat et des notes de peinture humide (ajoutant de l'intérêt, pas au niveau des défauts). Bonne acidité et tanins poussiéreux qui ont encore de la traction. La longueur est excellente. Peut tenir encore quelques années mais très agréable maintenant. juin 2021.
4.0 Étoiles
(0)V
Greywacke Sauvignon Blanc 2018, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande24,95 $
Nous avons apprécié cette belle NZ SB lors de la Journée internationale du sauvignon blanc le 1er mai. Grande typicité pour Marlborough SB. Pyrazines, thiols et esters en belle harmonie et équilibre. Saveurs herbacées intenses de pois verts et d'asperges, accompagnées de groseille, de pamplemousse et de notes tropicales (goyave). Acidité vive. Un peu réducteur et minéral. Tout ce que l'on peut attendre de Marlborough SB, mais pour moi, la texture élève cela au-dessus de la norme. Excellente longueur également. Bien fait. Mai 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Quintay Winemaker's Experience Blend 2015, Do Maipo Valley
Vallée de Maipo, Chili23,10 $
Un mélange rouge substantiel, fortement extrait et concentré. Montre des larmes visqueuses souillées et une couleur rubis d'encre. Le nez est relevé de fruits violets, rouges et noirs, d'épices à gâteaux (cannelle et clou de girofle), de poivre, de graphite, de rasage au crayon et de vanilline. Juste assez d’acidité pour garder la fraîcheur et une présence tannique importante. Medium Plus à corps complet et excellente longueur. L'alcool est un peu chaud (environ 14,5%) mais peut s'intégrer avec le temps, ce dont le vin a besoin pour être intégré. 92 points avec un potentiel de 1-2 points supplémentaires dans quelques années. Août 2019.
4.0 Étoiles
(0)V
Poliziano Vino Nobile Di Montepulciano 2015, Docg
Toscane, Italie31,95 $
C'est formidable de déguster un vin au sommet de son évolution. Sept ans plus tard, il présente toujours des fruits primaires mais passe à des saveurs secondaires et tertiaires. Issu d'un millésime chaud, il s'agit d'un assez gros Vino Nobile (14,5% vol.). Des couches de cerise (noire, cuite au four et un peu acidulée aussi) accompagnées de fruits noirs, d'épices à gâteaux, de feuille de tomate, de vanilline, de vinaigre balsamique et de tabac. L'acidité juteuse du Sangiovese, les tanins encore poussiéreux et l'alcool donnent une structure qui mène à une longue finale. Pourrait aller encore 3 à 5 ans mais tellement bien maintenant. Septembre 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Charles Baker Picone Vineyard Riesling 2013, VQA Vinemount Ridge, Niagara Escarpment
Ontario, Canada35,20 $
Le 2013 Riesling Picone Vineyard Charles Baker incarne Niagara Riesling. De la plus haute fraîcheur Vinemount Ridge, il offre une acidité nerveuse qui est vive et rafraîchissante, mais équilibre aussi bien le RS pour pousser la perception vers le côté sec du demi-sec. Arômes complexes aux notes d'agrumes, d'abricot, de pêche, de crème et de fleur blanche. La bouche offre une acidité citronnée, une minéralité, un corps souple et une longueur très bonne à excellente. 2013 s'est avéré être un millésime de référence pour les Blancs en Ontario. Oct. 2017
4.0 Étoiles
(0)V
L'ecole No. 41 Semillon 2017, Columbia Valley, Washington
Washington, États-Unis29,95 $
Un Sémillon très complexe avec un peu de Sauvignon Blanc à l'appui. Des notes de pêche, de poire et d'agrumes laissent place aux herbes et à la réglisse noire (du fait de l'alcool assez élevé). Il est corsé avec un énorme 14,5% d'alcoolémie déclaré qui provoque une chaleur qui ressemble parfois à une brûlure. C'est cette brûlure qui retient une note plus élevée. Belle texture en bouche du sémillon typiquement huileux, peut-être le bâton de lies et le chêne. La longueur est excellente. Une gorgée intéressante et complexe qui s'attarde bien. Accompagné d'une poitrine de poulet grillée marinée dans une marinade aux herbes de moutarde et à la lime. juin 2021.
4.0 Étoiles
(0)V