David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (620)
|
Critiques
Penfolds Thomas Hyland Shiraz 2011, Adelaide, South Australia
South Australia, Australie21,95 $
Un vin très jeune et peu résineuse. Le nez montre amplement fruits, le parfum, le menthol et une note funky. Chêne est judicieusement percutante. Très structuré avec une acidité moyenne et un corps moyen-plein. Tannique et chaud. Saveurs d'épices douces, de cuisson poivre noir et une pointe d'amertume. Très bonne longueur. Cela pourrait utiliser une autre année à venir ensemble. Si boire maintenant, décanter pendant au moins une heure. Novembre 2014.
3.5 Étoiles
(0)V
Caparzo Brunello Di Montalcino 2008, Docg
Toscane, Italie44,95 $
2008 Brunello de Caparzo se trouve presque translucide dans le verre affichant une teinte grenat aux briques de couleur légèrement bords. Ce est un Brunello élégant et raffiné qui reflète le style de Caparzo et la vendange refroidisseur. Fidèle à la forme caractéristiques Sangiovese viennent à travers de cerise et des notes de fruits rouges, de l'anis, du tabac et de la fumée. La bouche est soyeuse avec tarte aux fruits, d'épices et des tanins tendres qui entrent dans une phase plus moelleux du développement. Encadrée par un squelette acide, ce vin est un aliment convivial. Excellente longueur. Janvier 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Paxton Mv Shiraz 2011, Mclaren Vale, South Australia
South Australia, Australie17,95 $
Une encre pourpre foncé, goudronneux shiraz. Des notes de fruits noirs, de confiture de prune, de poivre, de goudron, de café et de moka. Choca- Certains craie sur la bouche. Bon équilibre avec des tanins de chêne et de l'alcool doux et synchronisés, mais fruit est prononcé. Un bon barbecue rouge mais sirote bien sur son propre, donc la saisir n 'siroter le! Septembre 2013.
3.5 Étoiles
(0)V
Fielding Gamay 2012, Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,95 $
Il s'agit d'une cerise fraîche Gamay rouge qui est un translucide de bits dans le verre. En bouche, il est corsé léger avec des fruits de cerise avant suivi d'un sembler d'acidité. Une finale de longueur moyenne révèle un peu de piquant. Servir légèrement frais. Octobre 2013.
3.5 Étoiles
Trapiche Broquel Malbec 2011, Mendoza
Argentine14,95 $
Sombre typique de couleur Malbec avec une légère teinte pourpre. Fruit concentré avec de gibier, des notes de viande hachée crue et ce qui semble être un certain Brett. En bouche, il ya d'épices poivrées et une interaction salé / sucré. Moyen à corsé, crémeux, bonne acidité, des tanins doux et une belle longueur. C'est très accessible et d'une grande valeur (en particulier pendant la vente), afin de s'approvisionner pour accompagner occasionnel tarif de barbecue d'été. 88-89. Mai 2014.
3.5 Étoiles
(0)G
Villa Ponciago Beaujolais Villages 2012, Ac
Beaujolais, France15,30 $
Bravo à Steve Thurlow pour le heads up sur cette belle Gamay interrompu par la LCBO. Qu'est-ce un vol à $ 6,80 et un parfait été rouge. Nez de fruits rouges avec des épices poivrées sur un corps plus léger avec une acidité juteuse. Chargez si vous pouvez trouver tout à gauche et à boire d'ici l'automne. Paire avec des brochettes de saumon, du poulet et des plats de porc légers. Juillet à 2015.
3.5 Étoiles
P.L. & J.F. Bersan Chablis 2010
Bourgogne, France19,95 $
Ce Chablis or pâle avec une légère teinte verte a une ambiance Vervy, montage de la bette à carde moule Chablis. Le nez dégage la fraîcheur, la crème sure, les agrumes, un peu de pêche et beaucoup de minéralité. Sur la bouche il ya un poids moyen et une acidité vive, ce qui en fait une amende accoutrement à un large éventail de vittles. Une bonne valeur. Janvier 2014.
3.5 Étoiles
(0)V
Château De Saint Lager Brouilly 2011
Beaujolais, France19,95 $
Ce gamay de Brouilly s'ouvre avec frais de petits fruits rouges et des notes florales suivies par un soupçon d'épices poivrées. La bouche des bords vers le corps moyen avec une bonne acidité et un peu de chaleur sur la finale persistante. Les tanins sont apprivoisés. Une bonne valeur pour un cru du Beaujolais à moins de 20 $, mais mon LCBO at-il marqué vers le bas à 16 $. Je suis heureux de prendre les dernières bouteilles de leurs mains. Servir légèrement frais. Octobre 2014.
3.5 Étoiles
(0)V
Lailey Vineyard Canadian Oak Meritage 2010, VQA Niagara River
Ontario, Canada29,75 $
L'utilisation de Lailey de chêne canadien dans ce style Bordeaux mélanger les résultats dans un vin boisé très épicé qui est en train, il est temps de régler l'équilibre. Six ans et le bois est encore dominante. Il y a la complexité et intéressants arômes / saveurs de fruits rouges et noirs, noix de muscade, de cannelle, de cèdre, de chocolat. Il est mi-corsé avec des tanins encore granuleuse et très bonne longueur. Un peu chaud sur la ligne d'arrivée. Encore faut-il un couple d'années. Nov. 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Rosewood Select Series Merlot 2011, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada21,95 $
J'ai adoré 2010 Merlot Rosewood. 2011 a été un peu plus difficile pour certains cépages rouges à Niagara. Cela dit, Rosewood fait toujours bien Merlot. Ils se penchent plus vers l'élégance de toute façon et ils semblent avoir cajolé certaine finesse et le raffinement de ce millésime. Fruits noirs, de bonne acididty, l'influence de chêne modéré, tanins veloutés et une longue finale. Octobre 2014.
3.5 Étoiles
(0)V