David Brodati, DipWSET
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Critiques
Leaning Post Chardonnay The Fifty 2013
Ontario, Canada22,00 $
Leaning Post est situé à Winona à la limite extrême est de la ville de Hamilton à côté de Grimsby. Winona était autrefois connu comme La Cinquante, ainsi nommé pour le ruisseau qui coule là-bas. Ce Chard légèrement boisé est agréablement aromatique avec de la chaux, pomme, poire, pêche blanche et un soupçon de fruits tropicaux. La bouche est moyennement corsé avec une légère viscosité et citronnée acidité équilibrée. Excellente longueur. Une fraîche bette climatique de qualité. Janvier 2015.
3.5 Étoiles
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Convento San Francisco 2005, Do Ribera Del Duero
Ribera del Duero, Espagne19,95 $
Un conte de deux mondes pour cette espagnol Ribera del Duero. Au nez, ce n'est vieille école avec une certaine case funk, Brett, le tabac et d'épices. En bouche, plus moderne avec du cacao avant vers le haut, de fruits secs et une longue finale presque sucrée lisse. Très accessible, mais les tanins sont encore traction. Si le fruit dure, cela pourrait aller une autre décennie. Très agréable. Septembre 2014.
3.5 Étoiles
(0)V
Cusumano Syrah 2013, Igt Sicilia
Sicile, Italie12,00 $
Un intéressant de prendre le syrah. Il présente une certaine typicité de la syrah avec de petits fruits noirs, de prune et une finale épicée. Mais il a un certain flair italien avec la rusticité de terre. Le nez de petits fruits rouges, fleurs et épices de chêne doux. Le poids est moyen, assis opague demi dans le verre, mais il est la chaleur de l'alcool prononcé sur la longue finale. Excellente valeur et actuellement en vente officiellement ce qui en fait une bonne affaire! Ne dites pas aux autorités. Novembre 2014.
3.5 Étoiles
(0)G
Le Volte Dell'ornellaia 2012, Igt Toscana
Toscane, Italie29,95 $
Très moderne dans le style que l'on attendrait d'entrée de gamme offre de Ornellaia. Merlot amène le mélange et que se reflète dans une douceur ronde, bien que la structure ne manque pas avec des tanins collantes et acidité moyenne plus. Des arômes de cerise, d'herbes, de l'anis, crayon rasage et chocolat. Bonne finition, mais une touche chaude. Alors que la fermentation est dans le réservoir en acier, et le vieillissement est en neutres barils (Ornelliaia utilisés), le chêne est encore dominante. Juin à 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Lefèvre Rémondet Brut Blanc Crémant De Bourgogne
Bourgogne, France20,95 $
Un crémant frais et vif avec des notes de pomme verte mac /, le pain, la pâte non cuite et ciment humide. Les bulles sont dynamiques et le palais est légèrement crémeuse. Sec, mais avec un bel équilibre entre l'acidité et l'appui de la douceur de la posologie. Bonne valeur. Janvier 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Wits End Luna Shiraz 2012, Mclaren Vale
South Australia, Australie18,95 $
Un shiraz pourpre d'encre noire. Des notes de fruits noirs et de prune à la réglisse, d'olive, la sauce hoisin et d'autres éléments salés. La bouche est moyennement à plein avec la chaleur de l'alcool notable (15%). Doux et rond, il ya une saveur de fruits ripe frontal avec teriyaki et d'épices. Très bonne longueur. Septembre 2014.
3.5 Étoiles
(0)V
Malivoire Gamay 2013, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,95 $
Malivoire exprime toujours très bien gamay et 2013 ne fait pas exception. Le nez est floral avec des notes de fruits rouges (fraise, cerise), le bicarbonate épices (cannelle, muscade) et de poivre noir. En bouche, il est léger à poids moyen avec plus de poivre, fruits et un soupçon de vanille boisée. Acidité moyenne est juste pour assurer l'équilibre et des tanins sont sur le côté plus doux. Longueur est très bonne. Globalement, un, gouleyant, vin équilibré très juteux à un point de prix ci-dessous les plus crus du Beaujolais. Janvier 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Versado Malbec 2013, Lujan De Cuyo, Mendoza
Mendoza, Argentine19,95 $
Un peu difficile de décrire l'essence de cette haute altitude Malbec argentin. Il y a une bonne typicité avec des fruits rouges et noirs, du soja et du hoisin savoureux, une qualité herbacée et un soupçon de réglisse. Le chêne n'est pas insignifiant avec la vanilline et le cholcolate, mais pas trop envahissant non plus. Il fait chaud et grand avec 14,8% d'ABV, ce qui ajoute de la douceur. Mais en même temps, il vise l'élévation, le dynamisme et l'élégance dans le style Sperling, avec une acidité moyenne plus et une touche de VA. Je ne suis pas sûr que tout se passe, étant un peu décousu. Néanmoins, il obtient des notes pour la complexité, la longueur, l'équilibre et la potabilité.
3.5 Étoiles
(0)V
Cono Sur Bicicleta Viognier 2014
Vallée de Colchagua, Chili9,95 $
Un clin d'œil à viognier typicité avec ce nez parfumé. Frais, floral, parfumé à l'abricot, orange et le moindre soupçon de fruits tropicaux. Une bouche crémeuse avec plus doux à l'acidité moyenne et un palais fin légèrement amer. Très bonne longueur. Essayez cela avec la nourriture thaïlandaise aromatique comme un plat légèrement épicé à base de riz au jasmin - mais pas trop épicée que l'ABV supérieur seront exacerbées par la chaleur. Vous ne pouvez pas battre la valeur et la cohérence est un millésime à l'horlogerie suisse. Novembre 2014.
3.5 Étoiles
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Henri Ehrhart Gewurztraminer 2012, Ac Alsace
Alsace, France19,95 $
Très bon typicité variétale avec un nez très parfumé de pétales de rose, de litchi et du savon. Off sec. La bouche est épais et visqueux jouer sous forme de graisse en raison d'un manque d'acidité (même pour un gewurz) de l'encadrer. Miel et de gingembre saveurs avec une légère brûlure fin palais. Bon à très bonne longueur. Je voulais un peu plus d'acidité, mais néanmoins il jumelé bien avec un plat de épicée nasi goreng (indonésienne bruit de riz frit). Décembre 2014.
3.5 Étoiles
(0)V