David Brodati, DipWSET
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Critiques
Goats Do Roam White 2015, Coastal Region
Cap-Occidental, Afrique du Sud12,05 $
Un mélange toujours bien fait. Très aromatique, pas surprenant étant donné les variétés dans le mélange, avec le parfum, les fleurs blanches, de pêche blanche, poire, orange et notes tropicales (banane) avec un peu de piquant. Ronde et pleine (Viognier et Grenache Blanc), avec une acidité moyenne (la plupart du temps à partir du Rousanne) et très bonne longueur. Une touche chaude. Juillet 2016.
3.5 Étoiles
(0)G
Falernia Reserva Syrah 2013, Elqui Valley
Chili15,75 $
De la vallée de Elqui northen, cette Syrah présente une couleur rubis profond. Assez aromatiques intenses, avec des fruits rouges et noirs, la viande, le poivre noir, la terre et copeaux de crayon. Corsé, gras et épicé en bouche avec moka et une certaine brûlure de l'alcool. acidité décent et la fraîcheur des diurnes variations de température de l'Elqui. Très bon à excellent longueur. Très bon rapport qualité. Août 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Paolo Conterno Bricco Barbera D'alba 2014, Doc
Piémont, Italie19,95 $
Voici une délicieuse Barbera d'Alba, avec une acidité juteuse encadrant la cerise fruit dominant. arômes supplémentaires d'herbes, de la fumée, la terre et l'anis. Jeune, mais les tanins sont accessibles dans ce milieu au vin corsé. Très bon à excellenty longueur. La nourriture est très sympathique. Juillet 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Cave Spring Estate Bottled Gewurztraminer 2013, Cave Spring Vineyard, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada18,95 $
Cave Spring est connu pour un excellent rapport qualité prix pour leur Rielsing de, mais ils peuvent ajouter leur 2013 Gewurz à cette grande catégorie de valeur aussi bien. Spot on Gewurz typicité avec des aromatiques assez intenses de litchi, d'épices, le gingembre, la rose et une certaine minéralité. Que élève vraiment pour moi est le peu plus élevé que l'acidité typique pour Gewurz, assurer l'équilibre et la compensation qui serait autrement une bouche grasse. Il y a onctuosité à coup sûr, mais rien ne écoeurante. Excellente longueur et joliment nourriture amicale - mettre sur la cuisine thaïlandaise ou Sechwan / Hunan. Octobre 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Santa Duc Roaix Les Crottes 2010, Ac Côtes Du Rhône Villages
Rhône, France17,25 $
Ceci est un grand Villages CdR, offrant presque autant que bon Chateauneuf mais à la moitié du prix. Cerise, de prune, de bleuet, de réglisse, d'herbes / Garrique. Il y a encore un peu de fraîcheur dans le fruit, mais il tourne à sécher et cuit. La bouche est pleine, chaude avec un équilibre entre l'acidité, le tanin granuleuse et une finale amère séchage. Un grand 15% ABV, et l'alcool ne sont pas totalement intégrées avec une certaine brûlure sur le milieu à la fin palais. A boire maintenant à 2019. janvier 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay 2014, Bourgogne
Bourgogne, France21,75 $
Cette Bourgogne explore son côté plus doux qui le rend très accessible et une bonne « foule » Chard. Il y a belle pomme, fruit de la poire et de légères influences de chêne. La bouche est ronde et agréable avec une acidité d'équilibre décent. Très bonne longueur. Les prix sont raisonnables aussi. Avril 2017.
3.5 Étoiles
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Porcupine Ridge Syrah 2015, Swartland
Swartland, Afrique du Sud12,95 $
Bien sûr, il est commercialisé comme un "Critter Wine", mais cette Syrah Afrique du Sud a de la substance au-delà de l'étiquette. Bonne typicité Syrah, de cerise et de fruits noirs, une qualité à base de plantes, meatiness, poivre, d'épices et de fumé. Il est corsé, avec 14,5% ABV, mais pas chaud. acidité moyenne et une très bonne longueur. Équilibré et intégré, toujours un bon millésime de valeur millésime. Septembre 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Kew Marsanne 2014, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada19,95 $
La prise de Kew sur Marsanne épouse le penchant du Rhône Sud du cépage pour la viscosité et la rondeur en bouche avec une acidité fraîche climatique de l'Ontario. Une expression intéressante pour vous. aromatiques moyenne plus d'intensité. Le traitement de chêne est perceptible. Très bonne longueur, mais légère brûlure de l'alcool. A besoin d'une certaine intégration, je lui donnerais une autre année. Avril 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Flat Rock Cellars Pinot Noir 2014, Twenty Mile Bench
Ontario, Canada22,95 $
rubis clair avec des bords larmoyants et presque translucide. fruits rouges et de cerise ouvrent la voie puis cuisson des épices et des notes salées terreuses, se terminant avec amertume aigre. Corps moyen, avec des tanins modérés, une acidité juteuse et une bonne longueur mais avec un peu de chaleur de l'alcool à la fin. Un peu déséquilibrer à ce stade, mais peut fusionner avec encore un an ou deux du vieillissement. Décembre 2016.
3.5 Étoiles
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Château Des Charmes Old Vines Riesling 2014, Niagara On The Lake
Ontario, Canada17,95 $
Bonne pureté de fruits que l'on pourrait attendre de vieilles vignes. Un Riesling sec hors de style avec pêche, abricot, pomme, citron, miel, épices et minéralité. acidité vive maintient très frais. Il est moyennement corsé avec un sens de la viscosité sur le palais et l'alcool fournit une structure (12% ABV). Très bon à excellent longueur. Un match parfait pour la cuisine asiatique avec un peu d'épices. Mars 2017.
3.5 Étoiles
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