David Brodati, DipWSET
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Critiques
Greywacke Sauvignon Blanc 2017, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande24,95 $
Greywacke est toujours bon et cette offre 2017 ne fait pas exception. Les pyrazines en ampoules entraînent une intensité prononcée des arômes et des saveurs. Bonne typicité pour le style savvy de Nouvelle-Zélande, avec des notes de groseille à maquereau, d'herbe coupée, d'agrumes et de fruits tropicaux. Acidité moyenne sur un cadre moyennement corsé, équilibré et d'une excellente longueur. Scores sur la complexité, la typicité, l'intensité, l'équilibre et la longueur. Cela a été réduit de 30% dans ma LCBO locale. Inutile de dire que j'ai effacé l'étagère (mais hélas seulement 3 bouteilles étaient là). Avril 2019.
4.0 Étoiles
(0)V
Zuccardi Polígonos 2015, San Pablo, Uco Valley, Mendoza
Mendoza, Argentine29,95 $
L'altitude plus élevée et la proximité des Andes, ainsi que la vinification qui évite le chêne, conspirent pour apporter fraîcheur, élégance et élégance à la prise de ce Malbec par Sebastien Zuccardi. Fruits noirs, poivre noir, herbes, acidité vibrante et bon équilibre. Excellente longueur. Nov. 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Zangaura Saperavi, Kindzmarauli Pdo 2016, Kakheti, Georgia
Géorgie15,95 $
Bonne extraction de couleur montrant des larmes tachées dans le verre. Rouge rubis. Nez parfumé. Fruit forward avec fruits rouges et noirs, chocolat épicé et boisé et vanille. Tanin est mûr et lisse pour un ce qui peut être un raisin tannique. L'acidité moyenne plus procure portance et équilibre au fruit et au chêne. Corps moyen avec alcool assez bien intégré avec seulement un soupçon de brûlure. Très bonne longueur. Ne peut pas battre la valeur. Mars 2019.
4.0 Étoiles
(0)A
Badine De La Patache 2014, Ac Pomerol
Bordeaux, France43,75 $
Ce Pomerol passe bien aux notes tertiaires, mais le fruit est toujours représenté. Notes sur la complexité et l'équilibre avec une finale décente mais pas trop longue. Les cerises et les prunes commencent à se dessécher avec un caractère de pruneau. Il y a aussi un bel élément à base de plantes de sauge. Mais les notes savoureuses de soja, de balsamique et de thé occupent le devant de la scène à ce stade de l'évolution du vin. Structurellement, l'acidité est vive et les tanins se sont adoucis et lissés. Je pense qu'il reste encore un peu de vie en cave mais je n'attendrais pas trop longtemps. janvier 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
De Wetshof Finesse Lesca Estate Chardonnay 2018, Wo Robertson
Robertson, Afrique du Sud24,95 $
Arômes et saveurs assez intenses. Fleur jaune, pomme acidulée croquante, agrumes citron-lime, abricot, ananas, élément beurré de diacétyle et minéralité distincte. Belle texture en bouche. Il montre un poids moyen plus et de l'alcool (un peu de chaleur en bouche) bien qu'il se situe à 13% abv. Bien équilibré avec une acidité vive (au moins moyenne plus) et une excellente longueur. Une très belle bette en effet et comme toujours, une grande valeur d'Afrique du Sud.
4.0 Étoiles
(0)V
Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2018, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis19,95 $
J'ai été quelque peu déçu de le goûter, car c'est l'un de mes Cali Cabs préférés, en particulier avec les bonnes critiques et les soldes de la LCBO. Mais il me semble trop fumé et boisé. Pas tout à fait intégré et peut-être qu'avec le temps ça ira mieux (c'est toujours un bébé). Il y a une complexité décente, ce fruit de cabernet cassis avec quelques notes de cerise, une amertume herbacée, un peu de volume avec une bonne acidité et une très bonne longueur, mais le fruit est presque pruneau et il y a cette fumée manifeste qui est déséquilibrée pour moi. Serait-ce le résultat des nombreux incendies de forêt à Santa Barbara ces dernières années? Sept 2020.
4.0 Étoiles
(0)G+(45)O
La Cadiérenne Cuvée Grande Tradition Bandol Rosé 2019, Ac
Provence, France24,95 $
Une belle rose complexe et corsée. Une belle couleur saumon clair. Le nez est sur la complexité aromatique avec des fruits tropicaux abondants - fruits rouges frais, pastèque, papaye et mangue. La bouche est sur le poids et la texture avec une saveur d'anis épicé, une minéralité saline, une certaine présence tannique et une chaleur alcoolique. La longueur est excellente. C'est une boisson estivale fraîche mais a le corps et la texture pour résister à la viande grillée comme le poulet et le porc. Très agréable. Juillet 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Lafage Cuvée Nicolas Vieilles Vignes Grenache Noir 2018, Igp Côtes Catalanes
Roussillon, France19,95 $
Fleurs rouges, cerise mûre, fraise, réglisse rouge, cannelle, épices, herbes et poivre. Acidité moyenne et tanin moyennement moelleux. La teneur élevée en alcool (15% abv) procure une sensation en bouche plus corsée et est bien intégrée avec une belle sensation de réchauffement plutôt qu'une brûlure. Excellente longueur. Boire bien maintenant. Peut vieillir à court terme, mais je ne garderais pas au cellier plus de 3 ans. Sept.2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Perticaia Trebbiano Spoletino 2022, D.O.C.
Ombrie, Italie33,95 $
Ce blanc d'Ombrie présente un nez assez intense de fleurs de renoncule, de poire mûre, de pêche subtile et une note herbacée. En bouche, on retrouve une bouche crémeuse aux saveurs d'agrumes et de minéralité. Acidité équilibrée et longueur très bonne à excellente. Un très bel exemple de Spoletino. Novembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)
Alpha Estate Turtles Single Vineyard Malagouzia 2022, P.G.I. Florina
Grèce19,95 $
Agréablement aromatique mais composé un peu en arrière par rapport à un plein sur Gewurz par exemple. Plus de croisement entre Viognier, Gewurz et peut-être même Sauv Blanc car je recevais une bonne dose de pyrazène. Pêche, abricot, quelques agrumes citronnés, fenouil herbacé, minéralité salée, épice poivrée et une agréable amertume. Définitivement complexe. Mais bien équilibré aussi. 13% abv donne du corps et la longueur est excellente. L'acidité moyenne apporte une certaine verve. Une multitude d'accords mets-vins me viennent à l'esprit, mais aussi une gorgée amusante en soi. Mai 2023.
4.0 Étoiles
(0)V