Une belle rose complexe et corsée. Une belle couleur saumon clair. Le nez est sur la complexité aromatique avec des fruits tropicaux abondants - fruits rouges frais, pastèque, papaye et mangue. La bouche est sur le poids et la texture avec une saveur d'anis épicé, une minéralité saline, une certaine présence tannique et une chaleur alcoolique. La longueur est excellente. C'est une boisson estivale fraîche mais a le corps et la texture pour résister à la viande grillée comme le poulet et le porc. Très agréable. Juillet 2020.

Assemblage de 40% Mourvèdre, 30% Grenache et 30% Cinsault. Arômes charmants, frais, équilibrés et complexes de nectarine, de melon, d'agrumes, de pamplemousse, de fruits rouges et de mûre avec des touches de minéralité. La bouche sèche et mi-corsée a une belle texture avec une acidité fraîche et vibrante et des saveurs épicées de petits fruits, de fruits du verger, de cassis, d'anis et de minéraux salins. Quelques herbes sauvages en milieu de bouche, tandis que des notes minérales persistent sur la longue finale juteuse. Complexe, élégant et rafraîchissant. Achat recommandé. Dégusté en juillet / 2020.