David Brodati, DipWSET
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Critiques
Concha Y Toro Marques De Casa Concha Carmenère 2008, Peumo Vineyard
Vallée de Rapel, Chili19,95 $
Robe rubis Carménère avec une légère teinte pourpre. Fruits cuits foncé, prune, médicament / iode, le menthol, terreux funk forêt qui disipates avec un peu d'air. Corsé, avec des touches de chêne décomplexés (chocolat, vanille, cèdre), mais pas sur la balance. Très long en finir avec un peu de chaleur. Les tanins sont Mellowing mais il ya encore de l'adhérence. Peut-être pas beaucoup de finesse, mais un vin agréable avec les bons éléments. Pour ceux qui ne sont pas sûr de Carménère, cela vaut la peine d'essayer. Juin 2014.
4.0 Étoiles
(0)V
Frei Brothers Reserve Zinfandel 2012, Dry Creek Valley
Californie, États-Unis26,95 $
Un bon représentant pour Cali Zin. Rubis pourpre foncé. Complet, de petits fruits noirs mûrs, d'épices douces, herbes. Corsé avec une bouche de confiture en peluche dans un style avant de fruits. Oak et de haute ABV sont bien intégrés. Séjours de ce côté de molle avec une belle filon d'acidité. Les tanins sont ronds et doux. Avril 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2012, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis19,90 $
I love offres à la LCBO qu'ils soient fin bin ou LTO'S, en particulier pour les bons vins qui sont déjà valeur prix. Cette Cali Cab offre de fruits noirs mûrs avec de cassis et de tarte aux bleuets. Un peu de poivre et de notes mentholées à base de plantes. Moyen acidité de moins et des tanins légers semblent en quelque sorte assez pour fournir la structure. Chêne est vérifiée, avec quelques notes de chocolat. Reste juste de ce côté de confected. Un achat de bouteilles multiples tout en vente. Février 2016.
4.0 Étoiles
(0)G
Norman Hardie Niagara Unfiltered Chardonnay 2012, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada39,00 $
Je suis un fan Norm Hardie éhontée (et je aime ses vins aussi), donc je espère que je peux être objectif. Le Niagara provient 12 bette est excellent (ce qui est nouveau avec les vins de norme). Or jaune, nez aromatique de la fumée, de minéral, de caramel, de beurre et un peu de piquant à pâtisserie. La bouche offre agrumes, de pomme, de pêche blanche, et un très léger coup de pouce dans le spectre tropicale. Ce est le poids mi avec une acidité d'agrumes comme un cadre. Excellente longueur. Complexe. Bien fait. Février 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Castello Di Querceto Chianti Classico Riserva 2010
Toscane, Italie29,95 $
Maintenant, voici une belle Chianti Classico qui est à la fois la nourriture sympathique comme tout Chianti devrait être, mais aussi a l'étoffe pour siroter son propre. Un attendue grands aromatiques de basse-cour du nez avec la cerise, tomate, de la terre, de réglisse, de cannelle, de tabac, clairement beaucoup qui se passe ici. Il est moyen complète dans le corps, aigre, salé et terreux. Elevé en botti traditionnels pour une année, le chêne est présent, mais intégrée. Acidité juteuse, un bon équilibre, long en bouche. Bien joué. Boire maintenant avec toute la sauce pour pâtes à base de tomate ou de détenir à court terme. Janvier 2016.
4.0 Étoiles
(0)V
Fairview Petite Sirah 2011, Wo Paarl
Paarl, Afrique du Sud23,95 $
Un vin couvaison sombre, encre pourpre et opaque. Arômes de fruits noirs de la tarte aux mûres et bleuets. Un smokey, le caractère carbonisé. Corsé avec une bonne acidité, mais très tannique (ce est petite sirah pour vous). Même avec la décantation des tanins pesist bien qu'apparemment grain plus fin. Excellente longueur. Un quaff intéressant et agréable sans aucun doute. Paire avec des protéines de la viande ou du fromage à pâte dure. Janvier 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Closson Chase South Clos Vineyard Chardonnay 2012, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada39,95 $
Vraiment charmant bette de style complète avec un traitement de chêne judicieuse et une bouche crémeuse luxuriante. Arômes et saveurs de pomme, pêche, mandarine, le miel et le beurre. Bien équilibrée avec une acidité citronnée et une excellente longueur. Juillet à 2015.
4.0 Étoiles
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Leaning Post Syrah Keczan Vineyard 2012, VQA Lincoln Lakeshore
Ontario, Canada42,00 $
Ce Lincoln Lakeshore Syrah est entrée dans une belle étape potable. Si vous avez un couple ou trois caché, je vous encourage à un pop. M. Senchuk a cajolé une belle élégance et la finesse d'un bon millésime rouge et produit une Syrah qui rivalise avec le meilleur de Creekside de. Intensité aromatique avec un nez floral. densité Bon fruit avec la cerise dans le plomb, syrah typicité avec olive, la viande et le poivre / épices. Oak est bien intégré avec des notes de vanilline. Il est équilibré et bien structuré avec le corps, moyen moyen-complet, plus l'acidité et maturité des tanins fins grains. Octobre 2016.
4.0 Étoiles
Rustenberg Merlot 2010, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud19,95 $
Un très beau merlot de Stellenbosch. Encore couleur rubis assez jeune. Le nez offre de fruits noirs, des notes herbacées, d'anis. La bouche est plein milieu, avec une acidité moyenne et moyenne ainsi que des tanins encore assez poussiéreux. La longueur est excellente. Une touche chaude (14% ABV). Chêne est bien intégré avec des notes de chocolat en jouant un rôle de soutien. Prêt à aller maintenant (pourrait utiliser une courte décantation), mais tiendra à mi-parcours. Juin à 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Château Haut Selve Réserve 2010, Ac Graves
Bordeaux, France27,95 $
Une belle rive gauche de Bordeaux. Fruits noirs (cerise, mûre, cassis), de cèdre, de copeaux de crayon, des notes herbacées, poivre noir. Sec et salé. Les tanins sont à la baisse. Acidité moyenne plus, bien équilibré, une bonne typicité et longue finale. Bercé avec Herb croûte côtelettes d'agneau et thym carottes glacées. Janvier 2016.
4.0 Étoiles
(0)V