David Brodati, DipWSET
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Critiques
Piekenierskloof Shiraz 2020, Wo Piekenierskloof
Afrique du Sud18,95 $
L'Afrique du Sud continue d'offrir un excellent rapport qualité-prix, comme en témoigne cet excellent Shiraz à moins de 20 $. Arômes intenses de cerises noires, de charcuterie, de fumée, de vaniline, d'olive balsamique et limoneuse. Saveurs similaires en bouche, avec une acidité vive et des tanins veloutés. C'est équilibré et l'alcool élevé réchauffe sans brûler. Les saveurs persistent en bouche. Une touche boisée mais qui vérifie globalement la typicité, l'intensité, l'équilibre, la complexité et la longueur. Pour moins de 20 $, ça ne peut pas être ça. Novembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Perticaia Trebbiano Spoletino 2022, D.O.C.
Ombrie, Italie33,95 $
Ce blanc d'Ombrie présente un nez assez intense de fleurs de renoncule, de poire mûre, de pêche subtile et une note herbacée. En bouche, on retrouve une bouche crémeuse aux saveurs d'agrumes et de minéralité. Acidité équilibrée et longueur très bonne à excellente. Un très bel exemple de Spoletino. Novembre 2023.
4.0 Étoiles
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Stoneleigh Latitude Sauvignon Blanc 2022, Golden Mile, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande21,70 $
Très bonne typicité Marlborough avec des arômes intenses comprenant des notes herbacées, des arômes tropicaux (goyave), d'agrumes (pamplemousse), et une vague note de sauge. Un peu de minéralité également. La bouche présente une texture agréablement crémeuse, une acidité vive et une excellente longueur. Coche de nombreuses cases, notamment la typicité, l'intensité, la complexité et la longueur de la finale, mais un cheveu déséquilibré avec une certaine chaleur d'alcool (13,5% ABV déclaré) qui réduit un peu mon score. Néanmoins, il y a beaucoup à offrir, surtout à un prix aussi raisonnable. Dégusté en novembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Alpha Estate Turtles Single Vineyard Malagouzia 2022, P.G.I. Florina
Grèce19,95 $
Agréablement aromatique mais composé un peu en arrière par rapport à un plein sur Gewurz par exemple. Plus de croisement entre Viognier, Gewurz et peut-être même Sauv Blanc car je recevais une bonne dose de pyrazène. Pêche, abricot, quelques agrumes citronnés, fenouil herbacé, minéralité salée, épice poivrée et une agréable amertume. Définitivement complexe. Mais bien équilibré aussi. 13% abv donne du corps et la longueur est excellente. L'acidité moyenne apporte une certaine verve. Une multitude d'accords mets-vins me viennent à l'esprit, mais aussi une gorgée amusante en soi. Mai 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Creekside Sauvignon Blanc 2020, Niagara Peninsula
Ontario, Canada15,95 $
Ce SB de l'Ontario se distingue par sa complexité et sa longueur. Le nez rappelle un bon sens néo-zélandais tandis que la bouche est plus ligérienne. Arômes et saveurs intenses de fleur blanche, citron vert, pêche, groseille, sauge et minéralité salée. L'acidité juteuse active vraiment les glandes salivaires. Ma LCBO locale avait cette réduction de 20%, ce qui en faisait un vol, mais hélas, il ne restait qu'une seule bouteille. Mais toujours une grande valeur au prix fort. janvier 2022.
4.0 Étoiles
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Louis M. Martini Cabernet Sauvignon 2017, Napa Valley
Californie, États-Unis44,95 $
Rubis profondément coloré mais un soupçon de grenat apparaît maintenant sur les bords. Nez assez expressif de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et boisé épicé. La bouche montre des fruits similaires, mais un chêne plus dominant exprimé comme du moka, de la vanille et du café fumé. Il est corsé avec une certaine chaleur alcoolique et des tanins légèrement granuleux mais mûrs. L'acidité moyenne assure l'équilibre et la longueur est décente. Dans l'ensemble, un Napa Cab d'entrée de gamme bien fait à un prix relativement bon compte tenu des prix gonflés de Napa. Août 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Marchand Tawse Bourgogne Côte D'or Pinot Noir 2018, Ac
Bourgogne, France33,95 $
Un joli pinot de Bourgogne (Côte d'Or) sous-régional du duo de négociants Morey Tawse-Pascal Marchand. le nez s'ouvre sur de belles notes florales, puis de petits fruits rouges et de cerise, des notes savoureuses d'umami, de poivre noir, de vanilline et de chocolat. L'acidité juteuse et les tanins moyens apportent de la structure et la longueur est très bonne. Dégusté en juin 2021.
4.0 Étoiles
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Pieropan Soave Classico 2016, Doc
Vénétie, Italie19,95 $
Clairement pas aussi profond ou sublime que le seul vignoble de Pieropan, La Rocca, mais néanmoins un excellent Soave à part entière. Très bon rapport qualité / prix Citron expressif, miel, minéralité, amande et épices. Une bouche agréablement crémeuse avec une acidité vive et une excellente longueur. Avril 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Bel Echo Pinot Noir 2018, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande25,25 $
Un joli pinot de Marlborough aux nuances de cerise rouge, de confiture de fraise, d'épices à gâteaux, de fumée, d'herbes et de minéralité. Mi-corsé/corsé avec un peu d'alcool chaud, l'acidité équilibre bien le fruit et la longueur est excellente. Essayez-le avec du saumon sur planche de cèdre. Août 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Nicolas Gueusquin Brut 1er Cru Champagne 2015, Ac, France
Champagne, France48,95 $
Tout ce que l'on attend d'un Champagne Vintage de vigneron : une excellente qualité mais sans le gros prix "Maison". Ce n'est pas voyant, mais il y a un sens de l'élégance. Mousse douce qui persiste dans le verre. Arômes de brioche à la levure, de pomme, de poire, de champignon et un caractère de noisette. Belle bouche et acidité vive. Se marie à merveille avec des pétoncles sautés dans une sauce à la crème de champignons et d'échalotes. Déc. 2022.
4.0 Étoiles
(0)V