David Brodati, DipWSET
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Critiques
Salomon Estate Fleurieu Peninsula Syrah Viognier 2011, South Australia
South Australia, Australie19,75 $
Cette 2011 Fleurieu Pen Syrah avec un soupçon de Viognier est entré dans une fenêtre potable. Très complexe avec la typicité Syrah étant montré à travers la graisse de bacon et d'olive avec encore assez mûr se déplaçant dans les fruits séchés. Le goudron, l'hoisin et le cèdre menthol aux herbes ajoutent aux saveurs. Le tanin s'est adouci avec une acidité encore vibrante, marié à un cadre corsé, mais il conserve un sens de l'élégance. La longueur est excellente. Pourrait encore vieillir quelques années, mais pas besoin d'attendre. Juillet 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Reinhold Haart To Heart Piesport Riesling 2013, Qualitätswein
Moselle, Allemagne15,75 $
Or pâle avec un soupçon de vert. Un nez de verger animé. Légèrement réductrice. La bouche est un peu crémeuse avec une acidité vibrante. Fruit est pur avec la tarte aux pommes et d'agrumes et un milieu à la fin palais amertume. Très bonne longueur. Montre une bonne typicité de riesling et serait bien travailler avec fromage à pâte molle, la cuisine asiatique et fruits de mer dans une sauce crémeuse. Août 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Gerovassiliou Malagousia Vieilles Vignes 2014, Thessaloniki
Grèce23,95 $
Quel régal. Or vert dans le verre. Doux arômes de poire, de pêche, de melon avec une minéralité saline. La bouche est épais et visqueux. La bouche est épicé avec plus de minéralité. Le cadre est l'acidité avec une finition chaude. La longueur est excellente. Rapport qualité prix imbattable. Septembre 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Château Des Charmes St. David's Bench Vineyard Gamay Noir Droit 2012, VQA St. David's Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada16,95 $
Rubis clair et opaque demi dans le verre. Un Cru comme Gamay - un cépage que Niagara fait très bien (bien que ce soit un clone de propriété de CdC) .Le nez détecte d'abord un funk terreuse (une touche de Brett?), Puis des arômes de fruits rouges et de cerise, minéralité, épicé poivre, de la fumée et de cola. En bouche, l'acidité et les tanins a Bight sont finement broyé et un peu mou. Une touche chaud sur la fin palais et une très bonne longueur. Septembre 2015.
4.0 Étoiles
Blue Pyrenees Shiraz 2012, Victoria
Victoria, Australie23,95 $
Une grande valeur dans ce Aussie Shiraz. Affichage de l'élégance avec un nez de fines herbes menthe menthol, il ya de petits fruits noirs et de cerise, de réglisse rouge, avec un smokey et le profil de fumée savoureuse. Medium / complète dans le corps, une bonne acidité et des tanins raffinés. Excellente longueur avec une touche de chaleur. Ajoutez à cela un bon cru et le résultat est un vainqueur définitif, en particulier au point de prix. Octobre 2015.
4.0 Étoiles
(0)V
Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2018, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis19,95 $
J'ai été quelque peu déçu de le goûter, car c'est l'un de mes Cali Cabs préférés, en particulier avec les bonnes critiques et les soldes de la LCBO. Mais il me semble trop fumé et boisé. Pas tout à fait intégré et peut-être qu'avec le temps ça ira mieux (c'est toujours un bébé). Il y a une complexité décente, ce fruit de cabernet cassis avec quelques notes de cerise, une amertume herbacée, un peu de volume avec une bonne acidité et une très bonne longueur, mais le fruit est presque pruneau et il y a cette fumée manifeste qui est déséquilibrée pour moi. Serait-ce le résultat des nombreux incendies de forêt à Santa Barbara ces dernières années? Sept 2020.
4.0 Étoiles
(0)G+(45)O
Zangaura Saperavi, Kindzmarauli Pdo 2016, Kakheti, Georgia
Géorgie15,95 $
Bonne extraction de couleur montrant des larmes tachées dans le verre. Rouge rubis. Nez parfumé. Fruit forward avec fruits rouges et noirs, chocolat épicé et boisé et vanille. Tanin est mûr et lisse pour un ce qui peut être un raisin tannique. L'acidité moyenne plus procure portance et équilibre au fruit et au chêne. Corps moyen avec alcool assez bien intégré avec seulement un soupçon de brûlure. Très bonne longueur. Ne peut pas battre la valeur. Mars 2019.
4.0 Étoiles
(0)A
Badine De La Patache 2014, Ac Pomerol
Bordeaux, France43,75 $
Ce Pomerol passe bien aux notes tertiaires, mais le fruit est toujours représenté. Notes sur la complexité et l'équilibre avec une finale décente mais pas trop longue. Les cerises et les prunes commencent à se dessécher avec un caractère de pruneau. Il y a aussi un bel élément à base de plantes de sauge. Mais les notes savoureuses de soja, de balsamique et de thé occupent le devant de la scène à ce stade de l'évolution du vin. Structurellement, l'acidité est vive et les tanins se sont adoucis et lissés. Je pense qu'il reste encore un peu de vie en cave mais je n'attendrais pas trop longtemps. janvier 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
De Wetshof Finesse Lesca Estate Chardonnay 2018, Wo Robertson
Robertson, Afrique du Sud24,95 $
Arômes et saveurs assez intenses. Fleur jaune, pomme acidulée croquante, agrumes citron-lime, abricot, ananas, élément beurré de diacétyle et minéralité distincte. Belle texture en bouche. Il montre un poids moyen plus et de l'alcool (un peu de chaleur en bouche) bien qu'il se situe à 13% abv. Bien équilibré avec une acidité vive (au moins moyenne plus) et une excellente longueur. Une très belle bette en effet et comme toujours, une grande valeur d'Afrique du Sud.
4.0 Étoiles
(0)V
Zuccardi Polígonos 2015, San Pablo, Uco Valley, Mendoza
Mendoza, Argentine29,95 $
L'altitude plus élevée et la proximité des Andes, ainsi que la vinification qui évite le chêne, conspirent pour apporter fraîcheur, élégance et élégance à la prise de ce Malbec par Sebastien Zuccardi. Fruits noirs, poivre noir, herbes, acidité vibrante et bon équilibre. Excellente longueur. Nov. 2018.
4.0 Étoiles
(0)V