Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Domaine Billaud Simon Mont De Milieu 1er Cru Chablis 2014, Ac
Bourgogne, France64,00 $
Nez moyen + intensité est élégant avec des arômes de citron citron, de citron vert et de fruits à noyau. La bouche est vive et fraîche avec des acides juteux, de jolis arômes et une excellente longueur en finale. Devrait être mieux dans quelques années. Dégusté avril / 2017.
4.5 Étoiles
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Réva Barolo 2013, Docg
Piémont, Italie59,95 $
Le nez est très aromatique avec une belle cerise Morello, des baies rouges, du girofle, des fleurs, des épices et un peu de terre. La bouche est moyennement corsée avec des tanins bien gérés, à grain fin et légèrement adhérents. Très bien équilibré dans l'ensemble avec de beaux replays sur le profil de saveur. Les acides juteux sont équilibrés et la longueur finale est excellente. Agréable maintenant ou au cours des 10 prochaines années. Dégusté en octobre 2018.
4.5 Étoiles
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Signorello Cabernet Sauvignon 2015, Unfiltered, Napa Valley
Californie, États-Unis124,95 $
Dégusté en avril 2019.
4.5 Étoiles
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Le Clos Jordanne Le Grand Clos Chardonnay 2017, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada44,95 $
Le nez captivant et hautement aromatique offre des arômes élégants et raffinés de pomme d'or, de beurre et de poire avec des notes de caramel au beurre et de caramel. Il est moyennement corsé et richement stratifié et texturé avec de jolis reflays d'arômes, plus quelques notes de cire et de noisette. Des acides vibrants rafraîchissent le palais. Finale et équilibrée avec une excellente longueur sur la longue finale noisette et grillée. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
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Donatella Cinelli Colombini Brunello Di Montalcino 2013, Docg Tuscany
Toscane, Italie68,95 $
Les arômes parfumés de haute tonalité se caractérisent par des notes complexes de thé noir, de baies noires, de cerise noire, d'épices boisées, d'encens et de clou de girofle. Il est corsé avec de belles répliques d'arômes sur le profil de saveur soutenu par une acidité vibrante et des tanins structurés. Joliment équilibré dans l'ensemble, bien que les tanins serrés puissent prendre 3-4 ans pour se ramollir. Excellente longueur sur la finale longue et fraîche. Dégusté en mars / 2018. Résultat: 92+ pts
4.5 Étoiles
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Cave Spring Csv Riesling 2016, Cave Spring Vineyard, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada29,95 $
Très aromatique avec de jolis arômes d’agrumes, de pêche, de minéraux et de cire d’abeille. La bouche est croquante avec des acides brillants. Les saveurs sont légèrement déshydratées avec des répliques d'arôme bien équilibrées. Les notes de pamplemousse arrivent en milieu de bouche et se poursuivent jusqu'à la longue finale minérale, avec une excellente longueur. Dégusté en février 2019.
4.5 Étoiles
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Hidden Bench Fume Blanc Rosomel Vineyard 2016, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Ce Sauvignon Blanc vieilli en barrique a un nez réservé avec des notes de pamplemousse et d'herbes. La bouche sèche est moyennement corsée et crémeuse avec de très beaux rejets d'arômes et une profondeur de fruit impressionnante. Bon équilibre général avec une très bonne acidité et un chêne subtil bien intégré. Excellente longueur de finition. Devrait s'améliorer avec le temps. Dégusté avril / 2018.
4.5 Étoiles
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The Hess Collection Cabernet Sauvignon 2013, Mount Veeder, Napa Valley
Californie, États-Unis99,95 $
Très aromatique avec des notes complexes d'épices de chêne, d'encens, de minéral, de poivre et de mûre. La bouche corsée révèle de très jolis arômes soutenus par des tanins structurés et de très bons acides juteux. Excellente longueur de finition. Dégusté en octobre 2017.
4.5 Étoiles
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Nativ Bicento 2013, Doc Irpinia Campi Taurasini
Campanie, Italie42,00 $
100% Aglianico. Les aromates d'intensité moyenne à élevée sont complexes avec des notes épicées, de mûre, de baies noires, de cuir, d'herbes, de terre et une touche de funk savoureux. Quelques notes minérales fumées se développent avec l'air. Corsé et concentré avec des notes aromatiques bien équilibrées, plus des nuances de poivre noir, de figue et de fleurs soutenues par une acidité fraîche et éclatante qui garde les choses bien claires en bouche. Les tanins fermes, desséchants et bouffants ont une texture poussiéreuse et crayeuse. Finale excellente avec des saveurs de baies noires, de prune noire, de réglisse et d'épices. Caractère savoureux-terreux partout. Mieux dans 5 ans. Dégusté nov / 2018
4.5 Étoiles
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Il Poggione Brunello Di Montalcino 2013, Docg
Toscane, Italie72,95 $
100% Sangiovese, il a des arômes assez intenses qui sont savoureux avec des arômes de cerise rouge foncé, terreux et de sol forestier avec des bouffées de fleurs. Il est corsé avec des acides juteux et des tanins doux et fins. Élégant en bouche avec une très belle sensation en bouche et de ravissants rappels d'arômes sur le profil de saveur. Bien équilibré tout au long avec une longue finale et devrait continuer à bien boire au cours des 10 prochaines années. Dégusté en février / 2020.
4.5 Étoiles
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