Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Caparzo La Casa Brunello Di Montalcino 2013, Docg Tuscany
Toscane, Italie79,95 $
Nez très aromatique, offrant une minéralité terreuse, bretty et savoureuse. La bouche corsée et structurée est également très savoureuse et terreuse avec des notes d'olive. Acides juteux et excellente longueur finale. Dégusté mars 2018.
4.5 Étoiles
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Isole E Olena Chianti Classico 2016, Docg
Toscane, Italie34,95 $
Un mélange de 80% de sangiovese, 15% de canaiolo et 5% de syrah, ce Chianti Classico a un nez charmant, intense et parfumé qui est savoureux avec des arômes de cerise noire, de cuir et de minéraux terreux. Il est mi-corsé en bouche concentré avec une profondeur de fruit impressionnante soutenue par des acides vifs. De belles saveurs de cerise, d'herbes et d'épices boisées en bouche avec des notes plus savoureuses et de cerise persistantes en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en novembre / 2019.
4.5 Étoiles
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Peppertree Calcare Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie39,95 $
Le nez à moyenne intensité est mûr avec des notes de groseilles, de menthe, de cassis et de baies sauvages qui ne sont que délicates. Il est corsé en bouche avec de beaux replays aromatiques avec des notes de plomb. Les acides sont lumineux et soulèvent les tanins structurés à moyen terme. La longueur de finition est excellente. Charmant. Evalué en juin / 2017.
4.5 Étoiles
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Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut Rosé Champagne 2012, Ac Champagne
Champagne, France100,95 $
Dégusté en novembre / 2019.
4.5 Étoiles
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Vina Tondonia Red Reserva 2006, Rioja Alta
Rioja, Espagne59,95 $
Un mélange de 70% de tempranillo, 20% de garnacha, 5% de graciano et 5% de mazuelo, ce nez d'intensité moyenne à élevée de cerise rouge, de fraise et de fleurs aux subtiles nuances de sol forestier. Il est moyennement corsé avec des tanins souples, intégrés et fins, à la texture poussiéreuse, avec de jolis reflets d'arômes. Les acides sont très bons, tandis que le milieu de bouche a un caractère légèrement acidulé et de cerise acide. Longue finale terreuse. Bien mûrissant, et devrait continuer à boire bien dans la fin des années 20. Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Domaine Billaud Simon Mont De Milieu 1er Cru Chablis 2014, Ac
Bourgogne, France64,00 $
Nez moyen + intensité est élégant avec des arômes de citron citron, de citron vert et de fruits à noyau. La bouche est vive et fraîche avec des acides juteux, de jolis arômes et une excellente longueur en finale. Devrait être mieux dans quelques années. Dégusté avril / 2017.
4.5 Étoiles
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Montes Purple Angel 2015, Do Colchagua Valley
Vallée de Colchagua, Chili62,95 $
Mélange de 92% de carmenère et de 8% de petit verdot. Nez assez intense et mûr avec des fruits pourpres, rouges et noirs, suivi par des arômes de cassis, de chêne et de fleurs. La bouche mi-corsée est dense, avec une très bonne concentration de fruits et de belles répliques d'arômes de fruits mûrs. Des tanins souples et poussiéreux ajoutent un joli caractère texturé. Bien équilibré et excellente longueur de finition. Dégusté en mai 2019.
4.5 Étoiles
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The Hess Collection Cabernet Sauvignon 2013, Mount Veeder, Napa Valley
Californie, États-Unis99,95 $
Très aromatique avec des notes complexes d'épices de chêne, d'encens, de minéral, de poivre et de mûre. La bouche corsée révèle de très jolis arômes soutenus par des tanins structurés et de très bons acides juteux. Excellente longueur de finition. Dégusté en octobre 2017.
4.5 Étoiles
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Grgich Hills Estate Grown Chardonnay 2014, Napa Valley
Californie, États-Unis67,95 $
Très aromatique, avec des notes fumées et réductrices qui se superposent sur la poire, la moelle de citron et les fruits du verger. Il est corsé et très concentré en bouche avec des notes plus réductives planant au-dessus du fruit, qui se révèle après une aération. Il a des acides succulents et une excellente longueur finale. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
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Hidden Bench Fume Blanc Rosomel Vineyard 2016, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Ce Sauvignon Blanc vieilli en barrique a un nez réservé avec des notes de pamplemousse et d'herbes. La bouche sèche est moyennement corsée et crémeuse avec de très beaux rejets d'arômes et une profondeur de fruit impressionnante. Bon équilibre général avec une très bonne acidité et un chêne subtil bien intégré. Excellente longueur de finition. Devrait s'améliorer avec le temps. Dégusté avril / 2018.
4.5 Étoiles
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