Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Signorello Padrone Proprietary Red 2007, Napa Valley
Californie, États-Unis155,00 $
Composé de 84% Cab Sauv, 8% de Merlot et 8% Cabernet Franc. Douce gouttes de prune et d'arômes d'encens. Mi-corsé et très lisse avec de cassis, de cassis, de fruits noirs en bouche. Très tanins et une finale longue et sombre qui est soyeuse bien intégré. Dégusté Dec/2012.
4.5 Étoiles
(0)V
Southbrook Organic Vidal Icewine 2014, VQA Niagara On The Lake (375ml)
Ontario, Canada49,95 $
Verse une couleur dorée profonde. Des arômes intenses et très complexes de pêche miellée, d'abricot, de mangue, de caramel, d'épices, d'amande, d'agrumes confits et des touches de gingembre sortent du verre. Il est assez corsé sur la bouche concentrée et très douce avec de belles répliques d'arômes soutenues par une très bonne acidité alléchante. Des notes de caramel, d'abricot séché et de miel persistent en finale, avec une excellente longueur. Bien vieillir. Dégusté en décembre / 2020.
4.5 Étoiles
(0)W
Dalva Colheita Port 1995, Bottled 2020, Doc, Portugal
Douro, Portugal51,95 $
Ce porto Tawny date du millésime avec un nez complexe et très aromatique qui est noisette et chaud avec du caramel et des notes d'orange. Belles retouches d'arômes en bouche, plus quelques saveurs de miel et de mélasse. La sensation de bouche est douce. Excellente longueur sur la finition chaude. Va vieillir pendant de nombreuses années. Dégusté en mai 2016.
4.5 Étoiles
(0)V
Aurelio Settimo Rocche Dell'annunziata Barolo 2010, La Morra
Piémont, Italie54,95 $
Moyen-à-haute aromatiques Offrant une jolie fleur exotique, rouge cerise et des notes terreuses qui font écho très bien sur la bouche corsée. Il a des acides alléchants et un peu de chaleur sur le palais, mais est bien équilibré par la concentration de fruits et structure tannique. Excellente longueur en finale. Bien boire maintenant, mais devrait être mieux en 3-4 ans et boire facilement au cours des 12 prochaines années. Dégusté Sept / 2,015.
4.5 Étoiles
(0)V
Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2011, Napa Valley
Californie, États-Unis96,95 $
Complexes de moyenne-haute arômes de basse-cour sarriette et de la terre, ainsi que des fruits bleus et noirs. Il est corsé avec une grande profondeur de fruits et de très beaux rappels des arômes, plus les saveurs épicées de chêne. Très bon acides et des tanins fermes. Excellente longueur en finale. Boire dès maintenant ou cave 4-6 ans. Dégusté Apr / 2015.
4.5 Étoiles
(0)V
Kacaba Cabernet Franc 2013, VQA Niagara Escarpment
Ontario, Canada18,95 $
Medium + intensité nez avec de fines herbes, le poivre vert, poivre blanc épices, de cerise noire et de mûre. Palate est moyen-corsé avec du poivre blanc et de mûre. A acides équilibrés et la finition de longueur moyenne avec des notes de cacao. Dégusté Jan / 2015.
4.5 Étoiles
Gramona Iii Lustros Gran Reserva Brut Nature Cava 2006, Do Cava
Penedès, Espagne39,75 $
Légèrement oxydatif nez de milieu + intensité avec des notes de noisette, pain, pain grillé et de minéraux. Crisp, rappels des arômes minéraux entraîné rejoints par de pamplemousse et de moelle de chaux notes sur le profil de saveur. Beaux, mousse luxuriante. Juste une touche de douceur, mais efficacement sèche due aux acides vives. Long, finition lisse. Dégusté Juillet / 2015.
4.5 Étoiles
(0)V
Val Di Suga Brunello Di Montalcino 2010, Docg
Toscane, Italie54,95 $
Moyen-à-nez haut de l'intensité de la terre, brett, rouge cerise et quelques éléments en bois. La bouche est ample avec des tanins crayeux qui offrent une très bonne structure pour bien vieillir. Il a des acides juteux avec des arômes de cerise, de bois et d'herbes. Très bonne longueur en finale. Décanter et servir maintenant ou profiter au cours de la prochaine décennie. Dégusté Mar / 2016.
4.5 Étoiles
(0)V
Stratus Red 2012, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada48,20 $
Servi décanté, cela est très aromatique, offrant ronce joliment parfumé, cran-cerise, floral et doux arômes d'épices cuisson. Il est corsé, tannins raffinés poussiéreux et beaux rappels des arômes. Il a des acides juteux, très bonne structure tannique pour le vieillissement et une excellente longueur en finale. Un vin élégant d'un millésime très prisé. mélange Bordeaux. Sera mieux dans quelques années. Dégusté Oct / 2016.
4.5 Étoiles
(0)V
Heitz Cellar Cabernet Sauvignon 2010, Napa Valley
Californie, États-Unis89,95 $
Moyen-à-haute aromatiques mettant en vedette la menthe fumé, de cassis, de prune rouge et notes florales. La bouche est moyen-corsé, élégant avec des tanins raffinés et très agréable, rappels des arômes équilibrés. Il a une très bonne acidité et une belle longueur en finale. Délicieuse! Dégusté Apr / 2,015.
4.5 Étoiles
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