Jason Solanki
|
J'influence (14)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (3294)
|
Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Château Maucoil Privilège Châteauneuf Du Pape 2020, Ac Rhône
Rhône, France62,95 $
Le nez très aromatique est profond et complexe avec des arômes de fruits mûrs, rouges foncés et noirs, de cerise noire-framboise, de mûre, de minéraux pierreux, de garrigue, d'épices de poivre blanc, de kirsch et de fumée. Sur la bouche sèche, moyennement corsée à corsée, il est mûr, harmonieux, légèrement épicé et chaleureux, mais équilibré, avec de belles saveurs savoureuses, pierreuses, de fruits noirs-bleus, d'épices poivrées, de garrigue et de viande avec des touches de violet. Les acides sont vifs, juteux et succulents, tandis que les tanins mûrs sont doux et raffinés avec une bonne structure. Des notes d'épices pierreuses, fumées, viandées et poivrées persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en janvier 2024.
4.5 Étoiles
(0)V
La Fiorita Brunello Di Montalcino 2019, Docg
Toscane, Italie90,40 $
Ce Sangiovese a un nez frais et séduisant, moyennement élevé à très aromatique, avec des notes herbacées, minérales, de baies noires, de terre savoureuse et d'épices boisées. En bouche, sec, moyennement corsé, élégant et croquant, il présente de jolis arômes qui font écho au profil aromatique. Il présente une acidité fraîche et bien équilibrée ainsi que des tanins raffinés. Longue et équilibrée sur la finale fermement structurée. Sera encore meilleur après quelques années en cave. Dégusté en novembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)A+(1)O
Donatella Cinelli Colombini Brunello Di Montalcino 2019, Docg
Toscane, Italie91,00 $
Le nez frais et parfumé, moyennement élevé à très aromatique, offre des arômes captivants d'épices de bois doux, de cerise rouge acidulée et d'agrumes. Le palais sec et corsé est fermement structuré avec de jolis rappels d'arômes qui résonnent en bouche. Il a une acidité fraîche et des tanins gros et fermes qui ont besoin de temps pour se détendre. Des notes acidulées de cerise rouge et d'agrumes persistent sur la finale longue et serrée. Je le garderais pendant plus de 5 ans et l'apprécierais jusqu'en 2040. Dégusté en novembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Banfi Poggio Alle Mura Brunello Di Montalcino 2019, Docg
Toscane, Italie72,20 $
Élégamment parfumé et très aromatique, ce Sangiovese présente de séduisants arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, de cassis, d'épices douces de bois et de fleurs de rose. En bouche, élégant et moyennement corsé, il est sec avec des tanins fins, structurés et granuleux, associés à une acidité fraîche qui offre de jolis arômes bien équilibrés. Il s'amincit jusqu'à une finale savoureuse, longue, croquante et structurée, avec une excellente longueur. Dégusté en novembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)A
Montes Wings Carmenere 2019, D.O. Apalta, Valle De Colchagua
Vallée de Colchagua, Chili67,95 $
Cet assemblage de 85 % de Carmenère et de 15 % de Cabernet Franc présente un nez ouvert, moyennement élevé à très aromatique, frais et élégamment herbacé avec des arômes de cassis, de cassis et de tabac qui ajoutent du plaisir. Il est mi-corsé avec une sensation en bouche serrée et de belles répétitions aromatiques acidulées de notes de cassis et de cacao sur le profil aromatique. Il est juteux avec une acidité fraîche et des notes de poivre vert et d'herbes en milieu de bouche. Des tanins serrés mènent à une finale longue et jeune. Profitez-en au cours des 10 prochaines années. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Aurelio Settimo Barolo 2017, Docg
Piémont, Italie57,95 $
Beau nez parfumé, moyennement élevé à très aromatique, de notes de cerise rouge, de fleurs, de zeste d'orange et de framboise. Il est corsé avec de belles répétitions aromatiques qui résonnent sur la bouche structurée. Il présente une acidité bien équilibrée et des tanins moyennement fermes, tandis que la finale est longue et équilibrée, avec une excellente longueur. Accessible maintenant, mais vieillira. Dégusté en octobre 2022.
4.5 Étoiles
(0)V
Jean Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2021, A.C.
Loire, France36,95 $
Élégant et magnifiquement intense, le nez aromatique offre des arômes d'agrumes de citron/lime, de minéralité pierreuse, d'herbes herbacées, de goyave, de fruits tropicaux et de pamplemousse avec des notes de melon. Il est moyennement corsé, incroyablement concentré et bien structuré en bouche croquante. Sec et complexe avec des saveurs légèrement miellées de citron/lime, d'agrumes, de fleurs blanches, de pomme mûre et de poire, avec des touches de goyave, s'effilant vers des notes minérales pierreuses. Milieu de bouche légèrement épicé. La bouche joliment texturée est soutenue par une acidité juteuse et équilibrée. Des notes minérales pierreuses et de lie persistent sur la finale exceptionnellement longue et équilibrée. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Domaine Hamelin Beauroy Chablis 1er Cru 2021, A.C.
Bourgogne, France45,95 $
Le nez est charmant, ouvert, parfumé et très aromatique, avec des minéraux terreux et pierreux parsemés d'arômes de citron, d'agrumes, de pomme, de poire et d'herbes, ainsi que des touches d'agréables notes amères ajoutant d'autres caractères savoureux. La bouche mi-corsée et bien structurée est d'une concentration très impressionnante. Des saveurs sèches et minérales pierreuses superposées à des notes d'agrumes, de pomme, de poire et d'herbes vertes soutenues par une acidité vive et juteuse. Le milieu de bouche légèrement épicé est joliment texturé, tandis que les notes de coquille d'huître se joignent aux notes minérales pierreuses, de pomme, de poire et de citron sur la finale exceptionnellement longue et équilibrée. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Rodney Strong Symmetry 2017, Alexander Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis61,25 $
Le nez richement parfumé, frais et épicé est très aromatique avec un joli mélange de fruits rouges et noirs, de groseille, de cassis, d'herbes grillées et d'arômes de terre savoureuse avec une touche de basse-cour et d'anis ajoutant encore plus de complexité. Il est corsé et sec avec des tanins mûrs, mâchus, élégants et bien structurés. De belles et riches saveurs de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de cassis, d'herbes grillées, d'épices de chêne et de terre. Une touche chaleureuse en milieu de bouche, mais toujours équilibrée, tandis que les acides sont frais et juteux. Des notes d'herbes grillées, de fruits noirs et de terre fumée persistent sur la finale longue et élégante. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Greystone Pinot Noir 2018, Waipara Valley, North Canterbury
Waipara, Nouvelle-Zélande43,95 $
Bio & végétalien. Le nez frais, parfumé et très aromatique présente un beau mélange équilibré et complexe d'arômes de cerise rouge foncé, de fraise, d'épices, de minéralité terreuse et de betterave. Mi-pondéré avec une très bonne concentration sur une bouche élégante avec des tanins doux, doux et raffinés, le long d'une acidité fraîche et juteuse. Très bien équilibré avec de belles cerises rouges foncées, des fraises, des betteraves terreuses et des épices, ainsi que des touches de saveurs de prune entourant un noyau minéral pierreux. Bouche souple avec des notes de feuilles de thé émergeant en milieu de bouche, tandis que la finale est exceptionnellement longue avec des notes minérales pierreuses persistantes. Dégusté en juillet 2023.
4.5 Étoiles