Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Château Prieuré Lichine 2016, 4e Cru Classé, Ac Margaux, Bordeaux
Bordeaux, France113,95 $
Assemblage de 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot et 5% Petit Verdot. Arômes riches, complexes, de fruits noirs et rouges, couvants d'épices, de cassis et de cassis mêlés de saveurs, de terre, de chêne et de touches de tabac doux et d'herbes. Il est moyennement corsé sur la bouche élégamment épicée, légèrement chaud, avec de belles notes de cassis, de cassis, de tabac et de terre sur le profil de saveur. Il présente une très bonne acidité et des tanins structurés, fins et bien intégrés avec une agréable adhérence. Des tons savoureux et terreux avec des touches de graphite persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en décembre / 2020.
4.5 Étoiles
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Ruffino Riserva Ducale Oro Gran Selezione Chianti Classico 2017, Docg
Toscane, Italie49,95 $
Mélange de 80 % de sangiovese avec 20 % de merlot et de colorino, le nez très aromatique offre des notes d'épices douces, de cerise rouge, de fleurs et de cerises séchées, qui ressortent très bien dans une bouche mi-corsée et structurée. C'est avec des tanins légèrement crayeux, tandis que la finale longue, équilibrée et très satisfaisante a une excellente longueur. Dégusté en novembre 2021.
4.5 Étoiles
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San Felice Il Grigio Gran Selezione Chianti Classico 2017, Sustainable, Docg
Toscane, Italie51,95 $
80% Sangiovese. Le nez d'intensité moyenne à élevée présente des arômes de terre savoureuse et humide parsemés de subtiles notes de cerise rouge, de cerise séchée, de fleurs et d'épices boisées. La bouche mi-corsée révèle des rappels d'arômes acidulés soutenus par des tanins crayeux structurés et une très bonne acidité juteuse. Les épices boisées avec de subtiles notes de cerise persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en mai 2022. Note : 92+ pts
4.5 Étoiles
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Estate Argyros Assyrtiko 2022, P.D.O. Santorini
Santorin, Grèce53,95 $
Issu de vignes centenaires non greffées, ce vin présente un nez agréable, moyennement élevé à très aromatique, qui semble un peu austère avec des arômes minéraux pierreux, d'agrumes de citron vert et de pamplemousse. Il est très concentré en bouche corsée et sèche avec de délicieux arômes minéraux, d'agrumes de citron vert et de pamplemousse. Exceptionnellement bien équilibré avec une sensation en bouche très agréablement texturée et des notes salines en milieu de bouche. Les saveurs minérales pierreuses persistent en finale, avec une excellente longueur. Devrait vieillir gracieusement jusqu'au début des années 2030. Dégusté en octobre 2023. Note : 94+ pts
4.5 Étoiles
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Lornano Gran Selezione Chianti Classico 2012, Docg
Toscane, Italie45,95 $
Composé de 85% de sangiovese et de 15% de merlot ayant passé 30 mois en fûts de chêne neufs, il présente un nez d'épices douces assez intense et mûr avec des notes de cerise séchée et de fleurs et des arômes de tapis forestier. Il est mi-corsé avec une bonne concentration de fruits et des acides juteux équilibrés. Très belle restitution des arômes en bouche, rejointe par des notes de cuir. Excellente longueur en finale, si une touche chaude. Dégusté oct / 2019.
4.5 Étoiles
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Vasse Felix Chardonnay 2017, Margaret River, Western Australia
Western Australia, Australie39,95 $
Beau nez très aromatique et très complexe, beurré, silex, fumé et minéral avec des arômes de poire et de pomme jaune. Il a de très belles relectures aromatiques accompagnées de notes salines en bouche corsée et concentrée. Les acides sont bien équilibrés sur la longue finale juteuse. Magnifique! Dégusté en janvier / 2020.
4.5 Étoiles
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Domaine Hamelin Beauroy Chablis 1er Cru 2019, Ac
Bourgogne, France41,95 $
100% Chardonnay. Élégamment parfumé et mûr au nez avec des arômes d'agrumes frais, de pomme et de poire avec des notes de minéralité lactique et de coquille. La bouche mi-corsée et texturée est mûre et charnue, avec une acidité fraîche, nette et éclatante. Les délicieuses saveurs de citron, de pomme, de poire et de beurre se terminent par une finale minérale, d'agrumes et croquante, d'une excellente longueur. Belle! Dégusté en juin 2022. Note : 93+ pts
4.5 Étoiles
Tenuta San Guido Guidalberto 2020, I.G.T. Toscana
Toscane, Italie75,95 $
Un assemblage 50/50 de cabernet sauvignon et de merlot qui est frais, mais semble timide avec des arômes de petits fruits rouges foncés écrasés, de cassis et de cassis avec des nuances salées. La bouche mi-corsée est croquante avec des tanins serrés. De très beaux rappels d'arômes sur le profil de saveurs sont rejoints par la réglisse et les herbes sauvages. Il a une acidité fraîche et une excellente longueur sur la finale longue et équilibrée. Encore un peu jeune et devrait bien vieillir d'ici une décennie. Dégusté en septembre 2022.
4.5 Étoiles
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Stags' Leap Winery Merlot 2016, Napa Valley, California
Californie, États-Unis49,95 $
Dégusté en octobre / 2019.
4.5 Étoiles
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Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2021, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie44,95 $
Ce 100 % Cabernet Sauvignon a un nez net, parfumé, moyennement élevé à très aromatique, avec des arômes classiques de cassis, de cassis, d'herbes et de cerise superposés sur des notes de terre savoureuses et d'épices boisées. Il est élégamment structuré en bouche moyennement corsée avec des répétitions d'arômes très bien équilibrées faisant écho au profil de saveur. Il est soutenu par des tanins fermes, à la texture légèrement crayeuse, qui offrent une sensation en bouche élégante. Les acides sont vifs et juteux. Des notes de terre savoureuses persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en septembre 2024.
4.5 Étoiles
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