Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Château Beau Site 2018, Aoc Saint Estèphe, Cru Bourgeois, Bordeaux, France
Bordeaux, France52,95 $
Les arômes d'intensité moyenne à élevée ont des notes de fruits rouges et noirs foncés, de cassis, de cassis et de cerise noire, rejointes par des épices de bois fines et épicées et du bois de santal entourant un noyau de sous-bois savoureux. La bouche sèche et corsée est riche, épicée et chaleureuse avec des saveurs de terre savoureuse, de fines épices boisées, de cassis, de mûre, de cerise noire et de graphite, rehaussées d'herbes séchées. Les acides sont juteux et alléchants, tandis que les tanins raffinés et bien structurés ont une texture en bouche légèrement crayeuse. Notes savoureuses, de graphite et d'herbes séchées sur une finale exceptionnellement longue. Dégusté en mai 2024.
4.5 Étoiles
(30)V
Seghesio Cortina Zinfandel 2016, Dry Creek Valley
Californie, États-Unis61,95 $
Issu de vignes plantées en 1972 sur des sols limoneux graveleux appelés Cortina. Les aromatiques d'intensité moyenne-élevée semblent un peu timides, offrant de subtiles notes de mûre, de mûre et d'épices à pâtisserie. La bouche corsée et concentrée est sèche et épicée avec des saveurs plus de fruits noirs et des tanins polis. L'acidité vive se soulève tandis que la longue finale présente des touches de minéralité pierreuse. Encore assez jeune et s'améliorera avec le temps. Dégusté en avril / 2019.
4.5 Étoiles
(0)V
Col D'orcia Brunello Di Montalcino 2015, Docg, Tuscany
Toscane, Italie55,95 $
Biologique. Arômes charmants, élégants, parfumés et très complexes de cerise rouge, de tabac doux, de terre et de cuir avec des touches de romarin, d'herbes, de fleurs de rose séchée et de balsamique sortant du verre. Il est mi-corsé en bouche avec des saveurs salées, terreuses, de chêne, de clou de girofle et de cerise rouge. Les acides sont succulents et juteux tandis que les tanins fermes sont adhérents. Des notes salées, de chocolat amer et de terre persistent sur la finale longue, persistante et adhérente. Bien que agréable maintenant, cela devrait encore s'améliorer avec environ 3 ans dans la cave et boire jusqu'au début des années 2030. Dégusté en octobre / 2020.
4.5 Étoiles
(0)V
Patrick Lesec Galets Blonds Châteauneuf Du Pape 2017, Ac
Rhône, France60,95 $
Les arômes riches et d'intensité moyenne-élevée produisent des mûres mûres, des framboises et des pierres concassées fumées avec des touches d'épices poivrées. Il est mi-corsé à corsé en bouche avec de jolis arômes rejoints par des saveurs d'herbes séchées et d'épices de chêne douces. Une bonne concentration de fruits résiste bien à l'alcool légèrement réchauffant, rehaussé par une acidité alléchante. Les tanins fins et légèrement crayeux sont bien texturés. Des notes minérales caillouteuses, d'épices boisées et de mûre persistent sur la longue finale, avec une excellente longueur. Dégusté en septembre / 2020.
4.5 Étoiles
(0)V
Stags' Leap Winery Merlot 2016, Napa Valley, California
Californie, États-Unis49,95 $
Dégusté en octobre / 2019.
4.5 Étoiles
(0)V
Bachelder Wismer Foxcroft Gamay Noir Niagara Cru 14% Whole Cluster 2022, VQA Twenty Mile Bench
Ontario, Canada32,00 $
34 % de grappes entières. Le nez frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, offre de délicieux arômes de fruits rouges croquants, de groseille et d'épices, accompagnés d'une minéralité pierreuse et d'herbes. Moyennement corsé, il offre une belle concentration et une belle longueur en bouche sèche. De belles saveurs poivrées, de framboise, de canneberge et de groseille se succèdent en bouche. Des notes de chêne doux et épicées en milieu de bouche, associées à une acidité vive et équilibrée, et à des tanins souples et fins, complètent la finale. Des notes herbacées se mêlent à la longue finale. Dégusté en mai 2025. Note : 92+ pts.
4.5 Étoiles
(0)V
Vasse Felix Chardonnay 2017, Margaret River, Western Australia
Western Australia, Australie39,95 $
Beau nez très aromatique et très complexe, beurré, silex, fumé et minéral avec des arômes de poire et de pomme jaune. Il a de très belles relectures aromatiques accompagnées de notes salines en bouche corsée et concentrée. Les acides sont bien équilibrés sur la longue finale juteuse. Magnifique! Dégusté en janvier / 2020.
4.5 Étoiles
(0)V
Château Prieuré Lichine 2016, 4e Cru Classé, Ac Margaux, Bordeaux
Bordeaux, France113,95 $
Assemblage de 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot et 5% Petit Verdot. Arômes riches, complexes, de fruits noirs et rouges, couvants d'épices, de cassis et de cassis mêlés de saveurs, de terre, de chêne et de touches de tabac doux et d'herbes. Il est moyennement corsé sur la bouche élégamment épicée, légèrement chaud, avec de belles notes de cassis, de cassis, de tabac et de terre sur le profil de saveur. Il présente une très bonne acidité et des tanins structurés, fins et bien intégrés avec une agréable adhérence. Des tons savoureux et terreux avec des touches de graphite persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en décembre / 2020.
4.5 Étoiles
(0)V
Stags' Leap Winery Petite Sirah 2018, Napa Valley
Californie, États-Unis60,95 $
Principalement Petite Sirah. Des arômes élégamment parfumés de petits fruits noirs et bleus, de prune noire, d'épices poivrées et de cacao, avec quelques épices boisées et des notes réductrices s'élèvent du verre. Il est corsé et bien structuré en bouche avec des saveurs juteuses et mûres de fruits noirs et bleus, de poivre, d'épices et de cacao avec des touches de minéral fumé et de framboise noire ajoutant encore plus de complexité. Les acides sont frais, vifs et juteux, tandis que les tanins fermes sont structurés et granuleux. L'ensemble est bien équilibré avec de savoureuses notes minérales fumées et de cacao qui persistent sur la très longue finale. Dégusté en janvier 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Cave Spring Csv Riesling 2019, Cave Spring Vineyard, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada31,95 $
Issu de vieilles vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, fermenté avec des levures indigènes en cuve et en barriques neutres, et élevé 10 mois sur lie. Le nez magnifique et très aromatique a de belles notes de miel, de pêche, d'abricot et de minéral calcaire subtil. Sec en bouche structurée et texturée avec des agrumes de citron/citron vert, ainsi que de subtiles nuances de chêne sur le profil aromatique. Excellente longueur sur la finale longue, texturée et légèrement crayeuse. Dégusté en avril 2022.
4.5 Étoiles
(0)V