Tyler Philp
|
J'influence (20)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (380)
|
Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Masi Bonacosta 2010, Valpolicella Classico
Vénétie, Italie15,00 $
Un rouge toujours fiable pour vos rassemblements occasionnels. Attendez-vous à des tanins lisses avec des notes de cerise et de framboise. Un bon niveau d'acidité se mariera parfaitement avec un large éventail de styles alimentaires, mais il sirote aussi bien sur son propre. Dégusté Juillet 2012.
3.0 Étoiles
(0)G
Flat Rock Cellars Twisted 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada16,95 $
Dans les millésimes précédents, j'ai trouvé le Flat Rock Twisted être un exubérant, le zeste de citron infusé plaisir à boire du vin de terrasse. Cette dernière édition, tandis que pas moins intéressante, est un peu plus sobre et peut-être plus complète sur le palais, que j'apprécie encore plus. Chargé avec goût, le Twisted 2010 montre prononcée melon et de fruits à noyau avec l'infusion citron / citron vert encore très vivante, si peu maîtrisé. Servir bien frais. Dégusté novembre 2012
3.0 Étoiles
(0)V
Château Lamothe De Haux 2010
Bordeaux, France14,95 $
Le caractère typiquement vert du Sauvignon dans le mélange est bien équilibrée par les deux autres variétés. Groseille et de chaux prélude une finale minérale très propre; soumis, en un mot, moins de complexité implique une boisson de détente et un pour le patio cet été. Je prends quelques bouteilles! Dégusté Juillet 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Plunkett Fowles Stone Dwellers Shiraz 2008, Strathbogie Ranges, Victoria
Victoria, Australie19,95 $
Dans une bouffée et une gorgée rapide, et ce vin résume une multitude d'adjectifs utilisés pour décrire Aussie Shiraz: plein, confiturés, extrait, généreux, concentré ... Avec des arômes de compote de fruits noirs et de viande fumée dès le départ, je m'attendais à quelque chose plutôt exagérée et excessive, mais à tous les égards, c'est vraiment très agréable. La bouche débute plutôt complet mais se détend légèrement pour montrer un bon équilibre de la modique somme de 15% d'alcool et l'acidité avant les characteristicShiraz poivre épices entre en jeu. Certains mûre juteuse et saveurs de canneberges séchées complètent l'ensemble bien. Dégustez ce un solo ou une paire de nervures sur le barbi ... comme ils disent «Down Under». Dégusté février 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Hardys Stamp Series Riesling Gewurztraminer 2011, Southeastern Australia
Australie9,95 $
Toujours un plaisir à savourer tout simplement inévitable à ce prix. Un bel équilibre de douceur et acidité. Le Gewürztraminer ajoute un élément d'épices au caractère tarissement du Riesling. Dégusté Juillet 2012.
3.0 Étoiles
(0)G
Brokenwood Cricket Pitch 2009, South Eastern Australia
Australie19,95 $
Brillant, juteux et frais. Un mélange moyennement corsé de la cabine. Sauvé, Merlot, Shiraz et qui montre des arômes de bleuet, de framboise et de feuilles séchées. Loin d'être aussi lourd que tant d'efforts Aussie, et en fait un changement rafraîchissant. Le paquet se termine avec juste un soupçon de douceur. Un rouge agréable à siroter sur son propre ou de paire avec des hamburgers / côtes sur le barbecue que le temps se réchauffe. Dégusté Mars 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Pierre Sparr Réserve Pinot Gris 2009, Ac Alsace
Alsace, France14,95 $
L'un des meilleurs produits de Pinot Gris que j'ai goûté récemment. Arômes de fruits mûrs très en pierre tels que abricot et de pêche suivies d'une sensation en bouche plutôt complet en raison de la plus faible que prévu minéralité. La finale évoque des goûts intéressants de creamsicle orange - rappelez-vous d'acheter ceux du type Dickey Dee? Dégusté mai 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Tommasi Arele Appassimento 2009, Igt Veronese
Vénétie, Italie18,95 $
Par déshydratation du fruit (appassimento), une grande partie de la teneur en eau est éliminée résultant en une concentration plus élevée de vin. Le plus célèbre exemple de ce style est Amarone qui est séché pendant plusieurs mois. Tommasi a utilisé une durée plus courte de appassimento pour leur Arele et pour seulement une partie du fruit de ce mélange de Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta et Merlot. Le point culminant présente un noyau doux juteux merveilleux de cerise et de chocolat suivie par des notes de peau de pomme rouge et d'épices en finale. À une fraction du prix de la grande Amarone, c'est prêt à boire, mais je l'ai trouvé encore mieux le lendemain. Décanter 1-2 heures avant et servir légèrement rafraîchi. Dégusté Avril 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Kung Fu Girl Riesling 2010, Evergreen Vineyard, Columbia Valley
Washington, États-Unis19,95 $
Pour ceux qui préfèrent leur Riesling avec une touche de verve, c'est votre vin. Effervescence évidente dans les conseils de verre au potentiel de sucre résiduel alors que ce même degré d'éclat transporte à travers une texture édifiante sur la bouche - si la douceur ne tient pas une chance contre la vague de l'acidité de l'eau à la bouche [insérer arts martiaux aléatoires exclamation ici]! De grandes quantités de pomme verte et de zeste de lime rapidement suivi, et tout mon goût personnel est un Riesling de un peu plus doux et sans doute plus de retenue, la salle pleine de personnes présentes alors que je goûtais ce vin à l'unanimité la baisse a voté pour mon opinion. Si vous ne vous souciez pas pour le vin (et on me dit que vue est absurde) l'étiquette est certain de jouer jusqu'à l'enfant de bande dessinée aimant en vous. Donc enfiler votre Yi Fu et en ouvrir cette bouteille pleine d'action avec des amuse-gueules ou comme un compliment presque tous les plats. Dégusté octobre 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Darting Dürkheimer Nonnengarten Gewürztraminer Kabinett 2011, Deutscher Prädikatswein
Pfalz, Allemagne17,95 $
Fruit mûr de pierre avec une richesse crémeuse; compote de pêches, de litchi (ish), et un soupçon d'épices qui saisit vous en milieu de bouche. Le 10,5% alc / vol permet de sucre résiduel et il est la moindre quantité d'effervescence, mais à peine détectable en termes de texture. Une touche plus d'acidité serait bénéfique, mais cela suffit bien comme une aspirante lumière, simple et sans prétention. Servir bien frais. Dégusté septembre 2012.
3.0 Étoiles
(0)V