Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Ca' Dei Mandorli La Bellalda Barbera D'asti 2010, Docg Piedmont
Piémont, Italie15,95 $
Ce Barbera particulier bénéficie d'arômes de rouge vif fruits et une nouvelle odeur imperméable génial; la bouche est légèrement piquant, mais dans le bon sens; cerise et la peau de prune, une épice subtile et, si c'est le bonbon fini SweetTart qui m'a retour pour un deuxième verre. Le propre, fraîche acidité se mariera parfaitement avec des sauces à base de tomate et de riches pâtes aromatisées bombé. Refroidir légèrement avant de servir. Dégusté Juillet 2012.
2.5 Étoiles
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Escondido Tempranillo 2009, Do Ribera Del Duero
Espagne14,95 $
Arômes de fruits cuits et un soupçon de sève de pin - intéressant. Très sec au goût et pas aussi confiturés comme le nez pourrait suggérer. Le pin reflète une légère verdeur en bouche avec des fruits noirs et de réglisse / mélasse sur la finition. Dégusté août 2012.
2.5 Étoiles
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Gilberts White Port, Doc Douro (500ml)
Douro, Portugal10,70 $
Porto blanc est mieux servi légèrement frais et cet exemple montre des arômes intéressants de solvant et d'épices alors que le goût était beaucoup plus doux, faisant allusion à des poires et des abricots. Ce n'est pas aussi sec que le label le laisse entendre et se termine avec juste une touche de douceur avant haut le verre pour une deuxième fois. (Northof9finewine.com, Avril 2011)
2.5 Étoiles
(0)V
Domaine Louis Moreau Chablis 2007
Bourgogne, France24,95 $
Millésime 2006 en revue: Une bouteille bien vieilli qui a pris quelques minutes pour ouvrir devenir claires et nettes avec des notes de pomme verte et de la pâtisserie après un certain temps dans le verre. Le caractère minéral prévu a été maîtrisé en laissant une finition agréable et persistante.
2.5 Étoiles
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Jim Jim (The Down Underdog) Shiraz 2008, South Australia
Australie15,95 $
Très reflète le grand modèle australien; fruits noirs sur le nez: courant et de cassis, mais pas autant épices comme on pouvait s'y attendre de la variété. Corsé, avec beaucoup de fruits et beaucoup de chocolat; bon vin alléchant ici. (Northof9finewine, février 2011)
2.5 Étoiles
(0)V
Bodegas Felix Solis Blume Verdejo 2008, Do Rueda
Espagne12,95 $
Il s'agit de la «Nuit de raisins» - travailleurs récoltent le Verdejo après le coucher du soleil. La température plus basse réduit la tendance du fruit pour oxyder rapidement. Cet exemple montre bien l'expression du caractère de raisin, mais les arômes de pamplemousse et de groseille combinée avec le corps plus riche de ce vin vous surprendra. Tarte citron initialement dans le palais, mais il change rapidement devenir très minérale conduit avec des épices prononcé sur la finition. Dégusté décembre 2011.
2.5 Étoiles
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Baron Philippe De Rothschild Viognier 2008, Pays D’oc
Languedoc, France10,95 $
Sur l'ensemble rien de spécial; notes très douces de citron et de litchi, mais c'est la faible présence mais assez notable banane en bouche suivie d'un coup de poivre noir qui me pousse à recommander ce vin. (Northof9finewine, Mars 2011)
2.5 Étoiles
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Chateau Des Charmes Estate Cabernet Franc 2008, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada12,45 $
Rouge brunâtre dans le verre avec des arômes de fruits rouges de framboise, de cassis, plus le chocolat noir et une légère caractère herbacé qui est tout à fait typique de la variété. Un peu de mauvaise humeur au départ, mais avec un peu de plein air, ce Cabernet Franc 100% évolue bien de révéler cerise, raisins de Corinthe, et des tanins poussiéreux. Une belle combinaison de poivre noir et fraise douceur persiste en finale. Décanter à respirer. Dégusté décembre 2011.
2.5 Étoiles
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Domaine Du Vieux Chai Muscadet De Sèvre Et Maine Sur Lie 2009, Ac
Loire, France13,95 $
Cette lumière blanche valides est de Sèvre-et-Maine, une sous-région de la Loire, France. Le terme Sur-Lie (sur lies) est un style de vinification où le vin vieillit dans une cuve ou un baril qui contient également les sédiments produite pendant le processus de vinification. Normalement, le vin clair est pompée dans un nouveau corps après que le sédiment est jeté. Dans cet exemple, le vin a été laissé «sur-mensonge» à saveur supplémentaire absorbée. Cette sélection a prononcé poires et des notes d'agrumes, mais encore plus intéressant, c'est la légère effervescence ou carbonatation qui ajoute une belle picotement que vous sirotez. Un bon effort.
2.5 Étoiles
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Tolloy Pinot Noir 2008, Igt Dolomiti
Alto Adige-Trentino, Italie12,15 $
Celui-ci est intéressant pour deux raisons: En Italie, le Pinot Noir est également connu comme le Pinot Noir qui, à la LCBO, nous ne voyons pas très souvent. Le Tolloy 2009 est très bien un vieux vin du monde: vous trouverez doux et très léger en couleur et en corps. Le fruit se cache derrière un noyau très sec de notes terreuses. C'était mieux avec de la nourriture que sur son propre.
2.5 Étoiles
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