Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Kurt Darting Ungsteiner Herrenberg Riesling Spätlese 2008, Qmp
Pfalz, Allemagne19,95 $
Plus doux et élégant que je préfère d'un vin de niveau Spatlese, peut-être même un peu exagéré, mais toujours très agréable. Abricot mûr et une texture mielleuse vue combinent avec juste assez d'acidité pour tenir ensemble.
3.0 Étoiles
(0)V
Terrazas De Los Andes Reserva Torrontés 2010, Salta
Mendoza, Argentine14,95 $
C'est l'épice subtile que j'aime! Combinez cela avec des arômes floraux et une bouche d'agrumes non boisé propre et vous avez l'étoffe d'un blanc argentin très agréable.
3.0 Étoiles
(0)V
Madfish Sideways Cabernet Sauvignon/Merlot 2009, Margaret River, Western Australia
Western Australia, Australie23,95 $
Cette Aussie cabine / merlot est plutôt vert et un goût amer au début, mais elle transforme en quelque chose de bien beaucoup plus raffinée après une heure dans le verre. Attendez-vous à un fruit avant le style juteux, un effort moderne avec une douceur et des notes de chêne influence prononcée; une touche trop cher je suis sûr, mais lui donner une chance avant que vous versez dans le drain. Décanter bien avant de servir. Dégusté janvier 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Creekside Sauvignon Blanc 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada13,95 $
Nous étions chez des amis pour le dîner et c'était le vin servi avec des pétoncles poêlés et crevettes que l'apéritif. Avec les arômes à base de plantes herbacées classiques, il est d'une douceur séduisante sur le nez. Les goûts de pamplemousse, citronnelle, et un fantastique finition Sweetart - Absolument parfait aux fruits de mer. Dégusté Mars 2012
3.0 Étoiles
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Cave De Lugny Brut Crémant De Bourgogne 2008, Ac, Burgundy, France
Bourgogne, France18,95 $
J'ai vraiment apprécié ce: Un crémant propre, net, et très rafraîchissante. Pas trop grillé mais certainement pas trop acide soit, tout est en équilibre pour produire un cierge magique animée mais sans prétention. Dégustez celui-ci à l'extérieur sous le soleil. Dégusté Avril 2012.
3.0 Étoiles
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Trivento Amado Sur Malbec/Bonarda/Syrah 2009, Mendoza
Mendoza, Argentine16,95 $
Ce mélange Malbec dominé de Bonarda et Syrah respire juste le nouveau monde de style hémisphère sud de la vinification: rougeâtre / violet dans le verre avec des arômes de fruits noirs tels que le cassis et myrtilles. Un soupçon de douceur initiale provoquée par l'élément de bleuets et alors il devient légèrement acidulée reflétant plus d'une saveur de canneberge. La finale est assez longue avec des tanins secs poussiéreux et un soupçon de poivre noir persistante épices. Un grand vin à coup sûr qui permet de jumeler bien avec un plat de viande rouge richement préparé. Dégusté janvier 2012.
3.0 Étoiles
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Cooralook Shiraz 2008, Victoria
Victoria, Australie19,95 $
Mais pour un personnage de bois fumé, le nez vraiment ne donne pas beaucoup d'écart, certains fruits et des notes d'épices noirs compotés si j'essaie vraiment difficile. Le corps est un peu plus léger que prévu compte tenu du poids de l'alcool à 14,5%. La bouche est souple et facile à boire avec une touche de fruits rouges douceur qui équilibre le cœur Shiraz épicé bien. Dégusté Mars 2012.
3.0 Étoiles
(0)V
Bougrier Vouvray 2010, Ac
Loire, France13,95 $
Je ne me lasse de ce vin et va me répéter en disant que «toujours agréable» décrit le mieux ce Chenin Blanc de la vallée de la Loire en France. Le style est-sec avec melon et d'agrumes, un soupçon de miel, plus juste la bonne quantité d'acidité de pair une multitude d'aliments ou tout simplement de sa propre en tout temps. Epargnez-vous le voyage de retour au magasin et acheter quelques bouteilles. Dégusté janvier 2012.
3.0 Étoiles
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Antinori Pèppoli Chianti Classico 2009, Docg, Tuscany
Toscane, Italie19,95 $
Chianti, à mon avis, est le mieux connu avec de la nourriture, et nous avons fait le travail rapide de cette bouteille à côté de la pizza maison, l'autre soir. Les saveurs similaires de la sauce tomate et la vive acidité du verre se neutralisent mutuellement pour mettre en avant d'autres saveurs moins dominants dans la nourriture et le vin. Cet exemple montre des notes de cerise et de finition de chocolat avec un peu de groseille et de canneberges. Très agréable. Dégusté Avril 2012.
3.0 Étoiles
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Duckhorn Decoy Pinot Noir 2010, Sonoma County
Californie, États-Unis35,95 $
Peut-être mon goût pour ce vin tire du fait que j'ai eu beaucoup trop de bouteilles exagérées de Pinot Noir des États-Unis. Cet exemple ne correspond pas à cette description. Il est léger à moyen dans le corps avec des arômes de fruits rouges bien mûrs, une touche de terre, et un peu de vanille. Nettoyer au goût; étonnamment léger, avec une touche de douceur que de la finale épicée. Dégusté Avril 2012.
3.0 Étoiles
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