Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Malivoire Gewurztraminer 2008, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada20,25 $
Le Malivoire sentait de pêches et de savon - dans le bon sens et très intéressant à ce; plus complète dans la bouche tout en affichant l'arôme typique de Gewurztraminer et saveurs profil, un grand vin que la plupart des exemples de la variété mais un peu à plat sur les mi- palais. Dans l'ensemble, un bon vin avec juste une touche d'effervescence. (Northof9finewine, février 2011)
3.5 Étoiles
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Cave Spring Estate Riesling 2009, Beamsville Bench
Ontario, Canada17,95 $
Nettoyer le nez de pomme croquante vert et des notes de citron, un caractère d'agrumes au miel demi-sec en bouche et un bon équilibre d'acidité. Vous laisse avec un mélange de pomme et de pamplemousse rose sur la finition. Belle. (Northof9finewine, Avril 2011)
3.5 Étoiles
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Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011
Californie, États-Unis49,95 $
Un vin incroyablement lisse, pleine de richesse de l'arôme et le goût: cassis, de cassis et de chocolat suivie par la fumée et un soupçon d'épices. Un vin corsé qui prie pour un rôti arrosé avec du poivre et étouffé en sauce.
3.5 Étoiles
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Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2006, Penedès
Espagne19,95 $
Gran Coronas est un de ces «tout ou rien» des vins de notre cave, parfois il fonctionne à merveille et d'autres fois, je ne suis pas tout à fait aussi heureux à ce sujet. C'est un vin de gastronomie que je ne recommande pas que vous sirotez celui-ci sur son propre. Au lieu de cela, le coupler avec un riche plat de viande rouge et de s'attendre fruits noirs, de cuir, de chocolat et un soupçon de fumée entouré par des tanins normalement, très lisses. (Northof9finewine.com, février 2011)
3.5 Étoiles
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Weingut Bründlmayer Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner 2010
Kamptal, Autriche24,95 $
Cet exemple est d'un premier producteur de Grüner et montre des notes d'épices de poivre et d'agrumes avec un caractère très clair minérale. La combinaison reste parfaitement équilibrée grâce à une finale légèrement crayeuse. Incidemment, c'est l'un des rares vins qui se marient bien avec les aliments au goût plus agressifs tels que les artichauts et les asperges. Dégusté Avril 2012.
3.5 Étoiles
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Muskoka Lakes Winery Red Maple 2007 (375ml)
Ontario, Canada24,95 $
J'ai bien aimé ce tant à notre fête de Thanksgiving que j'ai écrit Muskoka Lakes une lettre louant leurs efforts. Pour être très honnête, si, vous allez adorer ce soit vin de dessert ou de trouver un peu trop et à la dernière Nord de 9 Jumelage dîner qui était exactement ce que pensait le groupe. Ceux qui trouvent un peu trop intense pourrait essayer d'ajouter de l'eau tonique pour créer un vin de style apéritif. J'aime juste la façon dont il est si ...
3.5 Étoiles
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St. Supéry Merlot 2007, Napa Valley
Californie, États-Unis18,95 $
Un Merlot corsé qui montre étonnamment plus terre à terre que les fruits sur le nez, j'aime ça. A 14,5%, l'alcool n'est pas autoritaire, mais est plutôt bien intégré avec les notes de framboise et soupçon de poudre de cacao sec sur la ligne d'arrivée.
3.5 Étoiles
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Domaine Pierre Gelin Fixin 2006, Ac
Bourgogne, France31,95 $
Magnifique nez de wintergreen menthe suivie par des combinaisons de cerise, de canneberge, et d'épices subtiles sur le palais. Essayez-le avec le filet de porc brossé avec la moutarde de Dijon et le thym. Dégusté octobre 2012.
3.5 Étoiles
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Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2006, Doc
Vénétie, Italie50,95 $
Mes notes restent conformes à ce vin d'un millésime à l'autre. "Amarone avec une touche plus nouveau monde." Il s'agit d'une bouche pleine; énorme compote - c'est vraiment incroyable, mais en aucune façon d'antan. Ultra riche, visqueuse, port comme friand bon. '06 Est une grande année en Vénétie donc laissez pas cette cave jusqu'en 2012 et voir si elle s'adoucit un peu, ou au moins de décantation 1-2h avant de servir. (Northof9finewine, Avril 2011)
3.5 Étoiles
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Château Haut-vigneau 2006, Ac Pessac Léognan
Bordeaux, France24,95 $
Cette critique est pour le millésime 2003: Une teinte de brique profond que cet exemple Rive Gauche commence à montrer son âge, le poids léger, délicat et subtil avec des notes de bâton de cannelle et de mûre. Le noyau juteux groseille vous tiendrons revenir pour plus. Bars à merveille maintenant. Sédiments importante dans la bouteille - décanter avant de servir. Dégusté février 2012.
3.5 Étoiles
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