Tyler Philp
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Tyler is a member of the Wine Writers' Circle of Canada and the Guild of Sommeliers. He writes about and reviews wine both online and via a variety of circulating publications.
In 2009 Tyler founded a free online wine education resource where he publishes his Thoughts, Theory, and Recommendations.
In the pages below, you will find a summary of my tasting notes to supplement much of the written material that I provide. Should I taste a wine and subsequently review that label, I do so because it offers something unique or of interest such as noted varietal or regional character.
My written articles and educational resource material can be found at www.tylerphilp.com and here at WineAlign via the CRU page.
For additional vinous related information and learning, follow on Twitter @TylerOnWine
Critiques
Chateau De Gourgazaud 2009, Minervois
Languedoc, France12,95 $
Ce pourrait bien être l'une des meilleures offres dans la LCBO en ce moment. Fabriqué dans le sud de la France, juste à l'intérieur de la côte nord-ouest de la mer Méditerranée, ce mélange de Syrah / Mourvèdre montre des arômes de griottes écrasés et des notes subtiles de bois de cèdre et de terre noire. La bouche est emballé avec des saveurs juteuses de fruits rouges de framboise et de canneberge tandis que la finition est très lisse et très sec, un vin élégant avec une étiquette de prix très humble. Dégusté janvier 2012.
3.5 Étoiles
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Domaine Allimant Laugner Muscat 2008, Ac Alsace
Alsace, France17,95 $
C'est un beau vin. Arômes floraux délicats, une touche de douceur et belle acidité. Très léger en bouche. Au 6 novembre 2010 au nord de 9 appariement dîner, j'ai suggéré cela avec du fromage de chèvre dans Filo, les deux se complétaient parfaitement.
3.5 Étoiles
(0)V
Warre’s Otima 10 Year Old Port, Douro Valley (500ml)
Douro, Portugal17,90 $
Un effort très juste en termes de conditions de 10 basanés yr. Une belle noisette mélangé avec des abricots sur le nez, mais une légère saveur en bouche qui s'efface avec un peu d'air. Bonne douceur et une belle bouche ronde se sentent. Mieux le lendemain. (Northof9finewine, février 2011)
3.5 Étoiles
(0)G
Château Haut Vigneau 2006, Ac Pessac Léognan
Bordeaux, France24,95 $
Cette critique est pour le millésime 2003: Une teinte de brique profond que cet exemple Rive Gauche commence à montrer son âge, le poids léger, délicat et subtil avec des notes de bâton de cannelle et de mûre. Le noyau juteux groseille vous tiendrons revenir pour plus. Bars à merveille maintenant. Sédiments importante dans la bouteille - décanter avant de servir. Dégusté février 2012.
3.5 Étoiles
(0)V
Small Gully Formula Robert's Shiraz 2006, South Australia
South Australia, Australie19,95 $
Dégusté janv. 2012 - C'est ce que vient réapparu sur les étagères des magasins de la LCBO bien plus d'un an après qu'il a été libéré - ont-ils égarent un dérapage de celui-ci? Troubles pourpre brunâtre dans le verre et maintenant bien passé sa prime - (à éviter). Dégusté nov. 2010 - À 15,9% d'alcool, c'est un autre gros gras Aussie Shiraz et qui est bien en phase. Le nez est incroyablement parfumé montrant intense de fruits noirs, de boîte à épices, et des notes de chocolat, de saveurs en bouche revêtement glissent doucement à travers le palais pour laisser une sensation de picotement de la chaleur de poivre concassé sur la finition. Je pense BBQ vin ici - (88).
3.5 Étoiles
(0)V
Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2006, Doc
Vénétie, Italie50,95 $
Mes notes restent conformes à ce vin d'un millésime à l'autre. "Amarone avec une touche plus nouveau monde." Il s'agit d'une bouche pleine; énorme compote - c'est vraiment incroyable, mais en aucune façon d'antan. Ultra riche, visqueuse, port comme friand bon. '06 Est une grande année en Vénétie donc laissez pas cette cave jusqu'en 2012 et voir si elle s'adoucit un peu, ou au moins de décantation 1-2h avant de servir. (Northof9finewine, Avril 2011)
3.5 Étoiles
(0)V
Leyda Single Vineyard Sauvignon Blanc 2011, Garuma Vineyard, Ledya Valley
Vallée de San Antonio, Chili19,95 $
L'infusion de citrus de l'intensité de la saveur. Verve grave et bon coup pour le prix. Attendez-pamplemousse, herbe de citron, de lime, et une sorte génial d'épices pour le finir. J'ai eu Sauvignon comparable de Nouvelle-Zélande pour deux fois le prix. Ce style va se lever à de nombreux plats aromatisés fortes. Essayez-le avec des aliments asiatiques ou curry. Dégusté octobre 2012
3.5 Étoiles
(0)V
Bollig Lehnert Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2009, Prädikatswein
Moselle, Allemagne21,95 $
Prononcés arômes de vendanges tardives d'abricot et de miel. Douceur équilibrée avec une série propre de l'acidité sont suivis par une finale d'agrumes de citron vert persistant. Le caractère tardif de la récolte peut-être pas pour tout le monde mais il frappe certainement la marque avec moi. Nous avons apprécié à côté de Kiev de poulet. Dégusté octobre 2012
3.5 Étoiles
(0)V
Ondarre Reserva 2004, Doca Rioja
Espagne18,95 $
Je ne crains pas la voix un peu aigre ici; me rappelle de Chianti. Corps moyen avec la cerise noire, de cassis, et la bonne quantité d'acidité de paire avec une variété de styles alimentaires. (Northof9finewine.com, Juin 2011)
3.5 Étoiles
(0)V
Alois Kracher Cuvee Beerenauslese 2007, Burgenland, Neusiedlersee
Autriche18,65 $
Je suis sûr qu'en Allemagne c'est une évidence prononcer! Cependant, nous allons concentrer sur ce qui est dans la bouteille et pas sur l'étiquette. Beerenauslese aka. BA est le produit d'un processus de sélection vigoureuse: Lorsque les conditions sont tout à droite, les baies utilisées pour faire BA sont affectés par un moule qui les pousse à se ratatiner. Connu comme botrytis cinerea ou pourriture noble, ce moule produit un nectar très concentré qui, lorsqu'il est fermenté crée l'un des plus recherchés après les vins de dessert. Le prix point sur cet exemple est un inconnu de marché. Dans une bouteille de BA est une quantité considérable de sucre résiduel qui agit comme un agent de conservation qui vous permet de cave celui-ci depuis de nombreuses années. C'est agressive doux en ce moment et a besoin de quelques années pour se retrouver. Puis-je vous suggérer d'essayer un et mettez le reste.
3.5 Étoiles
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