Paul Forget

Vecchia Cantina Vino Nobile Di Montepulciano 2007

Quelle grande aromatiques sur ce Vino Nobile di Montepulciano avec des arômes de cerise, de cassis, de cuir, de terre et les notes salées. La bouche a des charges de l'énergie et de la longueur avec une acidité vive et des tanins fermes. Ce vin se termine avec de longs fruits rouges et saveurs salées et des tanins à grains fins. Je suis un croyant fort que les vins Vino Nobile di Montepulciano sont où vous trouverez la meilleure valeur de la Toscane. Un vin impressionnant, superbe aromatiques (très important pour moi) et doivent dis-je, fortement recommandé.

Tenuta Sette Ponti Crognolo 2007, Igt Toscana

Il ya une touche plus moderne et la texture de ce Super Toscan mais encore vraiment italien. Au nez le Sangiovese est à venir par des arômes de cerise séchée, de prune noire, de mûre, de cuir souple, de boîte à épices et des notes terreuses. Sur la bouche, corsé avec de l'alcool pour s'établir à 14,5%, une acidité équilibrée, tanins poussiéreux avec un bon équilibre entre le fruit mûr et de chêne caractéristiques dérivées. Clean finition avec une excellente profondeur de saveurs et une finition de tanin doux. Ce vin est un assemblage de 80% Sangiovese et 10% chacun de Merlot et de Cabernet Sauvignon avec le vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français, 50% de fûts neufs et 50% en année un ancien barils. Un très bon rapport qualité mélange de rouge ici, et fortement digne de son numéro 30 sur Wine Spectator top 100 de 2009.

Dominus Napanook 2007, Napa Valley

Ce fut l'une des rares occasions, lorsque vous pensez que vous ouvrez quelque chose de spécial, il s'avère être une déception. Ce vin est un assemblage de 85% de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 8% et 7% Petit Verdot avec de l'alcool pour s'établir à 14,1%. Au nez, ce vin s'ouvre sur des arômes de fruits secs, de violette, de sauge séchée, terreux, cuir et crayon rasage. Sur la bouche, mi-corsé, faible acidité, des tanins soyeux mais pas de fruits de parler hors tension. De longueur moyenne sur la finition, lisse mais manque d'énergie et de saveurs. C'est drôle que du très bon millésime Californie 2007, le fruité est presque disparu, ce n'était pas un problème d'oxydation, le bouchon scellé cette bouteille très bien. Mémorable, mais pas dans le bon sens

Versado Malbec 2010, Luján De Cuyo, Mendoza

Nk'mip Qwam Qwmt Meritage 2008, Okanagan Valley, B.C.

Hecht & Bannier St Chinian 2007

Aromatiques très complexes dans ce mélange; fruits noirs, la sarriette, de réglisse, de poivre noir avec quelques minéraux. Moyen à corps plein, l'équilibre acidité et les tanins de séchage. Ce vin est musclé avec des saveurs généreuses. Je souhaite que j'avais apporté plus que cela une bouteille. Fortement recommandé.

Mission Hill Oculus 2006, BC VQA Okanagan Valley

Oculus est le produit phare du vin de Mission Hill Family Estate, un mélange inspiré de Bordeaux 51% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc et 8% de petit verdot. Les raisins sont de South Okanagan (Oliver et Osoyoos), récolté à la main et triés à la main, la fermentation

Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano 2007, Docg

Wow, quel bouquet délicat mais intense de ce vin à base de Sangiovese avec des arômes de cerise rouge, de prune noire, de figues sèches, de cèdre et de notes salées. En bouche, moyennement corsé (avec de l'alcool à 13,5%), une acidité vive, tanins fins et riches saveurs. Une belle luminosité sur la finition de cerise amère et de prune mûre et agréables tanins poudreux codage votre bouche entière, à quel point je les aime. Bien boire maintenant ou au cours des 2-3 prochaines années.

Beringer Merlot 2006, Napa Valley

Des arômes complexes de cerises, de prunes, de vanille et de terre. Corsé avec une structure bien en couches, fruits concentrés et des tanins granuleux. Longue finale de séchage, joli vin. Était heureux de trouver un couple de plus de bouteilles, même si ce vin était sortie il ya un mois. Jettera vers le bas pour un à deux ans. Dégusté Décembre 2010.

Louis Jadot Beaune 1er Cru 1999, Ac

Millésime 1999