Andrew Hunter
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Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
Concha Y Toro Marques De Casa Concha Carmenere 2010
Chili19,95 $
Cerises et de cacao sur le nez noir, compote. Gros et gras en bouche: Tarte aux bleuets, cerises de cognac flambé jubilé. Un soupçon de fumée, comme peut-être le gars qui était assis sur votre chaise avant fumait un cigare agréable. Chaud colonne vertébrale de l'alcool. Eh bien équilibré. Longue finale de cassis doux. Heady (14,5%!). C'est un grand vin moderne, mais ce n'est pas trop sucré avec beaucoup d'herbes, des notes salées pour éviter dégustation trop mielleux ou commercial.
Terranoble Gran Reserva Carmenère 2009, Maule Valley
Vallée de Maule, Chili18,95 $
Ce vin a une acidité prononcée à elle, qui a grandi aigre-er au fil du temps. Sous cette acidité est un vin concentré plein de fruits noirs, d'herbes, des relents légèrement médicinales, et de viande, fumeux, saveurs épicées. Cela m'a rappelé un rhone syrah moindre nord. Un bon vin, mais l'acidité jeté droit hors d'équilibre pour moi.
Santo Assyrtiko 2011, Pdo Santorini
Santorin, Grèce16,95 $
Je n'ai jamais goûté un assyrtiko je n'ai pas aimé et ce n'est pas une exception. Lean, vin croustillant d'agrumes et de saveurs minérale. Je dirais que c'est aussi bon que Boutari et peut-être seulement un poil timide de qualité Sigalas. Ma semaine grillé vin de poisson entier. Ciel.
Château Pey De Pont 2009, Ac Médoc
Bordeaux, France17,75 $
Nez frais de fruits confits dense, cuir, du bois. Alcool évident. Corsé avec une bonne concentration de fruits mûrs, d'herbes séchées et un peu de chaleur alcoolique. Sur le côté rustique mais fruit, l'acidité et des tanins bien équilibrés. L'alcool est peut-être un peu plus élevé que j'aimerais @ 14%, mais c'est moi tatillonne; Tout est place pour que cela continue d'améliorer de plus de 5 ans et tiendra probablement pour un autre 5. C'est un très bon Bordeaux pour le prix.
Decoy Chardonnay 2011, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
88-89 Couleur: jaune paille / or. Nez: Frais herbe coupée. Pomme Granny smith. Une touche de menthe, de vanille et de l'essence. goûter: corps moyen complet. Citrus, boisé. Un peu de douceur. Une texture de beurre. Peluche, avec un peu de luminosité. Belle finition. Généralement pas un fan de la californie chardonnay oaked mais ce n'était pas mal. Un peu cher.
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2012
Vallée Centrale, Chili10,95 $
Fantastique évalués Pinot Noir. Joli nez de canneberge, de griotte, de menthe, quelques notes végétales terreuses. Corps de lumière moyenne, acidulée palais canneberge / cerise mais très savoureux. Servir légèrement frais.
Castelgreve Chianti Classico Riserva 2009, Docg
Toscane, Italie19,95 $
J'ai aimé ce un peu. Le nez est un peu serré, mais il un soupçon d'une certaine complexité là. Mi-corsé corps, grand équilibre de sucré et salé: fruit dense, certains des parfums terreux / cuir / de champignon, l'anis, des herbes (laurier?). Tanins modérés, bonne finition aigre. Un facile à boire, mais complexe, de fées et le vin très bien équilibré. Pour mon goût, un tout-usage parfait, tout-rond.
J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2006, Paso Robles (1500ml)
Californie, États-Unis44,95 $
88 Ah, le bon vieux standard '«Keg Steakhouse» de vin. Facile à boire, fruits très doux avant et Cabernet Sauvignon. Très Cali. Il ya ceux qui aiment ce vin et ceux qui ne le font pas. Ceux qui l'aiment ont tendance à aimer, des vins faciles à boire douceâtres ("oh il est si bon!"), Par opposition à-dire, plus austère et salé Bourgognes Bordeaux ou terreuses. Comme mon palais a développé je pense maintenant que a une certaine «masse produite, trop sucré, trop mou" chose se passe. Pourtant, bonne chance pour trouver de 20 $ Bordeaux qui plaira autant à la table du dîner.
Le Clos Jordanne Village Reserve Pinot Noir 2006, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada30,00 $
battage battage battage et plus hype. une vie décente, simple pinot noir. même à 25 dollars c'est trop cher. il ya 12-18 $ pinots chiliens et français qui sont tout aussi bonne sinon meilleure.
Finca Flichman Misterio Malbec 2007, Mendoza
Argentine8,95 $
86 Une des meilleures valeurs de la LCBO. Moyen à corsé et dense, épicé, fruits et beaucoup de chêne et quelques saveurs fumées. Rien d'extraordinaire ici, pas de caractère à proprement parler. rien à vous faire dire "oh mon dieu!" mais un bon rouge tout rond avec une acidité et des tanins de couper à travers les aliments riches et épicés. Nous avons bu une bouteille de ce fajitas de bœuf et c'était parfait ... ce vin va sûrement aller bien avec n'importe quel plat épicé de boeuf et serait également idéal pour un barbecue de viande mixte.
