Andrew Hunter
|
J'influence (22)
|
|
|
M'influencent (8)
|
Notes (319)
|
Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
Terranoble Gran Reserva Carmenère 2009, Maule Valley
Vallée de Maule, Chili18,95 $
Ce vin a une acidité prononcée à elle, qui a grandi aigre-er au fil du temps. Sous cette acidité est un vin concentré plein de fruits noirs, d'herbes, des relents légèrement médicinales, et de viande, fumeux, saveurs épicées. Cela m'a rappelé un rhone syrah moindre nord. Un bon vin, mais l'acidité jeté droit hors d'équilibre pour moi.
Concha Y Toro Marques De Casa Concha Carmenere 2010
Chili19,95 $
Cerises et de cacao sur le nez noir, compote. Gros et gras en bouche: Tarte aux bleuets, cerises de cognac flambé jubilé. Un soupçon de fumée, comme peut-être le gars qui était assis sur votre chaise avant fumait un cigare agréable. Chaud colonne vertébrale de l'alcool. Eh bien équilibré. Longue finale de cassis doux. Heady (14,5%!). C'est un grand vin moderne, mais ce n'est pas trop sucré avec beaucoup d'herbes, des notes salées pour éviter dégustation trop mielleux ou commercial.
Zenato Rosso 2009, Igt Veneto
Vénétie, Italie13,15 $
Cette bouteille peut ne pas être complètement indicative du vin. Une grange-yardy bouffée distinct lors de l'ouverture. Initialement rebutant mais j'ai eu beaucoup de brunellos avec quelque chose de semblable. Il a explosé après un certain temps pour révéler le vieux cuir, baies compote sombres, l'anis et de la fumée sur le nez. Le corps, beaucoup d'acidité et des tanins un peu rustique. Beaucoup de saveur rustique: fraises cuites, griotte, herbes, certains boisé et astringence. Cette packs tout un coup de poing de saveur dans la bouche. Intéressant pour le prix. Essayez avec un plat de pâtes épicées.
Rioja Bordón Gran Reserva 2004, Doca Rioja
Rioja, Espagne24,95 $
Fruits, bois et d'épices au nez. En bouche, il ya quelque chose de presque bordeaux à ce sujet. Vieux monde sec sans être austère. Mi-corsé. Saveurs de petits fruits acidulés avec du bois, des herbes et certains truculence. Plutôt sec mais des tanins en équilibre. Un Rioja honnête avec assez de complexité pour le rendre vaut le prix.
Clos De Los Siete 2008, Mendoza
Mendoza, Argentine23,95 $
Mélange intéressant. Corsé, très complexes sur le palais. Grande, mais un peu artificiel. Cela semble prétentieux, mais ce que je veux dire, c'est que le goût est trop manipulé, comme il a été conçu pour être «intéressant». Néanmoins je l'ai aimé malgré elle dégustation un peu fabriqué. S'il y avait des dégustations de cola je serais encore donner Pepsi 90. La plupart des gens à une table de dîner pourront profiter de cette .. et bien sûr c'est le point ici n'est-ce pas?
Muga Reserva 2007, Doc Rioja
Espagne23,95 $
(Millésime 2008) foncé dans le verre. Arrosée, le nez pointu. Certains assainisseur d'air. Corsé. Chaud, épicé, bouche poivrée. Tanins un peu rustiques. Certainement un vin de gastronomie. Un vin agréable, mais beaucoup trop cher pour ce que vous obtenez.
Napa Ridge Petite Sirah 2007, Napa Valley
Californie, États-Unis19,95 $
Magnifique nez parfumé: fruits dense, de vanille, d'épices douces. Grande couleur. Corsé, peluche sensation en bouche pleine. Des tonnes de saveur: groseilles, tarte aux bleuets, herbes, pruneaux, de la fumée. Sucré et salé et très tannique. Un boisé de peu. Long en bouche, sec. J'aurais deviné que c'était un peu de vin italien obscur. Globalement, il a un profil unique. Je peux voir pourquoi il est utilisé avec parcimonie dans les mélanges pour ajouter une dimension. Sur son propre il a du caractère. Intéressant et très buvable.
Castello Di Querceto Chianti Classico 2008, Docg
Toscane, Italie24,95 $
Belle Chianti. Nez complexe: herbes, bois, cuir, vanille. De bons fruits, beaucoup de rustique, la saveur salée. Sec, boisé, tannique fée. Assez vigoureux et potable maintenant, mais cela devrait bien se développer sur le nid quelques années.
Baracchi Smeriglio Syrah 2008, Doc Cortona
Toscane, Italie26,95 $
J'aurais deviné que c'était un vin du Rhône Nord. Saveurs d'anis, herbes, olives, sombre, enfumé fruits. Très savoureux, très vieux monde dans le style. Un vin intéressant.
Icario Vino Nobile Di Montepulciano 2007, Docg
Toscane, Italie25,90 $
Vraiment bien Vino Nobile Di Montepulchiano ici. Belle fruité, boisé, nez à base de plantes. Mi-corsé, beaucoup de saveurs vanille / chêne et beaucoup de tanin. Un équilibre intéressant de fruits sucrés et le séchage verdoyant tanin. Pas exactement une grande valeur, mais un savoureux vin très bien à mon style de vin.
