Andrew Hunter
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Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
Illuminati Riparosso Montepulciano D'abruzzo 2006, Doc
Abruzzes, Italie13,95 $
Jam et le poivre. Sucré et épicé. Épais et juteux, avec un peu de chaleur. (Welches jus de raisin
3.0 Étoiles
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Domaine Cazes Alter De Cazes 2003, Ac Côtes Du Roussillon Villages
Languedoc, France16,75 $
cela a évolué bien ... rouge vif, la moindre bricking sur la jante ... assez complexe pour un tel vin bon marché. beaucoup de trame tannique gauche. de poids moyen avec une bonne concentration ... baies rouges (cranberry!) et de saveurs à base de plantes. Un peu d'anis sur le nez ... tout à fait sec, très français, mais avec une bonne maturité, le noyau de fruits sucrés. Belle finition minérale. Bon vin. Cela aurait facilement duré encore 5 ans. pourrait se transformer en un vin 90 ci-dessus avec un peu plus de temps. Comme il est, c'est une bonne boisson qui correspondent bien avec à peu près tout.
3.0 Étoiles
(0)V
Château La Gorce 2005, Ac Médoc
Bordeaux, France16,95 $
85 Rustic est un grand mot pour décrire ce vin. Un très sec
3.0 Étoiles
(0)V
Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale 2006, Tuscany
Italie24,95 $
Vin de table de Tony Soprano. Violet foncé. Corps moyen-plein. Nez assez serré. Beaucoup de fruits, beaucoup de tanin et très (trop?) Ligneuse. Très sec, un peu rustique. Un Chianti masculin. Un bon vin de table pour aller avec un rôti ou un tas de cuisine italienne copieuse. Cela devrait vraiment 5 $ moins cher.
3.0 Étoiles
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Château Verdignan 1999, Ac Haut Médoc
Bordeaux, France29,95 $
Enfin sauté une fois ouvert. Ch. Verdignan est toujours une grande valeur avec un bon potentiel de vieillissement, le 99 ne fait pas exception, même dans un millésime humide. Bon foncé, clair, avec un peu de couleur briquetage à la jante. Bouquet classique de mûre, de cerise noire, d'épices
3.0 Étoiles
(0)V
Coyote's Run Cabernet 2007
Ontario, Canada19,95 $
Rouge rubis foncé. Apparemment, c'est un mélange 50/50, mais il est léger, nez fruité semble plus franc que sauvignon. Une touche de clous de girofle? Moyennement corsé, bonne acidité. Un peu juste de l'amende, des tanins doux. Les goûts de framboise et de prune peau. A une légère rayure verte. Ouvre bien et serait probablement bénéficier d'un certain temps cave.
3.0 Étoiles
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Bodegas Castaño Hécula Monastrell 2006, Do Yecla
Espagne13,95 $
Pas mal, beaucoup de goût dans un style rustique. Herbal, nez légèrement parfumé. Mi-corsé, savoureux avec des fruits doux / aigre sombre, tannique, bonne acidité, assez équilibré. Peut-être un peu trop de bois franc. Permettra de réduire si des plats copieux et grandes saveurs. Un vin de tous les jours à un prix décent, mais rien d'intéressant ici. Serait probablement pas la peine d'acheter ce nouveau.
3.0 Étoiles
(0)V
Cecchi Vino Nobile Di Montepulciano 2004, Docg
Toscane, Italie21,95 $
Sentait la cigarette rassis, compote de cerises noires. Corps moyen. Chaud, à base de plantes, le palais coriace. Tanins poussiéreux.
3.0 Étoiles
(0)V
Castaño La Casona Monastrell 2007, Yecla
Espagne8,99 $
Pour le prix: oui diable. Ceci est fait à partir de monastrell ou mourvèdre comme il est plus communément savoir. Sombre et sec, tannique, à base de plantes avec des fruits modérée. Le style du vieux monde pour vous. Pas un vin sirotant en tant que tel mais va très bien avec la nourriture gras ... spaghetti et sauce à la viande épicée dans mon cas. Dégradé assez rapidement une fois ouvert. Ouvrir et boire en une seule nuit ... les restes n'ont pas juste bien le lendemain. Potable, mais une acidité et l'acidité sont venus à l'avant. Si vous cherchez quelque chose de différent à un vol d'un prix ce qu'il est. Je peux rester un peu dans la cave pour quelques années, juste pour voir comment il évolue.
3.0 Étoiles
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